【業務内容】
〇首都圏・近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
〇対象となる和食料理
**・宴会**:披露宴料理、パーティ料理
**・レストラン**:懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJTやトレーナーをつけながら行うので安心してチャレンジしてください。
【会社、仕事の特徴・魅力】
・伝統の味を守るだけでなく、お客様へ"新しい美味しさ"を届けるため、次なる時代へ向けて変革し続けています。
・経験の浅い方も着実に実力をつけられる環境があり、培ってきた技を存分に発揮し今までの経験を活かしたい方は即戦力として大きく飛躍できる環境があります。
・社内に様々なホテル、レストランがあり、様々なシェフや調理長について調理を学ぶことができる環境があり、料理の幅と調理技術を高めることができます。
【応募資格】
【MUST】
・和食の調理職経験が2年以上ある方
**※経験**:一般的な和食のメニューが作れるレベル
【WANT】
・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方
・お客様からの要望に応えられ、社内からの要望にも応えられる方
・新規メニュー開発や店舗管理をお任せできる方
【求める人物像】
・協調性があり、円滑にチームをリードしていける方
・調理の技術を高めて、シェフ、料理長を目指している方
・お客様に喜びと、満足感を感じてもらえる料理を提供したいと考えている方
・20~40代が活躍中
【勤務地】
大阪府大阪市北区芝田(通勤可能な範囲での異動あり)
【駅名】
大阪梅田駅
【勤務時間】
・変形労働時間制(日実働 平均7.5時間)
※5:30~23:00内で1ヶ月単位の変形労働時間制
**・時間外勤務**:あり(月平均20時間)
・早朝勤務はホテル内の前泊あり
【給与】
**・想定年収**:300万~600万円
**・月給**:20万~50万円
※スキル、経験、能力に応じて要相談、別途残業代全額支給
**・昇給**:年1回
・通勤手当(月額上限10万円として実費支給)
・家族手当
・時間外勤務手当
・深夜勤務手当
・食事補助手当
【休日・休暇】
・月8~10日休み
・慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
**・年間休日**:108日
【福利厚生等】
・厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険
・退職金制度
・財形貯蓄
・阪急阪神健康保険組合
・ベネフィットステーション加入
**・ファミリーフレンドリー制度**:育児休職や時短勤務など、法定を上回る充実した制度を導入
・従業員優待制度
**・研修制度**:新入社員入社時研修、フォローアップ研修(入社半年後、1年後~)
・教育支援制度、自己啓発支援制度
- 新任管理者研修、幹部育成研修
- 資格取得支援制度、通信教育支援制度、スクーリング制度(英会話)、海外派遣留学制
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調理師/調理スタッフ募集、年齢不問
9時間前
Osaka ケアハウス豊泉家 芦屋山手豊泉家グループ 2022年4月にオープンしたばかりの福祉施設内にある各専門レストランでの調理業務をお任せします 大阪~神戸の素晴らしい景色を一望できる豊かな自然に囲まれた新しい福祉施設「CCRC豊泉家 芦屋山手」で、お客様の特別な時間を一緒に作り上げるお手伝いをお願い致します。 お客様にご提供するのは、和食・洋食・中華のレストランにて、旬の食材にこだわった「選べるお食事」です。 施設内はとても落ち着いた雰囲気で、スタッフもお客様も気持ちよく過ごせます 「今までの経験を活かしたい」「料理センスを活かしたい」など、あなたの可能性を広げることも可能です。 自分 ...
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急募雲上の山岳ホテル 和食調理師
12時間前
Osaka 有限会社美ヶ原高原荘美ヶ原高原の山頂にある山岳リゾート [王ヶ頭ホテル]で住み込みの勤務となります。個室寮無料・食費無料(3食)・光熱費無料(但し休館日は除く) 料理長(和食)のもとで地元食材を中心に使用した和洋折衷コースの夕食や朝食 の調理をしていただくお仕事です。 お仕事の内容としては仕込み作業から、各工程での調理など厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、一日の業務の流れやメニュー構成などを覚えていただきます。 そのスキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていく予定です。 現在雇用している調理師は洋食調理師と和食調理師で計8名 です。 自身の調理経験を活かし ...
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急募雲上の山岳ホテル 和食調理師
2日前
Osaka 有限会社美ヶ原高原荘美ヶ原高原の山頂にある山岳リゾート (王ヶ頭ホテル)で住み込みの勤務となります。個室寮無料・食費無料(3食)・光熱費無料(但し休館日は除く) 料理長(和食)のもとで地元食材を中心に使用した和洋折衷コースの夕食や朝食 の調理をしていただくお仕事です。 お仕事の内容としては仕込み作業から、各工程での調理など厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、一日の業務の流れやメニュー構成などを覚えていただきます。 そのスキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていく予定です。 現在雇用している調理師は洋食調理師と和食調理師で計8名 です。 自身の調理経験を活かし ...
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Osaka 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける · 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリア ...
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大阪府 大阪市, 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリアも。 ...
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調理師・社会保険完備の職場で調理師/調理スタッフ
20時間前
大阪府 大阪市, 株式会社京料理花萬 いりえ幼稚園内の厨房弊社の受託施設での調理業務、各種帳票類の作成や整理、食材、備品の在庫管理など厨房内業務全般をお任せします。 料理長は、和食の有名店やホテル等で長年経験を積まれた方が担当し、料理の味は自信を持って「美味しい」と自慢できるものをご提供しています。 約300食の給食調理をしていただきますが、京料理の特徴を生かした献立や食育に取り組んでもらうため、「調理師」としての技術向上にも繋がります。 転勤の可能性あり(転勤範囲:転居を伴わない、適性に応じた配置転換を提案する可能性あり) 勤務先は「学校法人西神学園 いりえ幼稚園」となりますが、 雇用関係は「株式会社京料理花 ...
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Osaka 株式会社六大陸駅チカ徒歩3分能力に応じて時給1200円スタートも可 :+: :+: :+: :+: ::+: :+: :+: :+: : · 飲食や接客経験のある方は給与考慮 社員登用もあり もちろん未経験もOKです 週2~、1日3h~OKシフト柔軟対応 学業やご家庭の都合との両立できるよう、 シフト調整します。 宿泊客のお食事や宴会時のホール業務がメイン 会計業務や調理業務はありません :+: :+: :+: :+: ::+: :+: :+: :+: : · ホテル内の和食レストランや宴会場でのサービス業務をお願いします。 宴会のテーブルセッティング 各テーブルやお ...
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大阪府 大阪市, 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリアも。 ...
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Osaka 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける · 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリア ...
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Osaka 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける · 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリア ...
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Osaka 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける · 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリア ...
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Osaka アンサンブル浜松尾野〇調理経験が活かせる仕事 〇安定した正社員雇用 〇チームでの協力作業 〇入社後も丁寧な研修あり · 学研グループの特定有料老人ホーム内でのお食事提供のお仕事 · 調理・調理指導 食材管理、発注業務 施設チーフの補佐として厨房業務全般の業務をお任せします 栄養バランスのとれたおいしい食事を通して、ご入居者の健やかな生活を支え、笑顔を提供できるやりがいあるお仕事です 20代、30代、40代、50代と、幅広い世代の方が活躍中 未経験やブランクのある方も安心 働きやすい環境 栄養バランスのとれた食事で笑顔を作り、ご入居者の健やかな生活を支えるやりがいあるお仕事で ...
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Osaka 株式会社よね蔵燕三条駅前燕口/正社員/週休2日制/業績安定/社宅あり/調理師免許を活かせる/よね蔵の和食居酒屋調理 · 安定の正社員雇用 月給25万円~(経験者) 単身用社宅あり(条件あり) 週休2日制&実働7時間15分 売上高41.5億のよね蔵グループ 燕三条駅燕口から徒歩3分の好立地 · よね蔵 燕三条店では居酒屋業務全般を担当する料理人(正社員キッチンスタッフ)を募集しています。 主な業務は、 仕込み:食材の洗浄、処理、ソースや出汁の準備 調理:揚げ物や焼き物の調理全般 盛り付け:できあがった料理の盛り付け 洗い場:調理器具や食器の洗浄 まずは、居酒屋の基本業務 ...
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Osaka 白金にし田ミシュラン星獲得店で磨く、一流の技。 「一流の技術を学びたい」 「将来自分でお店を持ちたい」方も歓迎 調理経験があれば応募可能です 白金にし田 季節の食材をふんだんに利用し、 国内外多数のお客様を魅了する 完全予約制の和食料理店。 メニューについて ランチ:2~4万円コース ディナー:4~6万円コース かに、伊勢エビ、うに、まつたけなど。 高級食材を使ったメニューが人気です。 客層について 接待での利用が多く、富裕層の方、 経営者、芸能人も通っています。 · 1|日・月曜休みの完全週休2日制 2|料理長や店長への昇進可&独立支援あり 3|賞与年2回ありで ...
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Osaka 株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメントフサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ内 レストランで中華調理全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、 発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 旅の思い出に残るような 素敵なお料理をお客様にご提供しましょう · 和食・沖縄料理・ビュッフェ形式のレストランから 季節営業のBBQ、チャコールグリル、バーなど様々な形態をご用意。 ご家族からご友人やカップルなど 幅広いお客様層に合わせたレストランをご用意しています。 · 飲食調理スタッフ 中華シェフ/料理人 調理師 · 学歴不問 未経験の方もOK ...
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Osaka 株式会社木曽路 学園前店創業70年以上のプライム上場・老舗安定企業。長く働ける環境づくりに注力(年2回の5連休取得率80%以上など) 転勤なしの「エリア社員制度」も導入 30歳以下の方を積極採用中(長期キャリア形成|例外事由3号のイ) 「高収入・安定・充実の福利厚生」が揃ったプライム上場企業で働きたい方へオススメ 和食料理の仕込み、調理、盛り付けなどお願いします。 和食料理というと難しそうなイメージがありますが、いきなり全てをお任せすることはありませんので安心して下さい。 ご経験などを考慮し、できることからお任せしていきます。 例えば調理のお仕事にブランクのある方や、不安がある ...
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Osaka 株式会社みかげ自社食品工場にて、ラインに流す食材の調理、盛付業務。 きっと皆さんも食べたことのある"和食の駅弁当"を作るお仕事です。 · お米を炊いたり、盛り付けをしたり 慣れてきたら、仕込みや和惣菜の調理、揚げ物の調理 レシピに沿って調理いただくため、調理経験のある方はもちろん、安心して取り組むことが出来ます。 食品工場での調理は初めて、大量調理はしたことがない…という方も大丈夫 経験豊富な先輩社員が上手くなるコツを優しく丁寧にお伝えします。 午前中のみの勤務なので、ワークライフバランスが図れ、プライベートも充実 飲食店、社員食堂、宿泊施設、介護施設、病院など、場所 ...
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だし茶漬け えん」の店舗運営スタッフ
9時間前
Osaka だし茶漬け えん エキマルシェ新大阪店完全週休2日制で研修も充実だから安心 · 求む、ビジョンに共感する方 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 人材採用をする上で もっとも大切にしていることがあります。 それは、 当社のビジョンに共感できること。 以下を読んだ上で、 ビジョンに共感できた方のみ ご応募くださいませ。 和の文化を伝承する食の創造 私たちが目指すのは 「和食」の真髄を損ねることなく 新しい可能性に挑戦をしていくこと 和の食を通じて、 常に変化する時代の中で 新たな価値を探り、 豊かなライフスタイルの創造に 貢献をします。 たとえば、 和の食材だけでなく、 洋の食材を和 ...
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Osaka 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける · 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリア ...
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Osaka 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける · 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリア ...
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Osaka 株式会社高山グリーンホテル都会から自然豊かなところへ移住したい。 地元の安定企業で腰をすえて働きたい。 そんな想いをお持ちの方、大歓迎 雄大な自然と古き良き街並みに囲まれた『高山グリーンホテル』で、調理スタッフの募集です。 支度料10万円&引っ越し実費補助金あり 社員寮&お得な社員食堂の利用も可能 地域に根づいた歴史あるホテルで、腰をすえて働ける · 飛騨高山だけでなく、白川郷や上高地への観光拠点として、国内外から多くのお客様が訪れる『高山グリーンホテル』。 標高3000メートル超えの「乗鞍岳」などの雄大な自然に囲まれ、 付近には、江戸時代の城下町の面影を残す街並みが広がるエリア ...