仕事内容

35歳以下(長期キャリア)の方の募集

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*未経験者歓迎料理が好きな方を歓迎

*丁寧な指導あり自分のペースでOK

*将来的にはメニュー開発にも携われる

*月9日休み/年間休日118日

*夏季・年末年始、記念日など休暇制度充実

*昇給/賞与/交通費/役職手当あり

*3泊4日の社員旅行など福利厚生も充実

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<電話でのお問い合わせ>

採用担当)まで

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【仕事内容】

ウエディングパーティーにも使用される『MAISON 8 (メゾンエイト)』内レストランにて、キッチン・調理業務をお任せします。

※結婚式のコースメニュー、一般のレストランメニュー、どちらも経験できる環境です

~~ 具体的には

〇調理

〇仕込み

〇盛付

〇片付け など

• 将来的にはメニュー開発にも携わることができます

お客様一組一組に合わせたオリジナルメニュー開発は料理人としてこれ以上ない醍醐味を感じていただけるはず担当したお客様がその後、毎年記念日にレストランに足を運んでくれたりと、料理人としてはもちろん、特別な瞬間に携わった一員として、長いお付き合いができるのも当店での仕事の魅力の一つです

~~ 入社後について

入社後まずは簡単な調理補助業務などからスタートし、少しずつ業務の流れや盛付などを学んでいただきます。経験豊富な先輩スタッフが料理の基礎から一つひとつ丁寧にお教えするので、焦らずに少しずつできることを増やし、経験を積んでいっていただければOK自分のペースで成長していただき、じっくりスキルを磨きながら一流の料理人を目指していきましょう

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【ここでしかできない仕事を】

レストランとしてはもちろん、結婚式場としても多くのお客様にご利用いただいている『MAISON 8 (メゾンエイト)』。形式的なウエディングパーティーではなく、"自分たちで創る結婚式"をするためにご予約をいただくお客様も多く、入社3年目以降は、ここでしか、その瞬間にしか食べられないエピソードレシピなどの打ち合わせなども行っていただきます

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【未経験の方でも安心のサポート体制】

料理・調理の仕事に携わったことがない方でも、当店でならゼロから一流のスキルを身に付けることが可能入社後の先輩スタッフのサポートはもちろん、「新人キッチン研修」「新人社員研修」など、料理や会社についてなどをしっかり学べる研修制度あり、未経験の方でも安心してスタートしていただけます

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【充実した昇給システムを導入】

2024年9月より、新しい「昇給制度」を導入する当店。知識・技術・勤務態度などそれぞれの項目について明確な評価基準を設定し、上司のみならず一緒に働くスタッフからの評価も加味し、正当な評価によって等級を判断するので納得感が高く、次の等級にあがるために必要なこともきちんと見える化されるので、日々の業務にも意欲的に取り組むことが可能です

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【ライフワークバランスを大切に*】

当店は「月9日休み(2月は月8日)」のシフト制勤務を採用。土日休みの相談もOKなので、家庭やお子様の学校行事との両立も安心各種休暇制度も充実しており、現在まで、ご懐妊されたスタッフはほぼ100%が育児休暇を取得ライフイベントもきちんと大切にしていただける環境が整っています

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~~ 「MAISON 8 (メゾンエイト)」について ~~

世界一の美食の地として知られるバスク地方の食文化に敬意を払い、海と山が近く、四季折々の豊かな食材が揃うバスク地方と似た東海地方の豊かな食材を、バスク流の伝統的調理法を用いてモダンに表現した"モダンバスクガストロノミー"に仕立てた料理としてご提供している「MAISON 8 (メゾンエイト)」。

知多半島の柑橘や豊浜漁港の鱧、岐阜東農園のパプリカや郡上の鮎、飛騨牛の雌牛、三重桑名のハマグリやたけのこ、尾鷲漁港のマハタや松坂牛などを、ピンチョスや薪の香る調理法で伝統的、かつ現代風に表現しています。

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求めている人材

<未経験者歓迎>

・Only applicants with a work-authorized status of residence may apply.

【歓迎】

〇料理が好きな方/スキルを磨きたい方

〇自分の作った料理でお客様に喜んでいただきたい方

〇飲食店でのアルバイト経験がある方

〇一流の調理人を目指したい方

〇将来的に自分のお店をもちたい方

〇メニュー開発にも取り組んでみたい方

【こういった方からの応募も歓迎】

・常に誠実な対応を心掛けられる方

・一緒に働く仲間・チームワークを大事にできる方

・責任感を持って日々の業務に取り組める方

・プライベートも大切にしたい方

・安定企業で安心して長く働きたい方

【まずはご連絡ください】

・ホテルや飲食店、喫茶店での調理経験がある方。

・居酒屋や洋食店で調理スタッフとして働いていた方。

・和食や洋食問わず、調理のアレンジが好きな方。

・社員食堂やキッチンカーなどでの勤務経験がある方。

年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・35歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため))

勤務時間詳細

総労働時間:1週あたり20時間

(平日)10:00~17:00

(土日)9:00~21:00内で1日実働8時間

(ディナー)14:00~21:00

※上記時間帯でシフト制勤務

※残業月平均40時間程度

休日休暇

月9日(シフト制勤務)

※2月は月8日休みとなります

※土日休みも相談OK

<年間休日118日>

*夏季休暇(5日間)

*年末年始休暇(5日間)

*有給休暇

*慶弔休暇

*記念日休暇(年間1日)

*産前産後休暇

*育児休暇

*配偶者出産休暇

*妊娠特別休暇(20日間)

*介護休暇

交通・アクセス

各線「名古屋駅」より徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 18万7717円 〜 22万6480円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり6万4183円 〜 7万3520円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

※年齢・能力等を考慮の上、給与を決定します

<他、各種手当など>

• 給与改定年1回
• 決算賞与年1回
• 交通費支給(月上限3万円)
• 役職手当
• 夜勤手当

給与例

【年収例】

・年収405万円:月給29万円×12ヶ月+57万円(決算賞与)/25歳・入社2年目

・年収513万円:月給38万円×12ヶ月+57万円(決算賞与)/32歳・入社10年目

・年収633万円:月給48万円×12ヶ月+57万円(決算賞与)/46歳/入社4年目

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 給与改定年1回
• 決算賞与年1回
• 交通費支給(月上限3万円)
• 役職手当
• 夜勤手当
• 健康診断
• 感染症予防接種
• 社員旅行(3泊4日)
• 創業時から大切にしており、コロナ禍は国内、2024年度は久しぶりに海外に活きました
• 時短勤務制度

*その他、社内コンテストや成績優秀者ランキングなども開催しており、自分の技術が周囲から称賛されたり、婚礼打ち合わせの予算UPや単価によって金一封があったりとやりがいも抜群楽しみながらスキルアップができる環境です

~~ 各種研修制度 ~~

• 新人キッチン研修
• 新人社員研修
• 役職者(マネジメント)研修

職場環境

さまざまな食材を使用し、一流のメニューから一組一組のお客様に合わせたエピソードメニューまで幅広い調理に携わることが可能将来的にはメニュー開発に携わることもでき、料理人として高い技術を磨くことができますここでしかできない体験・成長をしたい方にぜひ

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます。

少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。

【応募後の流れ】

[1]会社説明

[2]1次面接/履歴書(写貼)および職務経歴書をご持参ください。

(適性検査は2次までに自宅で受験)

[3]2次面接(合わせて技術審査)

[4]3次面接

[5]内定

※応募から採用までは約2週間から4週間

※応募から5営業日以内にご連絡いたします。

※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

※面接日時は考慮いたします。

※入社日は相談可能です。