【職種名】
鰻職人(正社員)
仕事内容
あなたの"技"と"味"が、この店の要になります。
うなぎ調理の実務経験をお持ちの方へ
当店では、あなたの技術・経験・レシピを最大限に尊重し、「あなたのやり方」で店舗運営をお任せいたします。
・うなぎの捌き・串打ち・焼きの技術
これまでに培われた火入れや仕込みの技は、当店にとっての財産です。レシピやスタイルはあなた主導で構いません。自由度高く、"あなたの味"を形にしてください。
・焼き台での表現が、そのままブランドに
備長炭の扱い、焼きの強弱、タレの管理。どれも職人一人ひとりの流儀があるからこそ、味に魂が宿ります。当店はその"流儀"を尊重します。
・味と所作でお客様に感動を届ける
オープンキッチンを通じて、お客様は"職人の仕事"を五感で楽しみます。黙々と焼き上げる背中が、最大の演出となるそんな空間を一緒につくっていきましょう。
応募資格・条件
「募集職種の経験有無」
未経験OK
「応募資格」
未経験者などでも飲食店経験ある方も、歓迎いたします
学歴
学歴不問
勤務地
一石三鳥三島店
静岡県三島市栄町2-26
最寄り駅:三島広小路駅
- 駅から徒歩5分以内
勤務時間
シフト制
実働時間:1日あたり8時間
シフト制
12:00~23:00(休憩あり)
・月残業45時間程度
時間帯応相談可能です。
お気軽にお問合せください。
給与
年収 円 ~ 円
月給 300000円 ~ 350000円
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代:100,000円
みなし残業時間:45.00時間
上記額にはみなし残業代(月45時間分、100,000円分)を含みます。※超過分は全額支給します。
- 上記月給にインセンティブがプラスされます。
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記は未経験者の方の月給です。
試用期間あり
試用期間の長さ:6ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
休日休暇
その他 シフト制(月8~9日の休み)
※火曜定休日
福利厚生
- 健康保険
- 厚生年金
- 雇用保険
- 労災保険
- 交通費支給あり
・身につくスキル 学べる知識
包丁さばき
飾り包丁
盛り付け技術
カクテル技法
高級食材の知識
ワインの知識
日本酒の知識
お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識
肉の知識
魚の知識
野菜の知識
チーズの知識
洋菓子の知識
和菓子の知識
食器の知識
婚礼料理・パーティーメニュー
テーブルマナー
出店開業ノウハウ
店舗運営
メニュー開発
仕入れ・食材の目利き
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キッチンスタッフ
1ヶ月前
〒- 静岡県 三島市, 株式会社サンプラダイニング ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearあなたの"技"と"味"が、この店の要になります。 · うなぎ調理の実務経験をお持ちの方へ · 当店では、あなたの技術・経験・レシピを最大限に尊重し、「あなたのやり方」で店舗運営をお任せいたします。 · ・うなぎの捌き・串打ち・焼きの技術 · ...
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キッチンスタッフ
1ヶ月前
〒- 静岡県 沼津市, 株式会社セント・リングス ￥99,000 - ￥108,000 per year野菜の旨みを凝縮した極み濃厚タンメン「八萬」でスタッフ急募 · BiVi沼津内にあるので通勤に便利 · ホール&キッチン業務をお任せします · ...
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キッチン・ホールスタッフ
1週間前
〒- 静岡県 三島市 一番町, 鷹仁 静岡三島店+Job summary · 空いてる時間を有効活用 · 三島駅南口からスグの好立地 · 通勤もラクラク · + · +
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和食居酒屋キッチンスタッフ
4週間前
〒- 静岡県 三島市 芝本町, 株式会社風土金曜・土曜・祝日に勤務できる方大歓迎 · *学校帰りの短時間でサクッと働けます* · 〇大盛りOKのまかない 〇シフト調整可能 · など、メリット盛りだくさんの居酒屋です · ...
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焼肉屋のホール・キッチンスタッフ
1週間前
〒- 静岡県 三島市 本町, 有限会社ムクゲ ￥1,100 - ￥1,500 per year+ · 一緒にお店を盛り上げてくれる、ホール、キッチンオープンニングスタッフ大募集 · · 焼肉心時代:沼津、御殿場 · 韓国家庭料理 和牛焼肉ムクゲ:三島 · ...
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そば屋のホール及びキッチンスタッフ
4週間前
〒- 静岡県 三島市 一番町, トップトラスト株式会社アルバイト・パート店舗スタッフ 若干名募集 土日祝は+時給100円飲食事業 · ホールレジキッチン清掃作業など · ...
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蕎麦居酒屋キッチン調理スタッフ
4週間前
〒- 静岡県 三島市 一番町, 有限会社恵比寿昼間は肉そばを中心に、こだわりのごん太田舎蕎麦を。夜は、お酒とともに蕎麦前や串焼き、富士山麓の恵みや三島野菜を使ったお料理、締めにはお蕎麦をたのしんでいただく蕎麦居酒屋。キッチン調理のお仕事をお任せいたします。【主なお仕事内容】盛り付け、仕込み、簡単な調理、ドリンクの準備、食器洗浄、清掃など。未経験から始められます最初は簡単な業務から一つずつ覚え少しずつ成長していきましょう将来の店長料理長候補としてどんどん活躍してくれることを期待します · ...
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焼肉店のホール・キッチンスタッフ
1ヶ月前
〒- 静岡県 三島市 青木, 株式会社ジー・ディー・エス ￥114,700 - ￥187,300 per year焼肉店のホール・キッチンスタッフを求めていて、学生やフリーターにピッタリのお仕事です。土日祝は時給50円UPの嬉しい待遇があります。 · ...
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キッチンカースタッフ
1週間前
〒- 静岡県 沼津市 高島町, Latchenイベント会場や公園にキッチンカーで出店し、ロコモコ丼やローストビーフ丼等をお客様に届けるお仕事です · まずは**「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」**と、元気よくお声がけすることから始めていきましょう · ...
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三島市の居酒屋ホール・キッチンスタッフ
1ヶ月前
静岡県 三島市 一番町, (株)あした葉 ￥1,100 per year· 大衆鉄板あした葉三島店のホール・キッチンスタッフを募集しています。 · 飲食・ホール・キッチン経験者大歓迎 · ...
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キッチン・ホールスタッフ
1週間前
静岡県 沼津市 吉田町, リストランテアウライタリアンレストランです。給与:時給1,100円〜1,200円 · ホール業務は、接客、オーダーの確認料理・飲み物の配膳、レジ業務等。 · キッチン業務は、簡単な調理補助盛り付け、食器洗い等。 · ...
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〒- 静岡県 沼津市 岡宮, 万葉倶楽部株式会社 Full time· レストランのキッチンでの簡単な調理・盛り付けなどのお仕事。温浴施設内のお食事処キッチンでの簡単な調理のお仕事。 · 主に麺類、丼もの、揚げ物、仕込み、盛り付けなど · 未経験者も活躍中(社員が専属トレーナーとしてやさしく丁寧に教えます) · warm bath facility food court kitchen simple cooking work. · Mainly noodles bowls fried foods preparation service etc. · Newcomers are also active. · ...
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うなぎ屋さんのキッチン・ホールスタッフ
3週間前
静岡県 三島市, 株式会社高田企画うなぎ屋さんのキッチン・ホールスタッフ(正社員)/『うな政 三島店』店舗スタッフ募集 未経験歓迎 · ...
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〒- 静岡県 三島市 柳郷地, 田中亭 ￥216,000 - ￥228,000 per year· da中亭本店で、ホール業務と調理補助をお任せします。~具体的には~お客様のお出迎え・お席へのご案内 · オーダー伺い・料理の説明やおすすめ · ハンバーグやステーキの配膳・片付け · 調理補助(慣れてきたら盛り付け等も) · ...
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静岡県 沼津市 高島町, (株)あした葉明るく笑顔溢れる職場で『ありがとう』が集まる飲食店です。定着率が高く、仲間を大切にするアットホームな会社です。 · ...
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沼津・居酒屋ホール・キッチンスタッフ
1ヶ月前
静岡県 沼津市 高島町, (株)あした葉 ￥1,100,000 - ￥1,152,000 per year飲食店のホール・キッチンスタッフ · 【職種】鉄板あした葉 沼津北口 · ...
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静岡県 沼津市 大手町, (株)あした葉 ￥1,100,000 - ￥3,300,000 per year明るく笑顔溢れる職場でありがとうが集まる飲食店です。定着率が高く、仲間を大切にするアットホームな会社です。 · ...
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フードコートのキッチンスタッフ
1週間前
静岡県 沼津市 東椎路, 株式会社ハンザワパスタ屋一丁目イタリアン ららぽーと沼津店【14】で働くことについて説明します。フードコートのキッチン業務・レジ業務を行います。未経験の方も大歓迎です。大変な仕事もしありません。また、優しく楽しい先輩スタッフが丁寧にレクチャーしていて、職場仲間はみんなフレンドリーです。 · ...
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静岡県 沼津市 大手町, (株)あした葉 ￥44,000 - ￥56,000 per year開店前の料理の仕込み、店内の清掃等オープン~接客キッチン経験者、お料理が得意な方、大歓迎です未経験の方でも先輩スタッフが丁寧に教えますので安心してくださいまずは1つずつ、あなたのペースで業務を覚えて下さいね♪明るく笑顔溢れる職場で『ありがとう』が集まる飲食店です定着率が高く、仲間を大切にし地域活性化を目指しています勤務日・勤務時間・お休みの相談は柔軟にご対応いたします · ...
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静岡県 沼津市 高島町, (株)あした葉店舗全体の運営をマネジメントし、スタッフの育成や働きやすい環境づくりにも注力するポジションです。新しいマネージャーには3店舗以上をお任せする予定です。内装提案やチーム育成など、「あなたが変えた店」が、仲間や地域の誇りになるようなお仕事です · ...
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牛角のキッチンスタッフ
1日前
静岡県 沼津市 東椎路, 株式会社セント・リングス ￥220,000 per yearDisfruta trabajando en un ambiente estudiantil y dinámico como parte del equipo de cocina en nuestro restaurante. · Trabajo fijo o flexible · Puedes trabajar desde 1 a 2 días a la semana, con turnos flexibles y horarios ajustables para adaptarte a tus necesidades. ...