仕事内容

\残り1名限定募集/

まずは職場見学だけでもOK

実際の現場を見たら、

きっとここで働きたくなるはずです

【鰻を「見る目」を養い、その魅力を「伝える」お仕事です】

中庄商店の魅力ポイント

未経験から月給28万円以上(※規定エリア在住の場合)

残業ほぼゼロ&18時退社

年間休日109日(完全週休2日)

手当も充実

転勤なし安定して長く働ける

創業90年以上の安定・成長企業

子育て中のパパも活躍中

「毎月の安定収入は欲しい。

でも、家族との時間も譲れない」

そんな想いを抱えるパパさんへ。

創業90年以上の安定基盤を持つ当社なら、

その両方が叶えられます。

未経験からでも月給28万円以上。

(※規定エリア在住の場合)

残業はほぼなく、毎日18時には「おつかれさま」。

実際に、入社3年でマイホームを購入した先輩もいます。

家族との時間を大切にしながら、

確かな収入で未来を築く。

そんな新しい働き方を、ここで始めませんか?

• パパさんが安心のワケは…

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•

結論…

安定収入×家族時間、

これがどちらも叶えられるから

詳細に関しては…

安定収入

頑張りは給与に直結

・固定残業代は含んでいますが、

実際の残業はほぼゼロ

(※丑の日を除く)

・賞与年2回&昇給年1回あり

・こども手当(1人1万円/月 ※15歳まで)で

子育てを応援

【年収例】

入社2~3年目:466万円

入社4~5年目:535万円

夕方は家族と一緒に

ほぼ毎日、18時には「おつかれさま~」

土用の丑の日以外は、残業ほぼゼロ

18時にはほとんどのスタッフが退勤して、

家族とご飯を食べたり、

子どもとお風呂に入ったり…。

"家族との時間"を大切にできる働き方が、

ここにあります。

休みも充実

・完全週休二日

・年間のお休みは実質114日(年間休日109日+有給取得義務5日)

・長期休暇あり

• お盆(2日)と年末年始(2日)に

"季節休"をご用意。

公休や有給と組み合わせれば、

4連休以上の長期休暇も可能です

子育て世代が多い職場

・上司・先輩も現役のパパさんたち

・発熱や行事など、家庭都合に理解ある環境です

働きやすさも抜群

・転勤なし

・車通勤OK&交通費支給あり

収入アップの道筋も明確

・自社「鰻さばき検定」合格で月2万円手当

・昇給チャンスは随時

やる気とスピードをしっかり評価

・ジョブローテーションで役割が広がり、

収入UPにも直結

• 現場作業と電話対応の「二刀流」です

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あなたにお任せしたいのは、

鰻の出荷作業などの「現場業務」と、

いつものお客様への「電話対応(御用聞き)」の2つです。

「えっ、営業もやるの…?」と身構えなくて大丈夫。

ノルマも飛び込みも一切なし

現場で鰻を見ているあなただからこそできる、

「常連さんへのご提案」をお願いします。

• STEP1:まずは、シンプルな現場作業から

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いきなり難しい職人のような

作業をするわけではありません。

まずは鰻のサイズごとの仕分けや、

出荷先ごとの梱包など、

簡単な作業からスタートしましょう。

【具体的な作業の流れ】

鰻・水・氷を袋に詰める

空気を充填

段ボールに詰める

宅配業者に引き渡し

• 持ち運びのコツさえ掴めば腰への負担も少なめ。

「体力仕事は久しぶり」という方も安心です

• STEP 2:慣れてきたら「お電話」もお任せ

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現場で鰻の種類や状態を覚えたら、

その知識を活かして、

お客様(料理人さんや飲食店様)にお電話します。

いつもの発注確認

「〇〇さん、明日の分いつもので大丈夫ですか~?」

というルーティンなやり取り。

「旬」のご提案

「今日、すごくいい状態の鰻が入りましたよ」

「ちょっと太めのサイズ、どうですか?」

現場で実物を見ているからこそ、

自信を持ってオススメできます。

売るというより、

「良いものをお知らせする」感覚に近いんです

• STEP 3:ゆくゆくは「一生モノの技術」も

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仕事に慣れてきたら、

少しずつ「鰻職人」としての技術も伝授します。

<身につくプロの技>

・選別(せんべつ)

• 数千匹の鰻の中から、

良質な鰻を一瞬で見極める目利き

・鰻捌き(うなぎさばき)

• 専用の包丁で鰻を開く、プロの技術

• はじめから「鰻さばけます」なんて方、

めっっちゃくちゃレアです(笑)

先輩たちもほとんどが未経験スタート。

「魚なんてさばいたことない」という方も大丈夫です

<マンツーマンで育てます>

現場の主任が、あなたの隣で丁寧に教えます。

背中を見せながら、実際のやり方を少しずつ伝授。

道具の持ち方、鰻の扱い方、包丁の使い方…

すべて現場の中で、ゆっくり覚えていけます

【成長の目安】

入社1週間:仕事全体の流れがつかめます

2ヶ月後:早い方は「さばき職人」デビュー

半年後:ほとんどの方が「さばき職人」として活躍中

<「できるかな…」と不安な方へ>

失敗しても大丈夫「練習用」あります

実は、仕入れの鰻の中に

しっかりと"練習用"を確保しているんです。

だから、万が一失敗しても大丈夫。

「売り物をダメにしちゃった…」なんて

青ざめる必要はありません(笑)

焦らず、じっくり練習できる環境だからこそ、

未経験の方も着実にプロへと成長できるんです。

求めている人材

\未経験スタート歓迎/

学歴不問・経験不問

〈必須条件〉

・普通自動車運転免許(AT限定可)

〈こんな方大歓迎〉

・市場、鰻屋、食品/水産加工業務、建設業など製造業の経験がある方歓迎

・食品/水産加工(特に鮮魚)に関わったとこがある方

・正社員として安定して働きたい

・安定、成長している会社で働きたい

・穏やかでアットホームな仲間がそろう職場で働きたい

・ハローワークでお仕事を探している

〈こんな方に向いています〉

・美味しいものが好き(特にウナギ)

・鮮魚を扱うことに抵抗がない

・魚釣りが趣味

・魚を捌いた経験がある

・おしゃべりしたり、コミュニケーションをとることが好き

〈こんな業界・職種の方も活躍できます〉

職人・現場作業スタッフ

製造業(ライン作業)・清掃スタッフ

食品加工スタッフ

飲食店のホール・キッチンスタッフ

店舗販売スタッフ

配送ドライバー・ルートドライバー

• 当社について

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私たち中庄商店は、

天然うなぎ・鮎・マグロ・備長炭・ワインなど、

"本物"にこだわった高級食材を取り扱う専門商社です。

\創業90年以上の老舗企業/

一流の料理人や料亭、ホテル、専門店など

「本当にいいものを届けたい」プロの方々に、

鮮度と品質にこだわった食材をお届けしています。

その中でも"うなぎ事業"は、

当社の中核を担う部門。

今回はその事業部で、

現場作業スタッフを募集します

「え、うなぎを触るの?」と驚かれることもありますが、

実は未経験スタートの先輩ばかり

丁寧な研修と、あたたかいチームワークでお迎えします

〈現場を見守る本部長にインタビュー〉

• 「もっと働きやすい職場にするため、

今も改善を続けています」

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「"職人の仕事"って聞くと、

正直ハードルが高く感じるかもしれません。

でも実際は、未経験からスタートした方ばかり。

だからこそ、安心して飛び込んできてほしいと思っています。」

そう話すのは、現場を統括する本部長。

実は今回の募集も、

「もっと働きやすい職場にしたい」という

想いからスタートしたといいます。

\働き方の"改善"も進行中/

家族を大切にしたい海外スタッフも活躍中

• 実家に帰国するために

2〜3週間のお休みを取った方も

「新しい仲間が入ってくれることで、

今いるメンバーも、もっと休みが取りやすくなります。

働き方をさらに見直していく予定ですので、

"家族との時間"や"自分の時間"も、

しっかり大切にしてほしいですね。」

(本部長)

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

9:00~18:00(所定労働時間8時間00分)他

残業:ほぼなし

※7月の繁忙期のみ残業をお願いします。

(土用の丑のため)

休日休暇

年間休日109日+有給休暇5日

• 実質年休114日

• 季節休あり(年4日)

〈休暇〉

・有給休暇(※入社初日から付与)

・介護休暇実績有

・産休・育休取得実績有

年4日の季節休で、プライベートも充実

お盆(2日)と年末年始(2日)に"季節休"をご用意。

公休や有給と組み合わせれば、

4連休以上の長期休暇も可能です

しかも取得のタイミングは自由

「お盆は混むから、ずらして夏休み旅行に」

「年末年始は家族行事を優先、仕事始め後にゆったり温泉へ」

――そんな取り方もOK

みんなで調整しながら取得しているので、

仕事とプライベートをバランスよく楽しめます。

\柔軟にお休みが取れる職場です/

「子どもの行事に参加したい」

「通院があるからこの日はお休みしたい」など、

ライフスタイルに合わせた休み希望にも、

できる限り対応しています。

さらに、有給休暇は入社初日から付与

たとえば

「試用期間中に子どもの運動会がある」

「急な体調不良が不安」…

そんなときにも安心です

※付与日数は入社月により変動あり。

試用期間中は最大3日まで使用可能です。

勤務地

最寄りバス停:宮の前

※車通勤が便利です(別途交通費支給有り)

交通・アクセス

JR日進駅より車で7分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 20万1695円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり4万4340円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

〈給与の補足について〉

・昇給:年1回(個人の成績による)

・賞与:年2回(会社の業績・個人の成績による)

・固定残業代超過分の残業手当あり

〈その他手当について〉

・通勤交通費:上限3万円/月(社内規定あり)

・役職手当:1万~8万円/月(社内規定あり)

・地域手当:3万円/月(社内規定あり)

・こども手当:1人につき1万円/月(社内規定あり)

・鰻さばき社内検定合格者手当:2万円/月

・結婚祝い金

〈規定エリア在住の方の月給について〉

地域手当対象都県(東京・神奈川・千葉・埼玉)に在住し、

埼玉営業所に所属する方は地域手当の支給対象となります。

月給想定額は下記をご確認ください。

基本給:201,695円

固定残業代:50,940円

地域手当:30,000円

月給:282,635円

※規定は2025年12月時点のものです

給与例

2~3年目:466万円

4~5年目:535万円

部長クラス:700万円

※年齢に関係なく、

頑張り次第で年収アップが可能です。

※こちらはあくまでモデルケース。

あなたの成長や活躍次第で、

さらに高い収入も目指せます

• 実際に…

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入社3年目でマイホームを購入した社員も

しっかり稼げて、ローンも組める

そんな"安心できる将来"を手に入れた先輩も多数

待遇・福利厚生

【福利厚生】

・昇給:あり

・賞与:あり

・社会保険完備

・マイカー通勤OK

・無料駐車場完備

・交通費規定支給

・制服貸与

・誕生日にグループ会社(中庄センター)の鰻のかば焼きをプレゼント

・資格取得支援制度あり

・資格手当あり

・社割あり

…中庄センターやうなぎ四代目菊川などで

使用可能な20%オフチケットを4半期に3枚支給

※上限金額5,000円/回

職場環境

\働きやすさ、保証します/

「ずっとここで働きたい」と思ってもらえる職場づくりに、

本気で取り組んでいます。

未経験者大活躍

20代・30代のパパさん活躍中

日勤のみ・残業少なめ

制服貸与(ポロシャツ・前掛けなど)

アットホームな社風

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

敷地内喫煙可能場所有

受動喫煙対策を行っています。

選考プロセス

WEB応募

職場見学(希望者のみ)

※履歴書(写貼)と職務経歴書をお持ちください。

面接1回

※履歴書(写貼)と職務経歴書をお持ちください。なお、職場見学時にご提出いただいた場合は提出不要です。

内定・入社

*面接日時、入社日はご相談可能です。

*無料駐車場あり/車での来社も可能です

もし体調不良や急な予定変更、

道に迷って遅れそう…などがあれば、遠慮なくご相談ください。

柔軟に調整いたします

できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。

あなたのご応募を心よりお待ちしています