Osaka 株式会社ジャパンエンターテイメント
募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 洋食全般,カフェ,その他 仕事内容: 「JUNGLIA」パーク内のレストランで、食を通じてゲストに感動を届ける調理チーフを募集メニュー開発、厨房レイアウト、機器・備品の選定など、オープニングならではの立ち上げ業務にも携わっていただきます。

メニュー・レシピ開発 キッチンオペレーション構築 調理業務全般 安全衛生管理 調理工程管理など 入社後、施設が完成するまでは本社またはテストキッチン(沖縄県うるま市)での勤務を予定。 まずは、あなたの経験に合わせた業務からスタートし、オープンに向けた準備をお任せします。 本格的な調理が求められるため、あなたのスキルや経験を存分に活かしながら、新たな挑戦ができる環境が広がっています

パーク内では、フルコースレストランや軽食を楽しめるフードカートなど、異なるコンセプトを持つ4つのレストランを展開し、JUNGLIAならではのオリジナル料理を提供します。 沖縄の厳選食材をふんだんに使用し、素材にこだわり、味にも妥協しないダイナミックな料理を追求。ただ食べるだけではなく、五感で楽しむ"食のエンターテイメント"を追求し、食事そのものが思い出に残る体験をゲストに届けます。 仲間と協力しながら、新しいレストランを創り上げる楽しさを実感できる環境です。 あなたのご応募を、心よりお待ちしています 店舗名: 『JUNGLIA OKINAWA』 勤務地: 2025年7月25日グランドオープン決定 「JUNGLIA OKINAWA」(ジャングリア沖縄) 沖縄県国頭郡今帰仁村字呉我山654-32 待遇: 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 給与改定 年1回 賞与 年2回(稼働率、業績などによる変動あり) 交通費支給(上限/月21,000円) 制服貸与 その他福利厚生 割引チケットや限定イベントなどの福利厚生については、現在検討中です。 赴任旅費規程あり(赴任に伴う旅費や引越し費用に関する一定の補助制度あり)

飲食店舗でメニュー考案・メニュー企画のご経験がある方

ホテルやレストランでの料理長・副料理長経験がある方 メニュー開発から食材調達・調理まで、調理人としての経験のある方 飲食業経営に関心があり、新しい業態開発に意欲的に取り組むことのできる方 調理師免許 2025年7月25日、沖縄本島北部「やんばるの森」に誕生 興奮"と"贅沢"が融合する巨大テーマパーク「JUNGLIA(ジャングリア)」オープニングメンバー募集都会では味わえない圧倒的な興奮と贅沢な非日常体験を提供する、話題の新施設で、オープニングスタッフとして活躍しませんか?

  • Osaka 株式会社新昭和

    料理長が創意工夫を凝らして考案した メニューとレシピに沿って 食材の発注・仕込み・調理を行い、 お客様にご提供する仕事です。 BAYSIDE KANAYAでは、 グランピング気分を盛り上げるため、 バーベキューグリルを使った セルフクッキングが基本となります。 地産地消にこだわった海の幸や 新鮮な野菜など房総自慢の食材をご用意。 伊勢海老や千葉牛の魅力を引き立てる 盛り付けも非常に大切なポイントとなります。 これまでの経験を考慮のうえ、 担当いただく範囲を 調整させていただきます。 洋食、創作、和食、BBQなど 多様なジャンルの料理に触れられるため、 ス ...


  • 大阪府 大阪市, 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 川越薪火料理 in the park

    仕事内容 盛り付け、カット 盛り付けや食材のカットを行い食べやすいように、きれいに見えるように対応します 食材の洗浄、 下ごしらえ、皿洗い等、キッチンに関する業務全般 食材にこだわり、お客様に最高の料理を提供 調理補助 シェフや料理長の指示に基づき、食材の下ごしらえや調理を補助します。野菜の洗浄、切り分け 仕込み作業 日々の営業に必要な食材や調味料の仕込みを行う。食材の質や数量を確認し、準備を行う。 メニュー管理 既存メニューの調理を行うほか、新しいメニューアイテムの開発や改善提案 レシピに基づき、料理の味や見た目を維持 求人元:株式会社インデンエンター ...


  • 大阪府 大阪市, 富寿し 新潟駅前店

    現場の声を活かし「まずはやってみよう」を大事にするのが当社の社風 お魚捌ける方大歓迎「総合職」としてグローバルに活躍できます 料理経験者の方は、今までの経験を生かすことができます。 未経験の方には、先輩スタッフがイチから丁寧に教えます。 U J Iターンも応援します 注目ポイント やりがい たくさんの食材を使用したり、細かな作業もありますが、 自分が調理したものを「おいしい」といってお客様が食べてくれるのを 実感できるやりがいがあります 異業種からの転職者も多いですよ 当社は異業種から転職した方も多数在籍しております 最初は何もわからなくて当然 0から一 ...


  • Osaka 株式会社ダルマプロダクション

    イタリアンのシェフ候補/週休2日/高月給 株式会社ダルマプロダクション バル,うどん イタリアンを軸に他社には真似できないコンセプトメイクをするのがこだわり 定休日に独立体験ができるレア企業 本格的なスキルが身につく 過去にはこんな方がいました イタリアで料理修行したシェフ ピッツァオーラの世界大会出場者 仕事内容 メニュー開発したい方必見 独立体験ができる? 初年度年収420万円以上可 月給30万円~45万円の高月給 ボーナス年1回 毎月インセンティブあり 週休2日制 独立に向けて勉強したり 趣味に没頭する時間を確保 終電考慮 深夜勤務なし23時半には ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    ワインバルの調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 洋食・西洋料理,バル,肉料理 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことが ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    居酒屋の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 居酒屋,その他(料理ジャンル) 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことがで ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    藁焼き店の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 和食,居酒屋 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャリア ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    韓国酒場の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 居酒屋,韓国料理 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャ ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    和食レストラン調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 和食 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャリアチェ ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    和食レストラン調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 和食 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャリアチェ ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    韓国酒場の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 居酒屋,韓国料理 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャ ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    焼鳥居酒屋の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 焼き鳥,居酒屋 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日・年末年始休暇あり 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいこ ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    居酒屋の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 居酒屋,その他(料理ジャンル) 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことがで ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    九州居酒屋の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ その他(料理ジャンル),居酒屋 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいこと ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

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  • Osaka 株式会社DDグループ

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  • Osaka 株式会社DDグループ

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  • Osaka 株式会社DDグループ

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  • Osaka 株式会社DDグループ

    ビストロの調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ ステーキ,バル 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャリ ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    九州居酒屋の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ 居酒屋,その他(料理ジャンル) 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいこと ...


  • Osaka 株式会社DDグループ

    九州居酒屋の調理長/メニュー開発/ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ その他(料理ジャンル),居酒屋 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいこと ...