仕事内容:

行き場のないヤル気・・・

Fooman LABでぶつけてみませんか?

「やりたいことは特にない」

「でも何かに熱中してみたい」

「成長したいけど何から手を付けていいか分からない」

「経営者ってなんかカッコいい」

夢はある。でもどう動けばいいかわからない

そんなあなたを、私たちは本気で育てます。

『Fooman LAB=夢と実力の"実験室"』

Fooman LAB(フーマンラボ)は、キャリアアップを夢見るだけでなく、

ただ働くだけでは終わらない職場を目指しています。

「食と人の可能性」を追求し、本気の人を応援する・・・

"実験と挑戦のフィールド" がここにはあります。

キレイな目標なんてなくても良い。

過去の自分がそうであったように、

ココでキッカケを見つけてほしいんです。

まずはアナタの思っている事を聞かせて下さい

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<2026年3月26日 グランドオープン>

オープニングスタッフ大歓迎◎

通勤ラクラク◎西鉄久留米駅より徒歩5分

市場での仕入れや仕込みなどプロの技術が学べる

年4回のインセンティブあり◎

有給とは別に年5日の特別休暇あり

入社時の引っ越し金を一部サポート

<社員一人ひとりの自己実現を応援>

家族との時間を大切にして働きたい

⇒働き方相談OK仕事とプライベートの両立を支援

経営を学びたい

⇒実践的な店舗運営をしながら学べる

独立したい

⇒社長塾など独立に対してのバックアップ体制が充実

などなど、一人ひとりの「ライフスタイルを豊かにする」を全力で応援します

国内の繁盛店視察あり

入社に伴う引っ越し金は一部負担

★詳しくはこちら★

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【久留米いっこん/2026年3月26日 グランドオープン】

福岡市中心部で高い支持を集める人気店「今泉いっこん」。

"居酒屋の正解"をコンセプトに、このたび久留米エリアに

新店舗「久留米いっこん」をオープンします。

店舗の舞台は、春には桜が咲き誇る池町川沿いの風情ある一軒家。

落ち着いた空間で、最高の食材・空間・サービスのすべてにこだわった

「居酒屋の正解」を久留米で目指します。

当店は仲卸直営居酒屋として、久留米市場から毎朝仕入れる鮮度抜群の海鮮を中心に、春夏秋冬の旬を感じられる料理をご提供。

久留米市場から毎朝仕入れる鮮度抜群の海鮮を中心に、春夏秋冬の旬を感じられる料理をご提供。炊き込みご飯をはじめ、九州各地の食材や"今いちばん美味しい素材"を厳選し、魚・肉・野菜すべての仕入れまで徹底的にこだわります。

どこよりも早く季節の食材を取り入れた肴メニューを揃え、完全個室も備えた、会食や接待にもふさわしい落ち着いた大人の居酒屋を目指します。

オープニングだからこそ、全員が同じスタート。

お店の雰囲気づくりやサービスも、これから一緒につくっていきます。

「久留米いっこん」をともに育ててくれる仲間をお待ちしています。

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仕事内容

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当社の店舗にてキッチン、ホールなどの業務や、店舗を運営していくための仕事をお任せします

<具体的には・・・>

・店舗マネジメント全般

・スタッフの管理や育成

・商品企画開発

・キッチン…仕入れ・仕込み・オーダーメイク・盛り付けなど

・ホール…お客様のご案内・オーダー・配膳・お会計など

アピールポイント:

「夢を叶えよう、ここから。」

私たちFoomanLABは、一人ひとりの挑戦を本気で応援します。

私たち FoomanLAB は、創業者が屋台のたこ焼き店からスタートし、仲間と共に挑戦を重ねてきた歴史を原点としています。 「夢を応援したい」「仲間と成長したい」という想いを胸に、2002年に居酒屋をオープン。今では13店舗、2026年には更に2店舗の出店が決定しています。しかし、売上や店舗数の拡大はあくまで手段です。私たちの目的は、社員一人ひとりのライフスタイルを豊かにすること。

家族との時間を大切にしたい人、独立を目指す人、海外で挑戦したい人──。大切にするものは人それぞれ。だからこそ、働き方やキャリアを自分らしく選べる環境を整えています。

また、未来の経営者を育てるための「経営塾」や研修制度、繁盛店の視察など、学びと挑戦の機会も豊富。頑張りをしっかり還元する給与制度や独立支援制度も整っており、キャリアも収入も大きく伸ばせる環境があります。

これからは福岡・大阪のみならず、東京、そして海外へと舞台を広げていきます。 FoomanLABの成長を共に支え、未来を創っていく仲間を、私たちは本気で求めています。少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみませんか?お待ちしています

求める人材:

< 学歴・経験一切不問 >

★飲食業の経験者の方は優遇します

★飲食経験者、調理専門学校卒のメンバーが活躍中

<こんな方にはピッタリ>

お店作りにイチから携わりたい

「いつか自分のお店を持ちたい」という夢がある

飲食業にチャレンジしてみたい

成長できる環境に身を置きたい

お客様に「ありがとう」と言ってもらえるお店をつくりたい

経営や店舗運営についても学んでみたい

人を喜ばせるのが好きサプライズが好き

勤務時間・曜日:

11:00~23:00(実働8時間/休憩1時間)

休暇・休日:

年間休日108日

シフト制(月8日から9日休み)

【以下、休暇制度あり】

・年末年始休暇

・慶弔休暇

・特別休暇(年5日いつでも取得可能)

→特別休暇は有給休暇とは別に取得が可能です

勤務地:

< 久留米 いっこん>

福岡県久留米市東町30-2

※来年の春ごろオープン予定

新店舗のオープンまでは、近隣の2店舗にて研修を実施いたします。

そのため、入社時期は随時受け入れ可能、応相談

アクセス:

天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩5分

※駅チカで通いやすい

給与:

月給38万円~60万円

※昇給随時支給

※賞与随時支給

※試用期間2ヶ月(同条件)

※売上インセンあり

<以下手当がプラスでつきます>

・家族手当

・研修手当

・交通費支給

<年収例>店長600万円(月給40万円+賞与&売上インセン)

<自分たちで売上を管理プラスになった分はインセンティブ>

今後11店舗のお店を11人に譲渡して、経営者を作っていきたいという思いもあり、

店長をはじめとした社員で、お店の経費の管理や売上の管理をしていただきます

利益が出た分は、インセンティブとして給与にプラスします

実際にお店の運営を通して、経営やマネジメントを実践的に学べます

待遇・福利厚生:

<<入社に伴う引っ越し費用一部負担>>

新たなスタートを全力で応援します

・社会保険完備

・交通費全額支給

・自社店舗食事割引

・結婚・出産祝いあり

・健康診断補助

・社員旅行

・売上インセンあり

・昇給、賞与随時支給

・家族手当あり

・研修手当あり

・試用期間あり(1~3ヶ月:同条件)

・特別休暇制度あり(年5日いつでも取得可能)

・独立支援あり(社長塾や管理者養成研修を受けられます)

・社内店舗で使える社員割引制度あり

・国内の繁盛店視察あり

・社員旅行あり

・大分県九重町の保養所あり

100坪の敷地に露天風呂付きのログハウスがあります

サウナも現在建設中

社員皆でキャンプしたりBBQしたりと、気分転換に利用しています

その他:

<応募・お問い合わせ方法>

①「応募画面に進む」ボタンをクリック

氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください

内容確認後、追ってご連絡いたします。

②電話でのお問い合わせ(応募受付電話番号:

「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしてお電話ください

「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます

※書類選考後、面接は1回を予定しています代表の田中が担当します

「自分はこんな仕事がしたい」「将来はこんなふうになりたい」

という想いを聞かせてくださいざっくばらんにお話できると嬉しいです

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 380,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間