唯一無二の「和菓子茶寮」でスタッフ募集完全週休2日&手当充実ミシュラン掲載店でサステナブルに働く
雇用形態・給与
正社員 月給30万円〜40万円
※試用期間6ヵ月:条件に変更はありません
※残業代別途支給
- 交通費全額支給
- 昇給あり
- 資格・スキル手当
- 住宅手当
- 出張手当
資格手当・スキル手当/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給
応募資格
接客経験・業務経験のある方
勤務時間
9:00〜:00
(実働8h・休憩1h・シフト制)
休日・休暇
完全週休2日制
定休日:月曜日・火曜日
- 有給休暇
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
- 特別休暇
夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/月8日以上休み
待遇
- まかない・食事補助あり
- 社会保険完備
- 制服貸与
- 資格取得支援制度
- スタッフ紹介金
- 健康診断費用支給
- 「はらぺこチケット」飲食店ヘペアでご招待
- 歓送迎会費用補助
- 他飲食店を研究する「研究開発費」支給
生産者訪問/資格取得支援/社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与
仕事内容・求める人物
‥‥‥‥‥‥
「温度」と「質感」にこだわる至高の和菓子
有名プロデューサーと共に仕掛ける話題店で募集
完全週休2日制&手当充実スタッフの幸せを追求する企業
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【 仕事内容 】
- お茶の提供
- カウンターでの和菓子の提供サービス
- 仕込み
- 清掃
- メニュー開発
「温度」「質感」を大切にした和菓子と厳選茶葉を使用したお茶を提供するお店です。
コースとアラカルトと、どちらでもお楽しみいただけるようなラインナップに。
深夜は「バー」として営業しています。
各界の著名人や食通に認められている、クオリティの高さが自慢。
こだわりを受け継ぐお店で、ワンランク上のサービスをしてみませんか?
〈 『株式会社はらぺこ』で働く魅力 〉
- グルメ活動家『ミトミえもん』が全面プロデュース
運営は、フードプロデューサー「ミトミえもん(見冨右衛門)」。
予約困難店を多数手がける仕掛け人です。
これまでに食べ歩いたお店は、なんと1万1000軒以上
その膨大な記録は〈食べある記〉で公開ラジオや雑誌などでグルメ情報を発信しています。
業界を牽引するトップランナーの店で働けるチャンスは今だけ
「感性」や「ノウハウ」を間近で体感してください。
- 多角的な事業でスキルアップ「ワクワク」する経験をあなたに
出店や新規事業も多いため、さまざまな経験を通じてビジネススキルを習得可能。
富裕層向けのコンサルティングなど、幅広いお仕事に携わることができます
思わずワクワクしてしまうような、普段はできない業務にもどんどんチャレンジOK
「働くやりがい」と「楽しさ」、その両方をぜひ肌で感じてくださいね
- 充実の福利厚生スタッフの幸せを一番に考えます
「プライベートも大切にしてほしい…」その想いから、完全週休2日制を導入。
そのほか、昇給・資格手当や資格取得支援・出張手当・住宅手当・研究開発費支給 など…
安心して働ける環境を目指し、休暇&待遇をしっかり整えています
残業手当支給も当たり前ですから、サービス残業のようなことは一切ありません
仕事もプライベートも大切にしながら、無理なく働いてくださいね
【 求める人物像 】
- 自己成長意欲がある方
- チームで働くのが好きな方
- 人と接するのが好きな方
- 組織でキャリアアップしたい方
意欲的に事業を拡大中今後も新店舗をOPEN予定です。
これまでになかった、唯一無二のお店を一緒につくっていきましょう
身につくスキル・学べる知識
お茶(日本茶・紅茶など)の知識/和菓子の知識
お店の特徴:九九九(ククク)
客単価:7000円〜10000円
席数:10席未満
喫煙:屋内禁煙
定休日:月曜日・火曜日
運営:株式会社はらぺこ
オープン日:2024年11月28日
小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店
『ミシュランガイド東京2026』掲載店
グルメ活動家・ミトミえもんが手掛ける
"五感で味わう"次世代の和菓子茶
『九九九』
目の前で仕上げた、温度と質感を大切にした和菓子を提供。
全国各地から厳選した、茶葉の旨みや香りをご堪能いただける茶寮です。
世界が認めた「クリエイティブ」な和菓子
『ミシュランガイド東京2026』のクリエイティブ部門にて、セレクテッドレストランとして選出。
各界の著名人や食通の方々に認められたその理由は…
「既存の枠にとらわれない新しい和菓子文化」の発信にあります。
生産者様やお客様への感謝を胸に、さらなる高みを目指して精進を続ける私たち。
そんな私たちとワンランク上のステージで感性を発揮してみませんか?
屋号『九九九』に込めた想い
店名の由来は、「茶聖」千利休への深い敬意です。
「千」からひとつひいた数が、「九九九」。
そこには、茶の湯文化をさらにひらいてゆく決意を込めました。
偉大な先人の眼差しを、想像してみてください。
豊かな時間を分かち合い、お客様の心をほどく…。
そんな場所を、私たちと一緒に創り上げてください。
「温度」と「質感」を届けるライブ感
当店は、お客様の目の前で和菓子を仕上げる「菓子司(かしつかさ)」スタイル。
丸い餡が、美しい花や鳥へと姿を変えていく…。
その制作風景は、まさにエンターテインメントです。
包装されたお菓子では味わえない、出来立ての感動を――
やわらかな食感や、素材の風味をそのまま提供します。
季節ごとのペアリングコースやアラカルトを通じ、職人の技と心を存分に表現できる環境です
【運営会社:株式会社はらぺこ】
私たちは、フードプロデューサー・ミトミえもん率いる運営グループです。
六本木の店舗をはじめ、意欲的に事業を拡大中。
飲食業界に新たな風を吹き込むべく、独自のポジションを確立している優良企業です。
== スタッフを守る「サステナブル」な環境 ==
当社が何より大切にしているのは、働くスタッフの幸せです。
飲食業界で長く安心して活躍できるよう、無理のない労働環境や待遇を整備。
「サステナブルな働き方」を提供しています。
心身ともに健やかに、パフォーマンスを発揮できる土台があります。
== 飲食人として、キャリアの枠を超える ==
多店舗展開を行っているため、活躍のステージはひとつではありません。
ご本人の希望や適性に合わせて、さまざまな店舗・業態での勤務が可能です。
今後は新たなプロジェクトに参加するチャンスも多数
単なる「職人」という枠にとどまらず、一人の「飲食人」として大きくキャリアを広げてください。
::―― 姉妹店紹介 ――::
- 『鳥匠いし井ひな』
- 大阪にある焼鳥の名店『鳥匠いし井』の分店
- 『鶏焼き肉 囲』
- 『鳥匠いし井』とのコラボレーション店
串に刺さない新しい焼鳥がこだわりです
- 『ウブ』
- 洋食も一緒に楽しめるワインバー
- 『九九九』
- 温度と質感を大切にした和菓子&厳選茶葉を使用したお茶をご提供
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東京都 港区 六本木駅, 九九九「」唯一無二のお店です。「温度」と「質感」を大切にした和菓子や厳選 Tea をご堪能いただけるお店です。 · ...
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東京都 港区 六本木駅, 九九九唯一無二の「和菓子茶寮」でスタッフ募集完全週休2日&手当充実ミシュラン掲載店でサステナブルに働く · 雇用形態・給与 · |正社員 |月給28万円〜40万円 · ...
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Tokyo Givaudan ￥8,000,000 - ￥13,000,000This is a high-visibility role with defined accountability directly reporting into the Commercial Head of Japan. · ...
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Chiyoda LomographyWe are looking for a Finance and Administration Clerk to handle administrative tasks to ensure the smooth operation of our office. · Perform general office administrative tasks · Manage office supplies and equipment · Support the processing of sales orders and invoices · ...
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Minato Cogent Labs ￥6,600,000 - ￥11,800,000Cogent Labs develops and provides AI-driven products that address Japan's critical labor shortage by improving business efficiency.Our cutting-edge AI technologies are researched and built in-house by a talented, internationally diverse team. · ...
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Minato Cogent Labs ￥5,000,000 - ￥6,900,000As a Product Communication Specialist at Cogent Labs you will be responsible for translating complex product features technical updates and API structures into clear accessible and user-friendly documentation. · Native Japanese (written and verbal) · Business-level English · ...
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JP - Japan GivaudanJob summary: · Manage the marketing function within Japan develop and implement marketing efforts to ensure Givaudan's leading position within the country according to overall business objectives and regional global marketing strategy.Responsibilities: · Drive development of Mark ...
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JP - Japan Givaudan ￥5,000,000 - ￥120,000,000 per yearJoin us as Marketing Director and contribute to delightful taste and scent experiences that touch people’s lives. Create for happier, healthier lives with love for nature together with passion and creativity we deliver food innovations craft inspired fragrances develop beauty wel ...
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准教授もしくは講師
2ヶ月前
Meguro 東京大学 ￥7,000,000 - ￥8,000,000 per yearWe are launching a new research field entitled "Intelligent Materials Characterization", with the goal of constructing an automated and autonomous materials characterization platform based on Physical AI (robotics) and of generating new scientific knowledge through such a platfor ...
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Tokyo Too Good To Go ￥60,000 - ￥120,000 per yearWe are looking for an exceptional Customer Experience Specialist to join the Global Customer Experience superstar team at Too Good To Go. This position requires working from Tokyo, Japan and travelling to the office twice a week. · We will be the face of Too Good To Go for our us ...
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Marketing Director
4週間前
Tokyo GivaudanWe are seeking a · Marketing Director – Japan · Purpose · Manage the marketing function within a country, · develop and implement marketing efforts to ensure Givaudan's leading position within the country, ...
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Shinagawa Givaudan SA Full timeManage the marketing function within a country, develop and implement marketing efforts to ensure Givaudan's leading position within the country, according to overall business objectives and regional/global marketing strategy. · Drive the development of Market Strategy · Define b ...
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〒- 東京都 港区 南青山, 株式会社HIGASHIYA日本文化に深く根ざした落ち着いた和空間での販売スタッフのお仕事 · *店内は和モダンで落ち着いた空間 · *和菓子に詳しくない方も安心の事前研修あり · *表参道駅 A4出口より徒歩1分で毎日の通勤もラクラク · ...
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カスタマーサクセス
4週間前
〒- 東京都 渋谷区 代々木, 株式会社エスキャリア Remote jobJapanis esimese haridustee koostöös olemise osaliseks saame. · Stuendite kogutamine ning emafondi loomine · ...
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和菓子や日本茶の販売スタッフ
1ヶ月前
〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社HIGASHIYA和菓子・お茶というと敷居が高い厳しそうといったイメージを持つ方も多いかと思いますが実際はスタッフ同士和気あいあい楽しく働いていますお茶男子も活躍中 お茶の作法を学びたいと言うの方々を歓迎します店内は和モダンで落ち着いた空間ですまずは事前研修でHIGASHIYAs果子についてまた菓子や茶葉、お茶の淹れ方などなどイチからお教えします現場に出てからも一人前になるまで先輩がサポートするので安心して始められる環境です · ...
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Ota AI Robot Association Full timeWe are seeking an experienced Head of Engineering Recruitment to lead our global engineering recruitment efforts. · ...
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Ota AIRoA (AI Robot Association)We are seeking a dedicated Engineering Recruiter who can professionally drive global engineering recruitment. · AIRoA is an organization that aims to build an open large scale robot data ecosystem and develop release foundation models for robots by integrating AI robotics technol ...
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Ota AIRoA (AI Robot Association) ￥10,000,000 - ￥20,000,000 per year+Job summary · AIRoA is an organization that aims to build an open, large-scale robot data ecosystem and develop foundation models for robots by integrating AI and robotics technologies across industries. · +ResponsibilitiesDeveloping end-to-end hiring processes: defining require ...
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Ota-ku AI Robot Association ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per yearWe are looking for an experienced Engineering Recruiter who can drive global engineering recruitment forward at AIRoA. · ...
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Ota AI Robot Association Freelance￥2,000,000 - ￥2,500,000 per yearAIRoA seeks an experienced Head of Engineering Recruitment to lead their hiring process for top-class engineers in Japan and abroad. The successful candidate will drive recruitment forward while developing sourcing channels, designing interview processes in English. · ...
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Ota-ku AI Robot AssociationWe are currently launching multiple R&D projects aimed at developing foundation models for robots and building a robot data ecosystem. To successfully execute these initiatives, we need engineers with diverse expertise, including machine learning, robotics, and systems developmen ...
