アピールメッセージ

函館の旬を味わえる回転寿司「旬花」で、

あなたのキャリアを、次のステージへと引き上げませんか?

「将来は自分の店を持ちたい、経営のノウハウを学びたい」

そんなアナタにピッタリなお仕事です。

「旬花」では、単に寿司を握るだけでは終わりません。

• 「旬」を形にする創造性

社長が自ら毎朝、魚市場でセリ落とす最高の鮮魚や活魚を仕入れてきます。

仕入れたものにより、毎朝の打ち合わせで日替わりの献立を作成し、スタッフが考案したメニューも積極的に採用。あなたのアイデアが、お客様を笑顔にする一皿になります。

• 目利き力を鍛えることも可能

ゆくゆくは仕入れにも行っていただきます。

水産物卸売市場への出入りも自由で、

本当に価値ある魚を見極める目利き力を養えます。

• 独立支援あり

技術を学べることはもちろん、お付き合いのあるお店で修行もできたり…。

社長と一緒に視察にも行けるので、経営についても学べます。

勤務先

回転寿司 函館 旬花/函館市五稜郭町29-18

最寄り駅

JR「五稜郭駅」より車で8分

勤務先の変更

あり(市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。)

受動喫煙防止措置

従業員用喫煙所あり

期間の定め

なし

勤務開始日

応相談。

来年からの勤務開始希望の方もお気軽にご相談下さい。

※ご応募に関する秘密は厳守いたしますので、在職中の方もご安心ください。

仕事内容

握りを含めた回転寿司店調理業務全般、店舗運営業務補佐など。

※将来的には店長・副店長を目指して頂きます。

※系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。

※1〜7日程度の体験入社も可能です

仕事内容の変更

あり(配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。)

募集の背景

事業拡大のため増員募集。

まだまだ多店舗展開を目指し、準備を行っています。

教育・研修について

希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。

求める人物像

無資格OK、実務経験者(経験1,2年程度でもOK)

※ 観光地のため英語でコミュニケーション可能な方尚可

対象

学歴不問、新卒・第二新卒応募OK、既卒の方もOK

年齢

60歳未満の方・60歳定年制(例外1)

(例外事由1号)定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限

時間

<シフト制>

(a)9:00〜18:00(休憩1時間/実働8時間)

(b)12:30〜21:30(休憩1時間/実働8時間)

または9:00〜21:30の間で実働8時間

残業

月平均/24時間

休日

4週8休/シフト制4週8休/シフト制

休暇

有給休暇(6カ月経過後10日付与)

年間休日

105日

給与

月給280,000〜450,000円

(一律調整手当/28,125〜198,125円、固定残業45時間/61,875円含む、超過分別途支給)

※未経験者/月給260,000円(一律調整手当/月8,125円、固定残業45時間/61,875円含む、超過分別途支給)

※経験や能力を考慮の上、決定します。

入社時の想定年収

390万円以上(月給280,000円+諸手当+賞与)

実績年収

<入社2年目>

420万円(固定給300,000円+諸手当+賞与)

<入社3年目>

450万円(固定給340,000円+諸手当+賞与)

<入社6年目>

700万円(固定給450,000円+諸手当)

諸手当

交通費規定支給(1.5km以上、上限/月1万円)、大入手当・臨時手当(GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合)

福利厚生

各種社会保険完備

函館市外からの移住者には引越手当支給(試用3カ月後本採用決定時)

車通勤可(無料駐車場完備)

退職金制度有(勤続3年以上)

食事(まかない)付(寿司メニューの一部から選べます)

定期健康診断有、再雇用制度有(上限/65歳迄)

昇給・賞与

昇給有、賞与年2回有(昨年実績2.63〜5.26カ月分)

試用期間

試用期間3〜6カ月有(同条件)

UIターンサポート

転職・就職に伴い、函館市外からの移住者には引越手当を支給します。※試用3カ月後本採用決定時

関連リンク

[スタッフインタビューはこちら](https://hp-)

補足情報

• • 弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場(競り)から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。
    調理の経験がある方だけでなく、未経験の方も少しでも興味がある方はお問い合わせだけでもお待ちしています。- - 転勤なし地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが(話し合いの上で決定します)引越を伴う転勤はありません。
• 調理師免許がなくてもOK

事業内容

飲食店経営、季節料理・松花堂弁当・仕出し

設立

平成18年

従業員数

100名

ホームページ

応募方法

Webから応募、またはお電話でご連絡ください。

応募後の流れ

ご応募の上、履歴書を持参・郵送またはwebよりお送りください。

※カジュアル面談も可能。お気軽にお問い合わせください。

<カジュアル面談に関して>

※応募前の疑問や不安を解消する場として、履歴書無しで『カジュアル面談』を行うことも可能です。カジュアル面談後、選考に進むか判断いただいて構いません。応募の際に「カジュアル面談」希望とお伝えください。

電話

<採用担当>

住所

〒 函館市亀田町1番10号