Kashiwa 株式会社人形町今半
募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ステーキ・鉄板焼 仕事内容: お客様に最高の一皿をお届けするために、心を込めた調理を行うキッチンスタッフとして活躍しませんか?和食、鉄板焼きステーキなど、多彩な調理技術を学びながら経験を積むことができます。 伝統の味を守る技術と幅広い調理経験 すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとする会席料理や、鉄板焼きなど、和食の技法を活かした料理を手掛けています。季節ごとの食材を用いた多彩な和食調理をはじめ、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出す部位ごとの知識や焼き具合を見込んだカットテクニック、割下のバランスを見極める技術など、人形町今半ならではの調理技術を学ぶことができます。 入社後は、経験・能力に応じて調理を担当します。宴会や冠婚葬祭で提供される会席料理では、繊細な盛り付けや、四季折々の食材を活かしたコースの組み立て技術も磨けます。お客様に最高の一皿を提供するため、最高の素材と技術で、一品一品を丁寧に仕上げていきましょう。

食材の仕込み 肉のカットや盛り付け 鍋、焼き、揚げなどの調理業務 厨房内の清掃、衛生管理 料理提供の準備 など 経験の浅い方は、段階的に習得していけます。お客様に喜ばれる料理をつくりながら、日本料理の技術向上を図り、料理人としてのキャリアを築いていきましょう 店舗名: 『喜扇亭』東京ミッドタウン店 勤務地:

『人形町今半』 東京都:新宿第一生命ビル店/本店/日本橋髙島屋S.C.店/新宿髙島屋店/東京ガーデンテラス紀尾井町店/池袋東武店/羽田空港第3ターミナル店/銀座店/上野広小路店 『今半万窯』 新宿サザンタワー店 『喜扇亭』 東京ミッドタウン店 『ガーデンレストラン人形町今半』 池上本門寺店 下記店舗でも同時募集中 千葉県:舞浜イクスピアリ店 神奈川県:横浜髙島屋店 待遇: 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 昇給 賞与/2回(6月、11月) 2年目以降から支給 交通費支給/月額上限50,000円 残業手当/全額支給 社員割引制度有 弔慰金制度/団体定期総合福祉保険 永年勤続表彰、報奨金制度等 制服貸与/着付け研修あり 社員旅行あり 育児時短勤務制度/中学3年生まで 確定拠出型年金 以下、正社員登用後に適用となります 財形貯蓄制度 企業年金制度/退職金 下記いずれかのご経験をお持ちの方 調理実務経験(アルバイトでも可) 調理専門学校を卒業された方 今回の募集は、さらなるサービス向上と店舗体制の強化を目的としたものです。お客様に最高の一皿をお届けするために、調理スタッフとして活躍いただける方を募集します。 経験をお持ちの方は、これまでのスキルを活かしながらさらに磨きをかけることが可能です。また、調理専門学校を卒業したばかりの方や、他業種からのチャレンジを考えている方も歓迎。基本的な技術や和食の基礎から学べる環境を整えています。

  • Kashiwa 株式会社人形町今半

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石,ステーキ・鉄板焼 仕事内容: お客様に最高の一皿をお届けするために、心を込めた調理を行うキッチンスタッフとして活躍しませんか?和食、鉄板焼きステーキなど、多彩な調理技術を学びながら経験を積むことができます。 伝統の味を守る技術と幅広い調理経験 すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとする会席料理や、鉄板焼きなど、和食の技法を活かした料理を手掛けています。季節ごとの食材を用いた多彩な和食調理をはじめ、黒毛和牛の旨みを最大限に引き出す部位ごとの知識や焼き具合を見込んだカットテクニック、割下の ...


  • Kashiwa 株式会社宗胡

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: · 「shojin宗胡(そうご)」は、ミシュラン二つ星獲得の「精進料理 醍醐」の料理長を務めた店主・野村 大輔が2015年に開業。伝統的な精進料理に、モダンな感性を加えた精進料理を懐石スタイルにてご提供しております。今回は、同店でキッチンスタッフとして活躍していただける方を募集いたします。 · 精進料理は「殺生しない」という慈悲の心が基本ですから、動物性の食材は使用しません。根底にあるのは「修羅場をみない食事」、すなわち血を流さない野菜の食事です。とはいえ、仏教のなか ...


  • Kashiwa 野村證券株式会社

    経営>CTCIO · 金融>証券 会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります · Vice President 1)Company overview: Nomura is a global financial services group with an integrated global network spanning over 30 countries. Japan IT (Information Technology) is a diverse environment with employees of ...


  • Kashiwa 野村證券株式会社

    経営>CTCIO · 金融>証券 会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります · Associate Senior Associate 1)Company overview: Nomura is a global financial services group with an integrated global network spanning over 30 countries. Japan IT (Information Technology) is a diverse environment with e ...


  • Kashiwa 株式会社タナカダイニング

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『田中田』西麻布店は、福岡に本店を持つ、本物を知る大人のための高級居酒屋です。通常の居酒屋と異なるのは、扱う食材。その時旬を迎える食材、最高級の食材、鮮度バツグンで楽しめる食材…厳選して を追い求めています。 そんな当店で、今回は新しい調理スタッフを募集します。 にぎやかな職場でいきいきご活躍を 入社後は、経験・能力に応じた業務からお任せします。最初は食材の仕込みを、慣れてくれば焼方、煮方、揚場など各ポジションで、本格的な調理に携わりましょう 現場の調理スタッ ...


  • Kashiwa 株式会社GANKO

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 創業60年を超える老舗和食ブランドとして、伝統の技と新しい挑戦を大切にしながら事業成長を続ける当社各店舗にて、料理人を募集します。「和食の技を磨きたい」「料理人として成長したい」という想いをお持ちの方、ぜひ一緒に働きませんか? 若い料理人が育っています 入社後は、経験や能力に応じた業務からスタートとなります。鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションを順番に経験しながら、すべての調理をお任せできるようになるまでスキルアップを図っていただきます。接客 ...


  • Kashiwa 株式会社タナカダイニング

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『田中田』西麻布店は、福岡に本店を持つ、本物を知る大人のための高級居酒屋です。通常の居酒屋と異なるのは、扱う食材。その時旬を迎える食材、最高級の食材、鮮度バツグンで楽しめる食材…厳選して を追い求めています。 そんな当店で、今回は新しい調理スタッフを募集します。 にぎやかな職場でいきいきご活躍を 入社後は、経験・能力に応じた業務からお任せします。最初は食材の仕込みを、慣れてくれば焼方、煮方、揚場など各ポジションで、本格的な調理に携わりましょう 現場の調理スタッ ...


  • Saitama 株式会社GANKO

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 創業60年を超える老舗和食ブランドとして、伝統の技と新しい挑戦を大切にしながら事業成長を続ける当社各店舗にて、料理人を募集します。「和食の技を磨きたい」「料理人として成長したい」という想いをお持ちの方、ぜひ一緒に働きませんか? 若い料理人が育っています 入社後は、経験や能力に応じた業務からスタートとなります。鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションを順番に経験しながら、すべての調理をお任せできるようになるまでスキルアップを図っていただきます。接客 ...