食品商品開発担当

2週間前

埼玉県 さいたま市 中央区 上落合, 株式会社Linkone

仕事内容:

◇2030年までにグループのグローバル売上1000億を目指す。

安楽亭では国内外での積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。

今年2月に大型買収を行い、株式会社アークミールを傘下に収めました。

既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「VOLKS」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。

これらの業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品でさらにお客様の満足度を高めていくために、商品開発担当を募集します。

食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。韓国料理・和食・洋食を中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。

◇業務内容

・営業企画と連携し、消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲットなど)

・各業態の「食」の方向性を指示

・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発

・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ

・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート

・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント

・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導

・商品フェアやイベントの企画参加

アピールポイント:

●さらなる可能性を秘めた焼肉市場。

戦後60年を経て、焼肉は食生活に、市場に、すっかり定着しました。

しかしながら、その食せられる機会に比べて焼肉店はまだまだ少なく、街のそこここにもっとあってもおかしくありません。

●大切にしたいサービスの原点。

「本物の時代」と言われる今日。

街には「おいしいもの」が満ち溢れ、お客様の「満足」という合格点を得る為のボーダーラインも日々進化しています。

その為に安楽亭はお客様により満足していただくことに対する「こだわり」の追及を最大の課題として掲げています。

本物指向を徹底し、焼肉の本場韓国の味と、季節感のある商品をお客様に提供するための、

原材料の質から物流、加工、提供に至るまでのあらゆるものの見直しや改善を図り、

安楽亭ならではの独自性をもってこれからの新しい時代を切り開いていこうと考えています。

また、お客様に「満足」されるサービスを常に提供していくために、従業員のサービスレベルを日々向上させていくことが必要です。

つまり、毎日"もっと美味しく、もっと楽しく、もっと気持ち良く"という精神でお客様の側に立ったサービスの追求が出来る体制を築き上げる事が必要なのです。

そのためにも、まず仕事の、役割分担の初歩である「それぞれの持ち場の意味を確実に理解し、実行していく」という事柄の重要性を全員に認識させ、

全ての行動に反映される様、教育していきたいと考えます。

低迷する経済環境のなか、消費者の厳しい選択眼に適う企業となり、発展していくためには、

サービスの原点「お客様の望みをかなえる」ということが何よりも重要であると考えています。

●一歩一歩、確かな明日へ。

お客様に満足していただくという基本的なテーマを確実に、そしてより多くの満足を提供できるよう、

フレキシブルな対応をしながら、着実に前進していきたいと考えています。

掲げた目標に向かって当たり前のことを、情熱をもって確実に遂行していく。

それがこれからも変わらぬ、安楽亭の基本姿勢なのです。

●職場環境・風土について

近年は働き方改革なども実施され、平成30年4月から年間休日が107日から113日にアップするなど、より働きやすい環境も実現しつつあります。

チーム一丸となって成長を続ける当社で、一緒に新たな『安楽亭』の未来を創り出していきましょう

求める人材:

・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験(規模は問わず)

・業態やブランドへの理解がある方

・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

勤務時間・曜日:

08:45-17:45

休暇・休日:

シフト制が、基本土日祝休みます。※月9~10日休み

育児休暇(取得実績多数あり)

年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。

勤務地:

〒

埼玉県埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5

アルーサB館4階

JR京浜東北線さいたま新都心駅徒歩7分。新宿駅から30分でアクセス可能

アクセス:

JR京浜東北線さいたま新都心駅徒歩7分。新宿駅から30分でアクセス可能

給与:

※expectedMonthlySalary(万円相当)を円(1円単位)へ換算して格納

待遇・福利厚生:

交通費規定支給

車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)

社員持株制度

財形貯蓄

社員割引(安楽亭直営店舗を20%割引で利用できます)

退職金制度(規定有)

その他:

本求人は株式会社Link One(有料職業紹介事業許可番号:40-ユ が、採用企業の採用活動を支援する目的で代理掲載している求人です。雇用契約は求人票に記載の採用企業(勤務先)と締結します。応募受付・選考サポートは株式会社Link Oneが行います。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • 新商品開発プロジェクトマネージャー New Product Development Project Manager/ Business Strategy

    2週間前

    Tokyo NN Group Full time

    The Business Strategy & Innovation Division is seeking a Senior Project Manager who can lead new product development projects in the life insurance. · Main Responsibilities: · Planning and progress management of new product development projects (scope, cost, schedule, quality) · ...

  • フィールドエンジニア(医薬品/食品向け自動機械担当) / Field Service Technician

    2ヶ月前

    Ranzan Syntegon

    This position is responsible for field engineering work for new installations and after-sales service of Syntegon's products at the Japanese subsidiary of Syntegon. · Work at customer sites (parts replacement, troubleshooting, improvement work, modification work) for ampule and v ...

  • 新商品開発プロジェクトマネージャー New Product Development Project Manager/ Business Strategy

    2日前

    Tokyo NN Group

    Drive large-scale and complex projects in life insurance product development based on medium- to long-term product strategies. · ...

  • フィールドエンジニア(医薬品/食品向け自動機械担当) / Field Service Technician

    1ヶ月前

    Namegawa, Saitama Syntegon

    Our company is a leading global process and packaging technology provider with over 5,800 colleagues in more than 15 countries. · At Syntegon Technology K.K. (Japan), we provide a wide range of services including sales of domestically manufactured and imported machines for the Ja ...

  • 食品商品開発担当

    2週間前

    埼玉県 さいたま市 中央区 上落合, 株式会社Linkone

    安楽亭では国内外での積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「VOLKS」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。これらの業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品でさらにお客様の満足度を高めていくために、食品商品開発担当者を募集します。 · ...

  • 商品開発/食品

    2ヶ月前

    埼玉県 入間郡 三芳町, 株式会社十勝大福本舗 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    十勝大福本舗は、全国のコンビニエンスと共同企画や海外戦略展開を行っている会社です。同社は、設立62年超の間、挑戦し続けております。当社はパン屋からスタートし、「十勝の自然から生まれる美味しさを日本中に届けたい」という思いから、十勝産の小豆を使った大福などをつくり始めました。現在は十勝大福やおはぎ、団子、どら焼きなど…様々なお菓子を日本中に届けております。今回は新たに十勝の魅力を届けていく仲間を募集いたします。ぜひ一緒に働きませんか? · ...

  • 商品開発/食品

    1日前

    群馬県 館林市, 株式会社三景

    明 （ · 商） · 쳑 · Role · Role Role Role Role · , · , · , · /food/industry/）/group ...

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    中食産業界でトップクラスコンビニ商品の【商品開発】 · わらべや日洋食品株式会社 · 東証プライム上場のわらべや日洋ホールディングスのグループ企業 · 情報更新日:2026/01/27 · ...

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    群馬県 館林市, 株式会社虎昭産業グループ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    +商品開発 · +惣菜・調理パンの製造・加工を行う企業が、商品開発員を募集しています。経験の浅い方でも1~2年でプレゼンすることができる環境です。 · ...

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    東京都 八王子市, 株式会社ファーストフーズ

    【商品開発】未経験OK産育休制度有 · 株式会社ファーストフーズ · 【東証プライム上場・ニップングループ企業】完全週休2日制 · ...

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    商品開発・PR · 未経験歓迎　 · 《SNSやメディアでも話題》完休2日/土日祝休み残業少なめ · 【新着】 · 情報更新日：2026/02/13 · 掲載終了予定日：2026/04/09 · ...

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    · 食品ドライ部門の仕入れ・売場づくりに挑戦する · 情報収集力や魅力的な商品をあなたのアイデアで仕入れることが大切です。 · ...

  • 商品企画担当/商品企画開発部

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    Tokyo NN Group Full time

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  • 業務用食品卸商社の商品管理・仕入担当

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    〒- 埼玉県 さいたま市 見沼区, 株式会社ニッカネ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 私たちニッカネは、業務用食品の卸商社です · 主に、お客様先へ、食材をお届けしています。 · 現在全国に15拠点の事業所を展開中 · 事業拡大により、新規事業所をオープンします。 · ...

  • 東京】くらし商品開発担当

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    東京都 千代田区 神保町駅, 株式会社ハルメクホールディングス ￥4,000,000 - ￥5,600,000 per year

    ！！！ · La compan️ia HALMEK busca un desempe · oacute;ado para desarrollar productos de vida diaria en su sucursal de T/o ky/o. El candidato ideal tendr/a 3 aﻯos años de experiencia en planificaci/on y desarrollo de productos para la moda. · ？？？ ...

  • md(商品開発・企画)担当

    2ヶ月前

    東京都 港区 六本木, 株式会社 クリーク・アンド・リバー社(MAG事業部)

    · 経験者募集在宅勤務OK・時短勤務OKの求人です · FIRST STAGE PRODUCTION EN事業部の海外VTuber専門の、MD(商品企画・制作)担当者を募集いたします · ...

  • 食品倉庫での商品管理スタッフ

    4週間前

    埼玉県 さいたま市 西区, 株式会社オギソ 本社

    +賞与年2回/食を扱う安定企業で、未経験歓迎の商品管理業務/日勤のみ・14時終業 · レストランやホテル・病院、 · 老人福祉施設向けの業務用食材の卸業をしている『オギソ』。 ...

  • 食品倉庫での商品管理スタッフ

    4週間前

    埼玉県 さいたま市 西区 中野林, 株式会社オギソ

    +賞与年2回/食を扱う安定企業で、未経験歓迎の商品管理業務 · レストランやホテル・病院、 · 老人福祉施設向けの業務用食材の卸業を行っています。正社員として、安心して続けられる環境です。 ...

  • 食品製造工場の商品開発アシスタント

    1ヶ月前

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    商品開発チームの補助として、試作品づくりを支える仕事です。社員の指示のもとで進めるため、未経験の方でも業務を覚えやすい環境です。 · チームで協力しながら、試作・記録・片付け等を行います · ...

  • 食品メーカー新商品開発の補助

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    東京都 八王子市, パーソルフィールドスタッフ株式会社

    · 1月開始【栄養士・調理師を活かそう】大手食品メーカー · お湯を入れて3分有名インスタントラーメンのメーカー · 土日祝休み残業なし17:40定時の勤務家庭との両立も可能 · 八王子駅から送迎バスあり 通勤時間帯は10分おきに運行 · ...