調理

2週間前

〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 湯布院やわらぎの郷やどや

【職種名】

【調理スタッフ】全19室の湯布院旅館 / 寮完備 / 車通勤可 /未経験歓迎

仕事内容


和食調理全般をお任せします。

夕食は会席料理、朝食は和食膳を提供いたします。

<主な業務内容>

  • 仕込み
  • 調理
  • 盛り付け
  • 食材の管理
  • 洗い物

夕食では、地元・大分の旬の食材や、豊かな自然に育まれた新鮮な野菜・魚介をふんだんに使用。

メインには、大分が誇るブランド和牛「おおいた和牛」を贅沢に使い、会席料理を一品一品丁寧に仕上げます。

心落ち着く和の空間で、お客様に至福のひとときをお届けください。

朝食は、朝食会場「めいぶん」にて、雄大な由布岳を眼前に望む贅沢なロケーションで、厳選された素材を使った和朝食膳を提供しております。

由布院盆地の良質な水と肥沃な土壌で育った、名農家・今井六夫氏の「ひとめぼれ」をはじめ、

大分県日出町産の濃厚ブランド卵「蘭王」、別府の老舗醤油店・フジヨシ醤油の「カトレア醤油」を使った卵かけご飯は、多くのお客様からご好評をいただいております。

未経験の方には仕込み、盛り付け、食材の管理、洗い物などの簡単な業務からお任せします。

調理の基本から丁寧に指導致しますのでご安心下さい

変更の範囲:事業所内の業務全般

【「やどや」について】

湯布院散策と天然温泉を満喫できるシンプル滞在型の人気の宿

湯布院屈指の源泉を持つ「やどや」。

名峰「由布岳」を望み、由布院の観光通り[湯の坪街道]や[金鱗湖]に程近く散策拠点に最高の立地です。

ユニバーサルデザインの空間は、幅広い世代から支持が高くリピーターの方も多くいらっしゃいます。

2021年11月には「九州の泊まって良かった旅館」ランキングで1位に選ばれました

基礎から丁寧に指導するので、未経験の方も大歓迎です。

全19室と小規模ながら、旅行サイトで高評価のお宿で働きませんか?

応募資格・条件


「募集職種の経験有無」

未経験OK

「応募資格」

学歴


学歴不問

募集人数・募集背景


2名

勤務地


湯布院やわらぎの郷やどや

大分県由布市湯布院町川上2717-5

最寄り駅:JR由布院駅

就業場所 変更の範囲:変更なし

アクセス

  • 車の場合:九州横断道路(県道216号線)を湯布院市街地方面に約15分
  • 電車の場合:JR由布院駅から徒歩約20分

勤務時間


シフト制

実働時間:1日あたり8時間

6:30-21:00の間で

変動シフト制実働8時間(休憩60分)

  • シフト例

6:30-15:30、

11:00-20:00

月平均残業時間:10時間

給与


年収 円 ~ 円

月給 220000円 ~ 250000円

上記に別途支給

責任者手当(20,000円~100,000円)※役職による

残業手当

賞与:年2回(前年度実績2.00カ月)

昇給:年1回

試用期間あり

試用期間の長さ:3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇


週休2日制 月6~8日休み(閑繁により前後あり)

年末年始休暇:12月31日・1月1日・1月2日

福利厚生

  • 社会保険完備
  • 単身寮有
  • 通勤手当〔湯布院町外からの通勤者は日額1000円〕
  • 昇給・賞与有り
  • 制服貸与
  • 中小企業退職金共済制度
  • 引越し支援金あり
  • 宿の源泉掛け流し温泉利用可能

~単身者向けの寮あり~

「応募したいけど、遠方に住んでいるからやめておこうかな…」とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。

でも大丈夫です

当館では単身者向けの寮があり、月2万円でご利用いただけます。

Wi-Fiや電化製品、生活用品も完備しているので、あなたの身の回りのものだけ持ってくれば生活できますよ。

~引越し支援制度あり~

遠方からの赴任にあたる費用をサポートします。

・引越し支援金の支給あり

・荷物運送料&交通費を実費支給

※支給条件や詳細は面接時にお問い合わせください。

  • 調理

    2週間前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 湯布院やわらぎの郷やどや

    和食調理全般をお任せします。 · 夕食では、地元・大分の旬の食材や、豊かな自然に育まれた新鮮な野菜・魚介をふんだんに使用。 · メインには、大分が誇るブランド和牛「おおいた和牛」を贅沢に使い、会席料理を一品一品丁寧に仕上げます。心落ち着く和の空間で、お客様に至福のひとときをお届けください。 · ...

  • 旅館での調理スタッフ

    1ヶ月前

    大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社エイコス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    王大 · 什変 游을 ：：：：： · ...

  • 和食料理人、和食調理

    1ヶ月前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川北, 有限会社 二本の葦束

    湯布院にある全島離れの旅館です。 · 調理場での和食調理を担当していただきます。 · ...

  • 住み込みリゾートバイト ホテルの調理補助 由布院温泉

    3週間前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社ワクトリ

    寮完備・赴任交通費支給で気軽にGO · 住み込みリゾートバイト休日は観光し放題 · デフ日期&주요する/ · 亡召 · ...

  • 住み込みリゾートバイト/大分県湯布院・旅館(調理補助)

    1ヶ月前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川北, 株式会社グッドマンサービス ￥1,400,000 - ￥1,900,000 per year

    · 大分県湯布院で、寮費無料の住み込みリゾートバイト · 食材のカット · 仕込み · 盛り付け ·

  • 空調設備施工管理

    3週間前

    〒- 大分県 大分市 今津留, SOUDAIトップ株式会社

    Giải quyết các vấn đề liên quan đến công trình điện trong nhà ở và công cộng. · ...

  • ホールスタッフ

    3週間前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社STAY FORWARD

    客杀） · 亡額 · ... · 23万円~+賞与で高収入GET · 髪型自由でおしゃれOK · 移住サポートありで遠方の方も安心 · 未経験スタート大歓迎 · 第二新卒・ブランクOK · 20代~30代若手活躍中 · ...

  • 和風ダイニングのオープニングスタッフ(アルバイト)

    3週間前

    大分県 由布市 湯布院町川上, (株)STAY FORWARD

    ・食材の準備や盛り付け · ・お客様を席へご案内 · ・お肉やドリンク等の配膳 · ・ロースターやお皿洗い など · うなぎ×豊後牛のお店『Kohaku』が2025年12月末にNEWオープニン · ...

  • スーパーでの鮮魚部門スタッフ

    4週間前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社マルミヤストア

    主婦・主夫活躍中 未経験歓迎 バイク・車通勤OK 女性活躍中 フリーター活躍中 扶養内 · 、プレは斻んやき﹄） · SUPER MARKET NO KENSHU SEIRYAKU 、さんど 100% WAIKYOU O TSUDAKERESHITE MIMASHO · ...

  • 和食店での接客・配膳スタッフ

    5日前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社うなぎのぼり

    うなぎ専門店の店舗スタッフとして業務をお願いします。販売業務、ホール接客、調理・料理人の補助などを行います。 · ...

  • 鮮魚担当

    2週間前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川上, 株式会社 マルミヤストア

    モイコ、 · 本犬前(斾)）） · ／ · "マルミヤストア Ｔ · ・ 本犬종9f세을 · ・ 商品の品だし(陳列、補充等) · (1)は休憩なし · その他、清掃等の付随する業務等を行います。.> ...

  • 由布院の老舗旅館での予約管理・フロント

    3週間前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川南, 株式会社山水館 ￥3,780,000 per year

    創業110余年の老舗宿「ゆふいん山水館」にて · 予約管理の経験者を緊急募集いたします。 · Job summary · あなたの経験とスキル、当館の「司令塔」として存分に発揮しませんか? · 高月給30万円~経験・能力を正当評価。 · ...

  • 旅館での洗い場・客室清掃スタッフ

    3週間前

    大分県 由布市 湯布院町川北, 株式会社ステイジ

    由布院の大自然豊かな場所に位置する旅館をリノベートしたNEW OPEN【由布院 旅館 ゆふもみじ】新たな展開に向けて旅館スタッフ大募集。洗い場補助、客室清掃スタッフ時給1,350~1550円シフト提出自由、平日のみOK、週末働ける方歓迎主婦主夫歓迎学生アルバイト歓迎学歴不問未経験者歓迎。 · ...

  • カフェキッチン調理スタッフ

    2週間前

    大分県 別府市 扇山, 和・style shop&cafe 和蔵

    cafe kyokuchi ni okeru chouri gyoumu. · ranchi kaefe no kantanka, maege, shikomi. · takeauto no maege. · ...

  • 盛り付けスタッフ|調理補助

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    〒- 大分県 別府市 観海寺, 有限会社松葉屋

    大分の新鮮な食材をお客様のもとへ。老舗旅館を支える《調理補助スタッフ》募集。別府八湯の一つ・観海寺温泉に佇む昭和元年創業の「旅亭 松葉屋」。毎日新鮮な旬の素材を、一品一品ていねいにお料理を作り、客様にお届けするお仕事です。 · ...

  • 障がい者グループホームの介護福祉士

    1ヶ月前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川西, 医療法人福寿会 ￥1,866,000 - ￥2,277,000 per year

    · 介護福祉士 · ・食事や入浴などの身体介助 · ・掃除や洗濯などの生活サポート · ・レクリエーションの運営 · ・食事の準備 · ...

  • 調理補助

    1ヶ月前

    〒- 大分県 別府市, 株式会社 ユーネット ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    お食事処での調理補助業務、食材の準備、仕込み、片付け、簡単な調理等、一部対面販売あり(軽食等)、その他付随業務。急ぎの場合に軽トラックでの買出しあり。 ...

  • 障がい者グループホームの介護福祉士

    1週間前

    〒- 大分県 由布市 湯布院町川西, 医療法人福寿会

    · 賞与3.5ヶ月分社宅あり経験不問・ブランクOK介護福祉士 · / · 「夜勤も無理なく働ける職場がいい」 · そんなあなたにピッタリのお仕事です · 、、 · 最初は日勤からスタート · 丁寧なフォロー体制で · 久しぶりの介護復帰を · しっくりサポートします · 手厚い福利厚生で安心 · 賞与3.5ヶ月分支給
 · 借り上げ社宅に月2万円で入居可
 · ...

  • 調理補助員|厨房内サポート

    3週間前

    〒- 大分県 別府市 観海寺, 有限会社松葉屋

    · 老舗旅館で調理補助スタッフ募集 · 地元・大分の旬食材を使った和食を中心に、 · 調理補助業務をお任せします · 食材の仕込み · 朝食・夕食の調理サポート · 盛り付け、配膳準備 · 厨房内の清掃、片付け · ...

  • 調理

    4日前

    大分県 大分市 大字野田, 学校法人 道徳学園 のだ山幼稚園

    +0子どもたちの心身の成長を食で支えませんか:認定こども園、小規模保育園での調理業務(給食・おやつ)片付け · +アルバイト・パート · +時給1040円 · +昇給年1回 · ,、 ...

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    7日前

    大分県 別府市 中央町, アイコニア・ホスピタリティ株式会社

    +都本試 · ～｟ · 亀の井ホテル別府内のレストランにて、和食の調理業務全般をお任せします。旬の食材を活かした郷土料理などの調理、盛り付け、厨房内清掃等に従事いただきます。これまでの調理経験を活かし、即戦力として厨房を支えていただける方を募集。～ · ...