仕事内容:
【仕事の魅力】
広島市佐伯区・五日市の温浴施設「ほの湯楽々園」内にある
"もみじ楽々園店"は、湯上がりにぴったりの料理を提供する和食レストランです。
直営魚市場から届く鮮度抜群の魚介をはじめ、厳選素材をふんだんに使い、
御膳、丼物、麺類、一品料理などバリエーション豊かなメニューをご提供しています。
温浴施設のお客様が中心のため、
「美味しかった」「また来るよ」など温かい声を頂きやすい環境で、
料理人としての技術とやりがいを実感できる職場です。
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【仕事内容の詳しい紹介】
もみじ楽々園店にて、調理員として以下の業務を担当します。
【調理全般】
●和食・洋食・中華の調理
●仕込み作業
●素材のカット・加熱調理
●調理器具の衛生管理
幅広いジャンルの料理を担当するため、調理スキルを磨きたい方に最適です。
【盛り付け・提供準備】
●料理の盛り付け
●温度・見た目の最終チェック
●提供までの準備
食材の魅力を最大限引き出す盛り付けを学べます。
【厨房運営サポート】
●在庫管理
●発注補助
●厨房内の衛生管理
効率良く安全な厨房づくりのための重要な業務に携わります。
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アピールポイント:
【この仕事のおすすめポイント】
【温浴施設内の落ち着いた飲食店】
来館客が中心のため、忙しさに波はありますが、
安定したペースで調理に集中できます。
【幅広いジャンルの調理を経験できる】
和食のみならず、洋食・中華も扱う店舗のため、
さまざまな技術を吸収でき、料理人として大きく成長できます。
【直営魚市場から届く鮮魚】
鮮度の高い海鮮を扱えるため、本物の素材に触れながら調理の質を高められます。
【やまぐち健康経営認定企業】
従業員の健康と働きやすさを重視し、
長く安心して働ける環境づくりに力を入れています。
【安定のキャリア形成】
幹部候補や店舗責任者へのキャリアアップも目指せる環境です。
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【会社について】
株式会社フジマは、山口・広島エリアにて
寿司店、海鮮居酒屋、十割そば店、国産うなぎ専門店、仕出し、ブライダル、バンケットなど
幅広い事業を展開する総合飲食企業です。
直営市場を持つ強みを活かし、
"旬で鮮度の高い食材を手頃な価格で提供する"ことを大切にしています。
地域のお客様とのふれあいを大切にし、家庭的で温もりのある接客を追求する老舗企業です。
もみじ楽々園店は、温浴施設内という独自の立地ならではの
リラックスした雰囲気・安定した客層が特徴の店舗です。
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【インタビュー】
◎店長(40代)
「ほの湯のお客様が中心で、リピートが多いお店です。
"お風呂のあとに必ずここで食べるんよ"と言ってくださる常連様もいて、
料理人として嬉しい瞬間が多いです。ゆったりした環境で、丁寧な料理を提供できます。」
◎スタッフ(30代)
「和洋中すべてに関わるので、毎日新しい発見があります。
経験者はもちろん、未経験の方でも丁寧に教えていくので安心して働ける職場です。
温浴施設内なので雰囲気も落ち着いていて、とても働きやすいです。」
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求める人材:
【資格】
自動車運転免許(AT限定可)
【経験】
不問
【年齢】
~35歳(長期勤続によるキャリア形成を図るため)
【学歴】
不問
勤務時間・曜日:
【就業時間】
10時00分〜21時30分の時間の間の8時間程度
【休憩】
60分
休暇・休日:
【休日・休暇】
週休二日制:その他
【年間休日】
105日
勤務地:
・勤務地変更の可能性あり
転勤範囲=フジマグループ各店舗※詳細は本社までお願いします。
・受動喫煙防止対策あり:屋内禁煙
アクセス:
マイカー通勤可能
給与:
【給与】
月給219,400円〜279,773円
待遇・福利厚生:
・昇給あり
・賞与年2回
・退職金制度あり(勤続年数3年以上)
・通勤手当あり(上限月額16,000円)
その他:
・雇用期間の定め:なし
・仕事内容変更の可能性:あり
会社の定める業務の範囲
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 219,400円 - 279,773円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間
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調理員(もみじ楽々園店)
12時間前
広島県 広島市 佐伯区 楽々園, 株式会社フジマとても働きやすい環境です。温浴施設内にある「もみじ楽々園店」は、湯上がりにぴったりの料理を提供する和食レストランです。直営魚市場から届く鮮度抜群の魚介や厳選素材を使って御膳・丼物・麺類、一品料理などバリエーション豊かなメニューをご提供しています。 · ...
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幹部候補(もみじ楽々園店)
12時間前
広島県 広島市 佐伯区 楽々園, 株式会社フジマもみじ楽々園店は、温浴施設「ほの湯楽々園」に併設されているレストランです。 · 直営魚市場から届く鮮度抜群の魚介をはじめ、厳選された素材を使った御膳、丼物、麺類、一品料理を豊富に提供しています。 · ...
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広島県 広島市 佐伯区 楽々園, 株式会社コア・コンピタンス TTP· シフト制で予定も立てやすい60代も活躍中 · 食材の簡単な盛り付け、カット、お皿の洗浄など · ...
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福祉関連での調理補助
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〒- 広島県 広島市 佐伯区 楽々園, 株式会社アソウ・ヒューマニーセンター未経験OK「仕事としての調理は初めて」という方も大丈夫普段の家事スキルを活かせます直接雇用… · ...
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〒- 広島県 広島市 佐伯区 三宅, 株式会社ユアーズ+お魚の加工や調理 · 商品の売り場陳列 · 値札などのシール貼り · + · 仕事内容 · 鮮魚コーナーでのお仕事をお任せします · ...
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〒- 広島県 広島市 佐伯区 五日市港, 株式会社ヤマサ ¥420,000 - ¥550,000 per year'job summary' · [company name] [job title] · [Qualifications] big trucks . autmoobile sales stores and auction areas -- no long distance driveing . no hand loading und unloadding - for career car driver job , monthly income of mor ethan Y450 , 000 posible -- twenty s and two year ...
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鮮魚の品出し・パック詰めスタッフ
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〒- 広島県 広島市 佐伯区 三宅, 株式会社ユアーズ ¥108,500 - ¥118,500 per year鮮魚コーナーでのお仕事をお任せします · 、お寿司やお刺身のパック詰め、盛り付け(包丁を使う作業はナシ) · 商品の売り場陳列 · 値札などのシール貼り · 片付け・洗い物 · ,調理場の清掃 · ...
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食器、調理器具の洗浄、厨房清掃
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〒- 広島県 広島市 佐伯区 海老山町, 医療法人社団 一陽会食器、調理器具の洗浄、厨房清掃ハローワーク求人番号 · 2026年1月9日 · 紹介期限日 · ...