ラーメン店のセントラルキッチンスタッフ

17時間前

〒- 北海道 札幌市 白石区 菊水九条, 有限会社ばりきや

仕事内容


札幌で「博多ラーメン」を広めたのは私たち

3店舗を市内に展開する人気ラーメン店「ばりきや」

今回は本店で仕込みをメインで担当してもらう、

セントラルキッチンスタッフを大募集

高月給25万円×残業ほぼナシの高待遇です

【どんな会社?】

元々は期間限定で出店されていたお店の味に惚れ込み、

食品製造会社のカネジン食品株式会社のバックアップを得て法人化

2002年に、本店である「菊水店」をオープンいたしました。

【独立も応援】

当時、ばりきや立ち上げに携わっていた3名が、

現在の札幌市内に展開する「ばりきや」3店舗の店長です。

そのため、どの店舗の店長も店舗立ち上げや独立に関するノウハウを持っているため、

希望者にはレクチャーが可能

「将来は自分のお店を持ってみたい」

「知識ゼロだから、どこから始めていいのか分からない」

そんな方の夢や目標を全力で応援します

実際に独立志望での入社した方、最終的に独立した方もいらっしゃいます。

是非、ご応募・ご相談ください

【業務内容】

スープの仕込み

具材を大きな寸胴にに入れる

火にかけ灰汁を取りかき混ぜる

スープを移し冷却する

仕込んだスープを多店へ配送する用意

*工程はシンプルですが、

一部重いものも運びます

トッピングの仕込み

チャーシュー用の豚肉カット

カットされた豚肉を煮込む

トッピング用のもやしを茹でる

もやし、高菜の調味

キッチン補助

忙しい時間帯は洗い物や盛り付けなど、

キッチンの補助をお願いすることもあります

基本的にはキッチン内作業なので

接客が苦手な方でも安心です

【1日の流れの例】

09:00 出勤・スープ製造(具材投入・アク取り・濾し・冷却など)

11:00 開店

13:00 スープ仕込み(濾す・冷やす)/チャーシュー製造(肉を切るだけ)

15:00 休憩(まかないあり)

16:00 各店への配送用意、

片付け・次の日の仕込み準備

18:00 退勤「お疲れ様でした」

求めている人材


/

お電話からのご応募も大歓迎

【 】

「ちょっと話だけ聞きたい」

という方もお気軽に

\

<年齢不問>

調理未経験でも大歓迎

【優遇】飲食店での社員としての業務経験

飲食店には興味があるが接客は苦手・・・

そんな方にピッタリのお仕事です

教える側も「スパルタでは教えません」と

明言しているので、自分のペースで

着実に成長できます

\店長へインタビュー/

  • 50代/男性/社歴22年

・前職:肉の加工業者

・休日:サウナ(お風呂屋さん)

※昔はラーメン屋の食べ歩きをしていました

入社のキッカケは?

前職を離職後、食品のコンサルで

1年ほど働いていたが、菊水店オープンの際に入社。

気づけば22年経っていました…笑

※ちなみに

もう一人の女性社員は、勤続10年目

系列店「SAPPORO NOODLE 零」で15年、

駅前店で6年働いています。

基本調理をお任せしています。

みなさんが長く続いている理由は?

スタートのメンバーもいるし、

気づけば核になるメンバーになっていたから

人がいいので続けられています。

やりがいを感じる瞬間は?

お客様が今日も来てくれる。

それだけで、続けてきてよかったと思えます。

この環境で20年以上続いているという事実が、

何よりのやりがいです

いま目指している目標は?

オペレーションの見直し

仕込みの重労働も減らしたいですね。

体調やライフスタイルの変化にも、

寄り添える会社が理想です

求職者様へ一言

残業は発生しないよう組み立てています

学ぶのに時間がかかっても、

最初は仕方ありません。

めげずに、真面目にコツコツと

働いていただける方が嬉しいです。

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり165時間 〜 175時間

9:00~18:00(実働8時間)

月の平均残業時間10時間以内

休日休暇


4週8休制

*シフト希望はお気軽にご相談ください

ご家族との予定も合わせられるとスタッフから嬉しい声をいただいています。

交通・アクセス


JR「苗穂駅」徒歩15分*車通勤OK*

給与詳細


基本給:月給 25万円 〜 35万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

固定残業代なし

残業代別途支給

待遇・福利厚生


【福利厚生】

賞与あり

昇給あり

制服貸与

車通勤OK

交通費規定支給

まかない1食無料(メニュー内の好きな商品から選べちゃいます)

職場環境


【従業員構成】

合計9名(正社員2名、AP7名)

10代:4名/学生

定時制、2部の学生もいるので、平日午前中もシフトに入っています

20代:3名/学生

30代:1名/社員(女性)

50代:1名/店長(男性)

選考プロセス


【年末年始期間の応募対応について】

誠に勝手ながら、2025/12/31(水)~2026/1/3(土)まで応募受付をお休みさせていただきます。

上記期間内にいただいたご応募とご連絡は、2026/1/4(日)以降、順次対応させていただきます。

※年末や連休明けは混雑が予想されるため、対応にお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願いいたします。

応募から原則1営業日以内にご連絡を差し上げます。

そのメールにご返信で構いませんので、面接希望日を第3希望までご返信ください。

ご返信をいただけましたら、改めて面接日を確定させていただきます。

面接の翌営業日には合否をお伝えさせていただきます。

ご不明点はお気軽にご連絡ください。

お電話を希望、メールを希望などございましたら、別途記載をお願いいたします。

<選考の流れ>

応募

面接1回

※履歴書不要

内定

  • ラーメン店のセントラルキッチンスタッフ

    17時間前

    〒- 北海道 札幌市 白石区 菊水九条, 有限会社ばりきや

    · 室降(速)26:00-18:00 · 更０５:２３-９７(20)５: · 25,２~35,２ imes52 · ...

  • ラーメン店の店舗スタッフ

    17時間前

    〒- 北海道 札幌市 白石区 菊水九条, 有限会社ばりきや

    · > · 高月給25万円×残業ほぼナシの高待遇 · ...

  • ラーメン店の店内スタッフ

    1週間前

    〒- 北海道 札幌市 豊平区 平岸二条, つけ麺まぜそば みやも ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    席数15席、席と席の幅も広く働くスタッフも動きやすいラーメン店です · 仕事はあなたの「得意」からスタート。 · （週2日〜・1日2時間〜OK）パート・フルタイム選択OK · 私が大切にしていることは、お客様に「また来たい」と思ってもらえる店であること。 · ！そのためにはお店の雰囲気が良いことが重要だと思っているため、スタッフ同士が話しやすく相談しやすい環境を作るのはもちろん、日常生活にも役立つ、印象の良い接客の方法なども丁寧にお教えしたいと思っています。 ...

  • ラーメン店のキッチン・ホールスタッフ

    2週間前

    〒- 北海道 江別市 文京台東町, 株式会社さんぱち ￥24,600 - ￥245,968 per year

    · シフトの融通が効くからと始めたアルバイト。働きやすくて今では正社員として頑張ってます。 · 全店舗食券&配膳ロボット導入で働きやすさも · ...

  • ラーメン店の調理・ホールスタッフ

    6日前

    〒- 北海道 札幌市 中央区 南六条西, 株式会社ニトリフーディング ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    未経験からスタート、アルバイトは学生〜70代まで在籍。シフト希望も柔軟対応。働きやすさ、高い社員比率、正社員を増員中。 · ...

  • ラーメン店スタッフ

    2週間前

    北海道 苫小牧市 植苗駅, ラーメン 味の大王 総本店 ￥2,460,000 per year

    北海道・苫小牧が誇るソウルフード「カレーラーメン」。国内外のお客様も多くいらっしゃいます。 · 近年では、スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できるよう、休日・労働時間の改善を断行。定着率は飛躍的に向上しました。 · ...

  • みそラーメン店のホールスタッフ

    2週間前

    北海道 札幌市 中央区 さっぽろ駅, 株式会社エム・ピー ￥57,600 - ￥76,800 per year

    みそラーメン店のホールスタッフとしてのお仕事をお任せします · オープンと同時に満席になり、列を作って待っていただいているお客様もいらっしゃいます◎ · 難しい仕事ではないですが、お待ちいただいているお客様に出来立てのおいしいラーメンを楽しんでいただけるよう、忙しさも楽しみながらお仕事ができる人にはピッタリです。 · ...

  • エレベーター・エスカレーター等のセールスエンジニア(北海道支店)

    3週間前

    Sapporo Otis Elevator Co. Full time￥250,000 - ￥400,000

    We are looking for a Sales Engineer to support the sales of our elevators and escalators in Hokkaido. The Sales Engineer will work with customers to understand their needs and provide technical support to ensure that our products meet their requirements. · ...

  • ラーメン店のキッチン・ホールスタッフ

    2週間前

    〒- 北海道 札幌市 南区 石山一条, 株式会社さんぱち ￥2,190,000 - ￥3,300,000 per year

    · 家庭と両立しながらランチ帯で働けます · 全店舗食券&配膳ロボット導入で働きやすさも · ...

  • 焼肉店キッチンスタッフ

    1週間前

    北海道 札幌市 中央区 北二条西, YAKINIKU BAR TAMURA ￥124,800 - ￥156,000 per year

    焼肉店での調理・調理補助のお仕事です。道産和牛を贅沢に堪能できる焼肉店「YAKINIKU BAR TAMURA」で働く楽しみを一緒に体感しましょう。 · ...

  • 焼肉店のキッチンスタッフ

    6日前

    〒- 北海道 札幌市 中央区 北十一条西, 株式会社ブライアンブルー ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 未経験から始められるキッチンのお仕事。 · 丁寧な指導で料理の基礎も学べる、安心のアルバイト環境です。 · ...

  • 郷土料理店のキッチンスタッフ

    2日前

    北海道 札幌市 中央区 南三条西, 株式会社加奈

    · 郷土料理店のキッチンスタッフの正社員を募集 · 飲食経験者歓迎 · 即戦力としてさらなる高みへ。 · ゾ30ea28를０８０ · ...

  • リゾット専門店のキッチンスタッフ

    6日前

    〒- 北海道 札幌市 豊平区 平岸二条, 株式会社GAKU ￥2,100,000 - ￥2,800,000 per year

    +札幌を中心に展開するリゾット専門店での正社員募集です。飲食店での調理経験がある方の募集です(Jャンル不問・リゾットを作ったことがなくてもOK)業績好調&さらなる業務効率化のための増員募集です · +多くのスタッフが当社で「給与増」「休日増」を叶えています · + · 労働環境の整備にも本気で取り組んでいます · + · 新卒で入社し間もない頃、月に1度の期間限定メニューのレシピを担当させて頂きました。 · ...

  • ラーメン店/ホールスタッフ・厨房スタッフ 正社員+管理職

    2日前

    北海道 札幌市 中央区 南七条西, 株式会社 M.R.D ￥250,000 - ￥450,000 per year

    北海道の人気ラーメン店『麺屋雪風』で一緒に働きませんか?. · そんなあなた、**北海道の人気ラーメン店『麺屋雪風』**で一緒に働きませんか? · []お客様を笑顔でお迎えし、美味しいラーメンを提供 · []・拉面的盛り付けや仕込みなどのキッチン業務など · ...

  • ラーメン店の調理・ホール幹部候補スタッフ

    6日前

    〒- 北海道 札幌市 中央区 南六条西, 株式会社ニトリフーディング ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    味噌ラーメン専門店「けやき」幹部候補の募集 · 飲食業界に珍しい「社員在籍比率が高め」 · 休み希望も柔軟対応 · すすきの本店・新千歳空港店どちらか勤務 · ...

  • 土日祝メイン みそラーメン店のホールスタッフ

    2週間前

    北海道 札幌市 中央区 さっぽろ駅, 株式会社エム・ピー ￥144,000 - ￥240,000 per year

    ｲｹ１:00~21:00 · １:３~16:４ · ...

  • ラーメン店ホールスタッフ

    17時間前

    〒- 北海道 札幌市 西区 発寒十条, 株式会社 T'S FACTORY

    +* · 週3日~勤務OK1日4h~勤務OK · 主婦(主夫)・大学生活躍中 · 未経験OK · + · +福利厚生+ 昇給あり+ 制服貸与+ まかないあり ...

  • ちゃんぽん専門店のホール・キッチンスタッフ

    1週間前

    〒- 北海道 札幌市 白石区, 有限会社北村 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    地域に愛される'浜ちゃんぽん'白石店 · 受け継がれる味とあたたかな雰囲気の中で、 · イチから育てていきます）創業当時から変わらず ＜お腹いっぱい食べてもらいたい＝を大切にする、地域に根付いたちゃんぽん専門店です。常連さんに愛されるあたたかい雰囲気が魅力です。 · 飲食経験がなくてもOK · 働きやすさとサービス向上を目指しています ...

  • クラフトビール店でのホール・キッチンスタッフ

    6日前

    北海道 札幌市 中央区 南二条西, 株式会社ブライアンブルー ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    狸COMICHI横丁内にある · 〜道産クラフトビールとフィッシュ&チップスのお店〜 · お酒好き、お話し好き、さまざまな人が集まるお店15席ほどの小さなお店です · ...

  • ファストフード店の調理補助・キッチンスタッフ

    6日前

    北海道 札幌市 東区 北七条東, 株式会社フォーモーション ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 学校 和 李の （） · 学生スタッフもたくさん働いているお店 · サポートしてくれる先輩が決まっているから安心 · 髪色が自由だからおしゃれもしやすい授業に合わせて、朝&夜シフトの組み合わせ自由 · ...

  • 札幌で大人気のお店 キッチンスタッフ

    2日前

    〒- 北海道 札幌市 中央区 南二条東, 株式会社S&S

    バスセンター前・大通り駅からダブルアクセス可能いずれも徒歩3分以内好立地シェフ・ソムリエ経験者大歓迎日曜日祝日は必ずお休み独立歓迎独立支援メディア出演多数調理全般の業務をお任せします当社より · 今回勤務して頂く「stem」」は席数20席ほどのイタリアンレストラン店内は木をたっぷりと使い、白を基調としたナチュラルな雰囲気で女性からも大人気の店舗です · イタリアンをベースとして創作料理が最大魅力お客さんに満足して頂けるようメニュー開発も日々行っていますのであなたのアイデアがメニューになるかもしれません · 料理に欠かせないワインはソムリエ厳選の逸品揃いで ...