求人名

鮨いとう 正社員 店長候補 募集中

雇用形態

正社員

仕事内容

こんにちは

大阪で1番気楽に行けてコスパ最強の鮨屋「鮨いとう」の店主、ゴローです。

お店は福島にありお客様には、まるでショーのような鮨コースを楽しんでいただいております

「鮨いとう」は次なるステップに向け、

• 握り手

• 次期店長候補

を募集します

気持ち情熱ハート

全部一緒か笑

なにか持ってる方むっちゃ来てほしい一緒に働きたい(°°)

経験よりも人柄、やる気重視

ただし経験者はもちろん優遇します笑

正直、仕事の部分に関しては多少厳しい部分もあります僕が間違えることもあります。

そんな時は、話し合って一緒に解決して、一緒に切磋琢磨して、一緒にお店を良くしていきましょう

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【業務内容】

• 仕込み

• 調理

• 接客

• 食材の管理

• 店舗運営

• スタッフの面接

• 採用と教育 etc…

ざっくりこんな感じです

接客ではお喋りに重点を置いてるのでお喋り好きは大歓迎

あなたの人柄、活かせます

コースは1回2時間制。その短い時間でお客様を如何に楽しませられるかがすごく大事です。トークをしながらの調理はすごく大変ですそれでもコース終了後にお客様から「楽しくて美味しくて最高の食事やった」とか言ってもらえたらホンマ、やってる側もむちゃくちゃ楽しいんですよ。

お客様の年齢層はかなり広めでいろんな方々が来られます。

あなたのエンターテイメントで、できる限り全てのお客様を幸せにしてあげてください

そしたらもれなくあなたも幸せに?笑

スタッフ、お客様、会社の距離感がすごく近くて働きやすいですちなみ当店はオーゼットカンパニーという会社に属してます

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【オーゼットカンパニーとは】

大阪・福島エリア、東京を中心に『とり藤』『肉どうし』『十忠八九』などの人気店を展開。

『日本で一番、乾杯の声が聞こえるお店』を100店舗展開するというミッションを掲げている会社です。

"美味しい"と"楽しい"の二つを軸にお客さまとスタッフとで、幸せな時間を共有できる「調子ええ店」を提供し続けます。って感じの会社です

• 全身脱毛手当

• 健康促進マッスル手当(ジム手当)

といった感じのユニークな福利厚生が34種類もあったりします

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ウチの会社はキャリアアップ、ガンガン狙えます出店しまくってます成長スピードえげつないです

1番若く店長になったのは21歳˒˒

一緒に「鮨いとう」で働いている副店長は、入社2年ちょいで別店舗の店主になる予定。

あなたもお店を持てる可能性しかない˒˒

人柄、前職給与、経験、スキル、考慮します

まずはあなたの今後のキャリアビジョンを聞かせてください

それでは、あなたとお会いできることを楽しみにお待ちしております

職種

店長候補/寿司

給与

月給40万円〜45万円+各種手当+インセンティブ

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。

• ホール/キッチンスタッフ(未経験者)

月給33万+賞与

=年収400万円〜

• キッチンスタッフ(経験者)

月給37万+賞与

=年収450万円〜

• 店長

月給40万+インセンティブ+賞与

=年収550万円〜

• マネージャー

月給50万+インセンティブ+賞与

=年収620万円〜

福利厚生

【給与・待遇・手当】

• 社会保険完備
• 交通費支給
• 昇給年4回(3ヶ月に1度)
• 賞与(年4回)
• インセンティブ制度有
• 永年勤続年数手当
• 食事付
• 制服貸与
• 夢増やしたい毛ぃ手当(系列美容室で増毛)
• 全身脱毛手当
• 健康促進マッスル手当(キックボクシング)

【休日・休暇】

• 月8日休み
• 年末年始休暇
• 夏休み子供との休日時間
• 飲食感度高める休暇
• BD休暇
• 家族BD休暇
• 何度でも使える新婚旅行休暇
• 社員旅行休暇

【イベント】

• 社内旅行(2018年度は韓国)
• オーゼット大運動会

勤務時間

14:00~25:00(実働8h)

休憩有

※月の残業時間45h以内

※勤務時間は店舗により異なります。

応募資格

• 寿司店で寿司を握った経験のある方

外国国籍の方は特定技能必須

歓迎要件

• 高級寿司店での経験を持つ方

• 寿司の調理経験が豊富であること

• カウンター席での接客経験があること

• 高いサービス水準とホスピタリティの提供ができること

• チームでの効果的なコミュニケーションができること

• 新しいことを学び、スキルを磨く意欲があること

求人ID

119072

特徴

大阪府 大阪市福島区 正社員 中途 店長 店長候補 賞与あり 昇給あり 昇格あり 月8日以上休み インセンティブ制度

店舗情報

店舗

鮨いとう

勤務地

大阪府大阪市福島区福島7丁目83 福本ビル 101

最寄駅

福島駅徒歩1分

席数

9席

業態

寿司

会社情報

会社名

株式会社オーゼットカンパニー

企業理念

【MISSION】

出店地域で最も喜ばれる"調子ええ店"をつくり続けるZ

将来ビジョン・目標

【VISION】

みんなから応援されるビックファミリーをつくり、全飲食人からモテちゃう会社になるZ

【VALUE】

みんなのおかげや(感謝を伝える)

ええんちゃう(とりあえず受け入れる)

わるないな(助言・叱るときはまず褒める)

本社所在地

大阪市福島区福島5-1-26MF 西梅田ビル3D

本社最寄駅

大阪駅徒歩10分、福島駅徒歩2分

オーゼットカンパニーとは?

笑顔は活気になる、活気は笑顔になる

私たちは、社員・アルバイトの全スタッフの目標を大事にします。目標があることで、活気が出てると本気で信じています。

オーゼット流、唯一無二の活気と笑顔が集まるお店へと成長していきます。

お客様に〝感動〟をしてもらいたから、市場で新鮮な食材や珍しい食材など厳選して仕入れてます。料理も〝驚き〟をコンセプトに食材の旨味を考えて創っていきます。

活気がある楽しい宴会は、オーゼットのお店で日本で一番、乾杯の声が聞こえるお店を目標にしています。

【鮨いとうとは?】

大阪福島にある大人気の鮨屋で、席数はカウンターの9席のみ鮨のネタは毎日変わります。鮨以外のメニューは、月ごとに変わるのでいつ行っても楽しめるお店です。

高級業態での経験は、寿司職人としてのスキルを飛躍的に向上させる絶好の機会です。伝統的な技術と創造性を磨き、高級料理の世界で自己を成長させることができます。また最高品質の食材・希少な魚介類や季節の食材を扱うことで、料理において自由度を持ち、新たな創造性を発揮できます。

プロフェッショナルな環境で働くことで、高度なサービススタンダードと優れたホスピタリティを提供し、お客様に特別な空間をご提供していく仲間を募集します。

求める社員像・人物像とは?

コスパ最強の鮨屋「鮨いとう」の店主、ゴローです

• 気持ち
• 情熱
• ハート

なにか持ってる方

むっちゃ来てほしい一緒に働きたい(°°)

経験よりも

人柄重視

やる気重視

ただし経験者はもちろん優遇します笑

少しでもこんなところで働きたいと思ってくださった方のご応募お待ちしております˒˒

代表挨拶

【赤の他人にもおもろいと感激を】 お客様、スタッフ、業者の方を含む関わる全ての人への心遣い

私たち、株式会社オーゼットカンパニーは、大阪では「とり藤」や「十忠八九」そして東京では「オカモ倶楽部」等運営している会社です。2021年:18店舗(FC含)、そこから2022年:23店舗(FC含)、2023年:33店舗(FC含)と具体的な運営店舗数のビジョンが見えている成長企業です。

さらに出店は続き、2028年には100店舗の運営を予定

これからもたくさんの出店を計画しております。

そのため、将来は自分のお店を持ちたいという目標のある方には、どんどん責任あるポジションをお任せします

ぜひ当店で経験を積み、スキルを磨いて、将来の新店でさらに活躍しませんか

代表取締役 岡本 匡洋

働く仲間のインタビュー

人気の秘訣

【オーゼットの魅力①】

昇給・昇進チャンスは年4回

店舗拡大で新たなポスト続々誕生。年4回の昇進チャンス頑張り次第でキャリアアップ。成果は給与に反映。努力が報われ、自信を持って仕事に取り組めます。スタッフの努力や頑張りはしっかり評価し、給与に反映頑張った人が頑張った分だけ、しっかり評価される環境です。

【オーゼットの魅力②】

ユニークすぎる福利厚生

オーゼットカンパニーならではのユニークな福利厚生が盛りだくさんこんな福利厚生があればテンションもモチベーションもあがるということがあればドンドン声を上げてください。毎年見直しをおこなっていて、今後も増えていく予定です

【オーゼットの魅力③】

他を凌駕する人気店舗が多数

当社は単一業態ではなく、1店舗1店舗違うコンセプトのお店を展開しています。お客様に支持され続ける人気店で働くことが最大のメリット目指すは100店舗展開お客様にとって必要な場所に必要とされるお店を作りながら、私たちが存在する意義をスタッフ一人ひとりに感じてほしいと考え、このよう業態展開に挑戦しています。

【オーゼットの魅力④】

キャリアアップには絶好のチャンス

あなたの実力、経験やお店の業績によって、キャリアアップが可能アルバイトから社員になり、3年でゼネラルマネージャーになったスタッフもいます年4回と高頻度での昇進、昇格チャンスがあるので、あなたの頑張り次第でスピーディーなキャリアアップが叶います

【オーゼットの魅力⑤】

スタッフのための働きやすい環境

月8日休み(年間105日以上)の制度アリ土日の連休も可能働く時はしっかり働き、休む時はしっかり休む(遊ぶ)スタッフ想いの働きやすい環境をご用意しています。ワークライフバランスの実現も可能です。

【オーゼットの魅力⑥】

イベント充実若手スタッフが活躍中

当社は20代・30代が75%を占めており、非常に若いスタッフが多い会社です。また社内イベントがたくさんあるので、アルバイトから社員まで、スタッフ同士仲良くなれる風通しの良い環境です。明るく面白いメンバーばかりの職場なので、きっとすぐに打ち解けてのびのび働けること間違いなしです。