独立者多数輩出月8休で余暇充実接客も料理もちゃんと自分の力が身につく阪神西宮駅徒歩2分

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎/経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給27万円〜40万円

給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。

毎年昇給 (頑張りによって随時)

賞与あり

子供扶養手当 お子様1人につき5000円/月

転居費用負担(規定あり)

家族手当/資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

アルバイト経験でも調理経験者は優遇いたします

調理経験のジャンルは問いません

飲食業経験の浅い方もお気軽に

勤務時間

14:00〜24:00

・休憩あり

終電考慮

休日・休暇

週休2日制

月8日休み。

毎月1〜2回の連休あり

閑散期にローテーションで日曜日休みも取り入れてます

ご希望の休みは都度ご相談ください。

なるべく柔軟に対応します。

・夏季休暇 3日間

・冬季休暇 5日間

・有給休暇

・慶弔休暇

その他子供の行事によるシフト調整や、

家族の用事のシフト調整など融通がききます

夏季休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

社会保険完備

定期健康診断

まかないあり

バイク通勤OK

社員割引

エプロン貸与

独立支援制度あり

生産者訪問/バイク・車通勤OK/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\阪神西宮駅 陽気なイタリアンバル/

キャリアアップをしていくならココ

1人ひとりの個性を重視する職場文化

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【 仕事内容 】

仕込みや調理業務中心に、オーダーや料理提供・接客等

店舗業務全体をみていただきます。

経験豊富な方は、すぐにおすすめメニューの考案に携われ、

自分のアイディアと料理をお客様にお届けできます

もちろん仕事に慣れるまでは、先輩スタッフが全力でサポート

まずは"仕事の楽しさ"を第一に、前向きにスタートできる環境を整えています

\ここがポイント/

①経験が浅くても大丈夫

とにかくライヴ感がすごくてお客様の笑顔やありがとうをたくさんもらえます

飲食経験が浅い方でも安心して、スキルや力をつけていくことができます

②働きやすい環境

20歳で入社した彼は現在39歳で勤続19年の優しい店長

をはじめとして

社員さんも3〜5年以上勤務している定着率高いお店です。

アルバイトさんは学生を中心に2店舗で10名前後います。

お客様が良い人が多くお店のことスタッフのことを応援してくれるので

さらにみんな楽しくイキイキ働いています

「楽しく」 「働きやすい」を作っていきます。

③目の前に系列店のジビエ&ワインの肉バルがあって、吸収できることも2倍

ピッツァだけではなくお肉の処理や扱い方や焼き方も学べます

【イタリア酒場 エビスバール】

【肉とワイン 葡萄屋 エビス】

• 独立した卒業生、多数輩出

将来的に小さいお店で独立を考えてる方にとって、とても勉強になる環境です

• メリハリをつけて働けます

お客様がいない日は早く帰ったりなど

メリハリをつけて働ける環境にしています。

【求める人材】

・若い世代の中で一緒にお店を作り上げたい方

・新しいことにチャレンジしたい方

・経験を積み、のちのちはお店を任されたい方

・他店での経験を活かしたい方

・チームワークを大切にしながら働ける方

身につくスキル 学べる知識

ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術

ワインの知識

出店開業ノウハウ

店舗運営

メニュー開発

仕入れ・食材の目利き

〜先輩たちの声〜

自分のやりたい料理、アイディアを形にでき、キッチンとホールに壁がないのでお客様の反応や声を

直接聞けて目標に繋がり、自信や達成感を感じれます (勤続3年 29歳)

肉バルの姉妹店が斜め向かいにあり、イタリア料理、ナポリピッツァ以外に

ジビエや肉の専門知識が学べ、本格的な技術が習得できます (勤続5年 36歳)

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/ピザメイク/製麺/盛り付け技術/製菓技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴: イタリア酒場 エビスバール(イタリアサカバエビスバール)

客単価:3000円〜4000円

席数:20席〜30席

定休日:不定休

運営:WAIOLI株式会社

オープン日:2013年08月15日

駅チカ(徒歩5分以内)/定着率90%以上

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阪神西宮駅徒歩2分、西宮神社すぐ。

赤い外観が目印の、地域に根付いたイタリア酒場です。

常連のお客様が多く、カウンター越しの会話や

「また来たよ」「おかえり」と言われる距離感を大切にしたお店。

料理とワインだけでなく、人と人がつながる空間づくりをしています。

小規模店舗だからこそ、仕込み・調理・接客・メニュー構成まで

幅広く経験でき、飲食人としての力がしっかり身につきます。

売上も安定しており、無理な働き方はさせません。

「飲食は好きだけど、長く働けるか不安」

そんな方にも安心して働いてもらえる環境です。

お客様と従業員の距離が近く

ワイワイガヤガヤと賑やかに楽しんでいます

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私たちが目指すもの

「30年後も、家族3世代で訪れたくなるお店を作る」

ということ。

それを実現するため、

食を通じて笑顔と感動を届けることを使命に

一日一日、一組一組を大切にしながら、

心温まるおもてなしを提供し続ける

ことを心がけています。

弊社の強み

+能力に応じた給与評価

+得意を伸ばす適材適所の評価制度

+楽しさと温かさを感じられる身近な接客

+他店舗との交流もあり雰囲気が良い環境

+地元のお客様に愛される店舗づくりと独立支援

+長く居続けられる福利厚生

《求めている人物像》

「接客が好き」

「料理が好き」

「自分のスキルを活かしたい」

「身近で温かい雰囲気が好き」

「人を喜ばすことが好き」

「飲食で家族を養いたい」

「将来独立したい」

弊社は、現在西宮で

「イタリア酒場 エビスバール」

「肉×ワイン 葡萄屋エビス」

を開発・運営しております。

今後も店舗展開を計画しております

『想いを形にしていく』事は、

何物にも代えがたい充実感と成長が味わえます。

会社の成長と従業員の成長が"リンク"出来る、組織規模だからこそ、一人一人の成長を心から願い、共に成長を実感できる会社でありたいと考えております。

共に創り上げていく事も多く、

自発的に立案行動が出来る体制でもあります。

旬の食材を使う月替わりのおすすめメニューは、提案自由

あなたの立案したお料理で、お客様に喜んでもらえる機会がとても多いです

<肉×ワイン 葡萄屋エビスとエビスバールの2業態を一気に学べる>

斜め向かいに姉妹店の肉バル「肉×ワイン 葡萄屋エビス」もあります

活気のあるエビスバールで未経験からスタートできたり、

ピザを学んで原価計算や在庫管理を学んで料理長になれたり、

葡萄屋エビスで肉の調理やソムリエからワインを学ぶ事が出来て、

一度に違う2店舗から学べるメリットがあります

ともに成長しながら仕事の楽しさを感じて

良いお店づくりをしていきましょう