2026年春OPEN残業月10h/完週休2日【店舗スタッフ(店長候補)】

株式会社山本山

【玉露×ウェルネスがコンセプトのカフェ】月8~9休|定時退社

【新着】

情報更新日:2026/02/10

掲載終了予定日:2026/03/09

この求人のポイント

【伝統を守りながら、新たな価値を再発信】創業335年の安定基盤のもと、新ブランドオープニングへ

【新ブランドカフェ】オープニングメンバーとして活躍

【メリハリ】月8~9日休み/連休OK/男女で育休実績あり

【社風】20代~40代活躍中発言しやすい風通しの良さ

【創業1690年】歴史&知名度『山本山』の正社員募集

【キャリアパス多彩】店舗で長く活躍or本社スタッフへ

【既存店舗】"より良いお店"づくりにアイデアを発揮

【『玉露』×『ウェルネス』がコンセプトの新ブランドカフェOPEN】伝統に新しさを融合し「いま」に届ける。

お茶と海苔の老舗『山本山』が、2026年4月に新ブランドをオープン

高品質な玉露ハーブティーや見た目にも可愛らしい一口サイズのスイーツを提供し、「創業335年の伝統をいまの感性でアップデート」そんな立ち上げメンバーとして参加できる募集です。

「お茶って、こんなに面白いんだ」

「この一杯、誰かにすすめたくなる」

そんな気持ちを、メニューや空間、接客の工夫でつくっていく仕事です。

仕事内容

【20~30代女性がターゲット】新ブランドオープン募集"お茶って面白い"を届ける『山本山』のカフェ。チーム一丸で"この店らしさ"を育てます。

具体的には

【店舗スタッフの業務は?】

• 接客

• オーダー受付・レジ業務

• キッチン

• ドリンク・フードの調理

*メニュー開発にもチャレンジできます

【副店長・店長の業務は?】

売上管理やスタッフの教育・シフト管理、

仕入れ・資材管理、商業施設との

やりとりなどを担当いただきます。

入社後の流れ

玉露×ウェルネスのコンセプトで 玉露ハーブティーやスイーツを提供します。 # 『お茶漬け おにぎり 山本山』@新宿 お茶漬けと『山本山』の上質な海苔が香る おにぎりの専門店。 # 『お茶漬け 茶 甘味 山本山』@立川

【安心の教育体制】 本社研修(1~2日間) 『山本山』の事業内容や商品を把握 配属店舗へ 先輩からのレクチャーやOJTで 接客・調理のオペレーションを理解 # \資格取得支援制度あり/ 「お茶に詳しくなりたい」 「好きを極めたい」という方は、 "お茶インストラクター"の資格取得を目指せます。

お茶を使ったドリンクと

スイーツ、お茶漬けを提供する"和カフェ"

• 山本山

「美味しいお茶を味わってほしい」という想いのもと、

お客様一人ひとりに玉露や煎茶を提供。

• ピークス ピーク

抹茶・ほうじ茶スイーツを楽しめます。

自分たちのアイデアで"やってみたい"をカタチに

当社では、店舗の声を参考にして商品開発や

メニューのブラッシュアップを行っています。

誰でも気軽に発言できる社風なので、

「こんなものを食べて美味しかった」

「今はこれが流行」などの声を活かし、

スタッフの声がメニュー化された実績も。

接客や調理の進め方も

話し合って改善していくスタイルです。

対象となる方

【20~30代の男女活躍中/学歴不問】未経験の方から経験者の方まで幅広く歓迎します~ 経験に応じて「副店長」「店長」(月給45万円可)採用も可

既存店では20代~40代の男女が活躍中

歴史ある企業の一員となり、

日本の伝統を守りつつ、

新たな魅力を発信するブランディングに携われます

未経験歓迎人物重視

• 安定基盤を土台に新たな価値観を発信していきたい方
• ウェルネスや美容に興味がある方
• 新しいアイデアを考えるのが楽しい方
• 新ブランドを作っていく過程を楽しめる方

年功序列の文化ナシ20~30代の副店長&店長も活躍中

「お茶」を扱う店舗ですが、

毎年の新卒採用や中途採用の本格化により、

20~30代の男女が活躍中。

どのお店も少人数で馴染みやすい雰囲気です。

年功序列の文化はなく、29歳で副店長、

30代半ばで店長の先輩も活躍中。

店長に昇格すれば「月給35~45万円」が可能

待遇面でも満足できる環境を整えています。

マイナビ転職編集部より

取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします

この仕事に向いている人

前向きに取り組める方 未経験者の方はもちろん、経験者でも同じ業態の店舗で働いたことがある方は多くないはず。「新しいことを学べる環境=成長できるチャンス」と、ポジティブに捉えられる方に向いています。

この仕事に向いていない人

協調性がない方 自分らしさを大切にできる一方で、仲間への気遣いを忘れないこと重要です。「自分の希望シフトだけを優先したい」「一人で黙々と働きたい」という方には、フィットしない職場と言えるでしょう。

募集要項

雇用形態:正社員

採用予定人数:6名程度

勤務時間:シフト制(実働8時間)

※残業は月平均10時間以下です。

【勤務時間】※実働8時間

• お茶漬け 茶 甘味 山本山

[月~土]6:00~22:00

[日・祝]6:00~21:00

• お茶漬け おにぎり 山本山

[テイクアウト]6:00~23:00

[イートイン]7:00~23:00

• 山本山 ふじヱ茶房

[物販]9:30~18:00

[喫茶]10:00~22:00

• ピークス ピーク カフェ

[平日]6:30~19:00

[土日祝]10:00~19:00

勤務地:〈全店舗駅チカ〉

\オープニングスタッフ募集/

• 来春(2026年4月上旬予定)に「お茶×ウェルネス」コンセプトの新ブランドカフェがオープン

東京都世田谷区玉川3丁目17-1 玉川高島屋 1階

※既存店での勤務も可能です。

• お茶漬け おにぎり 山本山

東京都新宿区新宿3丁目38-2 イイトルミネ

• お茶漬け 茶 甘味 山本山

東京都立川市柴崎町3丁目1-1 エキュート立川2階

• 山本山 ふじヱ茶房

東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋三井ビルディング 1階

• ピークス ピーク カフェ

東京都中央区日本橋2丁目5-1 高島屋三井ビルディング 1階

※転勤なし

マイナビ転職の勤務地区分では…

東京都

交通アクセス:新店舗

『二子玉川駅』直結

玉川高島屋 1階

• お茶漬け おにぎり 山本山

JR『新宿駅』改札内

• お茶漬け 茶 甘味 山本山

『立川駅』直結

• 山本山 ふじヱ茶房

『日本橋駅』より徒歩2分

• ピークス ピーク カフェ

『日本橋駅』より徒歩2分

給与:月給24万円~45万円+各種手当+賞与(業績による)

※経験、スキルなどを考慮したうえ、決定します。

※試用期間3ヶ月。待遇に変動はありません。

<店長>

月給36万円~45万円+各種手当+賞与(業績による)

<副店長>

月給30万円~+各種手当+賞与(業績による)

<スタッフリーダー>

月給28万円~+各種手当+賞与(業績による)

<スタッフ>

月給24万円~+各種手当+賞与(業績による)

モデル年収例

年収420万円/35歳 入社3年

年収480万円/40歳 入社5年

年収510万円/45歳 入社7年

昇給・賞与:昇給/あり

賞与/あり(業績による)

諸手当:通勤交通費支給(上限あり)

時間外手当(全額支給)

休日・休暇:シフト制(月8~9日休み)

有給休暇(10~20日)

慶弔休暇

介護休暇

産前産後休暇(取得実績あり)

育児休暇(男女とも取得実績あり)

※年間休日111日

福利厚生:各種社会保険完備

資格取得支援制度(お茶インストラクターの取得可)

財形貯蓄

退職金制度あり

社員割引あり

時短勤務制度あり

この求人の特徴

急募

募集人数10名以上

転勤なし

学歴不問

5日以上連続休暇取得可能

残業月30時間以内

第二新卒歓迎

オフィス内禁煙・分煙

交通費全額支給

退職金制度あり

固定給25万円以上

決算賞与あり

資格取得支援・手当あり

U・Iターン歓迎

「女性のおしごと」掲載中

原則定時退社

地域限定社員

ブランクOK

社内見学可

管理職・マネジメント経験歓迎

英語を使う仕事

中国語を使う仕事

その他の言語を使う仕事

自社商品・メディアあり

自社内開発

業界経験者優遇

会社情報

この企業の特徴

産休・育休取得実績あり

3年連続売上UP

女性管理職登用実績あり

育児中の社員在籍中

社割あり

平均年齢30代

未経験入社5割以上

フード・アミューズメント

生活関連

マネージャ採用対象

設立:昭和16年5月7日(創業 元禄3年4月 ※1690年)

代表者:代表取締役 山本奈未

従業員数:86名(男性19名、女性67名)

資本金:34百万円

事業内容:茶及び茶を原料とした加工品の企画・販売

海苔及び海苔を原料とした加工品の企画・販売食料品の販売

茶及び海苔の輸出入業務飲食店事業

貸ビル及び貸室の業務

上記に付帯する一切の業務

本社所在地:東京都中央区日本橋2丁目5番1号

日本橋高島屋三井ビルディング11階

《飲食事業》店舗一覧:新店舗

東京都世田谷区玉川3丁目17-1 玉川高島屋 1階

• 山本山 ふじヱ茶房

東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋三井ビルディング 1階

• お茶漬け 茶 甘味 山本山

東京都立川市柴崎町3丁目1-1 エキュート立川2階

• お茶漬け おにぎり 山本山

東京都新宿区新宿3丁目38-2 イイトルミネ

• ピークス ピーク カフェ

東京都中央区日本橋2丁目5-1 高島屋三井ビルディング 1階

企業ホームページ

応募方法

選考の特徴

WEB面接OK

応募方法:マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください。

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。

*応募の秘密は厳守いたします。

*応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

応募受付後の連絡:Web履歴書による書類選考の結果は、メールまたはお電話にてご連絡差し上げます。

採用プロセス:

Web書類選考

面接(2回)

※面接日時はご相談に応じます。

内定

※入社時期はご相談に応じます。

面接回数:2回

面接地:【本社】

東京都中央区日本橋2丁目5番1号

日本橋高島屋三井ビルディング11階

<アクセス>

「日本橋駅」より徒歩2分

問い合わせ先:株式会社山本山

住所

〒

東京都中央区日本橋2丁目5番1号

日本橋高島屋三井ビルディング11階

会社・仕事の魅力

『山本山』の新たなブランディングに挑戦できます

【日本の伝統の味を、誰でも気軽に楽しめるように】

1690年、初代・山本嘉兵衛が「宇治のおいしいお茶を、多くの人に味わっていただきたい」という思いのもと、江戸・日本橋に創業した『山本山』。1835年には『玉露』を発明し、昭和期からは海苔の製造・販売を開始しました。

そんな歴史ある当社が2018年にスタートした「飲食事業」。事業部が一つのチームとなり、お茶やティー、海苔の"新しい楽しみ方"を再定義し、発信していきます。既存店舗での新しい価値提供はもちろん、新ブランドも続々と立ち上げる予定です

【新たなトレンドの発信者として】

2026年4月には二子玉川駅に新ブランドをOPEN。「玉露×ウェルネス」をコンセプトとして煎茶とハーブやフルーツを組み合わせたオリジナルドリンクとスモールポーションのスイーツを提供。「こだわりのお茶と美味しいものを少しずつ、好きなだけ」というニーズに応える"新感覚のカフェ"が誕生します。

【安定基盤の一員となり、キャリアを形成】

• 店舗スタッフとして長く活躍
• 一般社員副店長店長エリアマネージャー
• 本社「飲食事業部」に異動
• 店舗の管理、出店計画、ブランド開発、商品企画…etc.

ぜひ、あなたらしいキャリアパスを描いてください

マイナビ転職編集部より

2018年から、新たな取り組みとして飲食事業をスタートした『山本山』。『お茶漬け 茶 甘味 山本山』は2024年にリニューアル、『お茶漬け おにぎり 山本山』も同年にオープンと、既存店舗でもスタートアップ感覚を楽しめます。

飲食事業部の本部へのジョブチェンジに関しては「店長を経験してから」などの条件を設けていないとのこと。PR・販促事業部への異動も含めて、店舗から先のキャリアも広がっていることも魅力です。