シェフ・ド・キュイジーヌは、宴会場やレストランで提供する調理を担当し、チームの指導も担うポジションです。
-提供する料理にかかる調理全般
-食材等の在庫管理および発注
-食品の安全衛生管理
-メニューの検討および作成(各季節のものを含む)
-調理技術に関する指導
-チームメンバーの勤怠管理、人材育成
上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。
応募資格(歓迎)
-5年以上のホテルの宴会場やレストランでの調理経験(料理のジャンル問わず)
-調理師免許をお持ちの方
-チームリーダー経験(例:メンバーの指導や育成など)
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求める人物像
・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感
・ホスピタリティ業界への興味(業界への関心および働く人々への共感)
・チームおよび内部顧客に対して、相手のニーズを理解し誠実に対応した経験がある方
本ポジション・職場の魅力
・オフィスは他部署を含め多様な人材が働く国際的かつ家族のような温かみが
感じられる職場で、一例として次のような独自の福利厚生も完備しています。
例:GO Hilton 従業員割引制度(特別価格で宿泊およびレストラン利用が可能)、
従業員食堂(1日2食が無料)
・また、従業員のキャリアアップを応援しているのも特徴の一つです。本ホテルのみならず、ヒルトングループ全体で社内公募制度があり、これを活用して様々なポジションに挑戦できる環境があります。
選考プロセス
1 次面接→2次面接 ※状況に応じてプロセスが変更となる場合があります。
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Kyoto Hilton フルタイムリザベーション・マネージャーは、宿泊予約業務全般を監修しながらチームを指導、リードするポジションです。 · -ゲストからの予約および各種お問い合わせ対応(リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む) · -稼働率およびゲスト満足度のモニタリング、および改善提案の企画、実行 · -団体ゲストおよび旅行代理店(エージェント)とのコミュニケーション · -予約希望および宿泊予定ゲストへのアップグレード等の提案 · -チームメンバーの指導(トレーニングや勤怠管理含む)および育成のサポート · -宿泊予約チームのオペレーションの監修、パフォーマン ...
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Kyoto Hilton フルタイムレストランマネージャーは、料飲のサービス部門のプレイングマネージャーとして活躍しながら、料飲部長(F&Bマネージャー)や、料飲次長(アシスタントF&Mマネージャー)と共にレストラン業務全般を監修しチームをリードするポジションです。 · -料理・飲料の品質(食品衛生含む)及びサービスのチェック · -ゲストからの各種お問い合わせ対応(リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む) · -F&Bレポート作成のサポート · -サプライヤーとのやり取りにかかるサポート · -チームメンバーの勤怠管理サポート · 上記は主な業務の要約であり、これまで ...
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Kyoto Hilton OTHERアフタヌーンティーやウェディングケーキ、販売しているケーキや焼き菓子などび作成等業務は多岐に渡ります。 · 季節ごとに変わるアフタヌーンティーやパフェ、クリスマスケーキなどイベントも多いですがチームで分担して得意分野を活かしています。 · -提供する料理にかかる調理全般 · -食材等の在庫管理および発注 · -食品の安全衛生管理 · -メニューの検討および作成(各季節のものを含む) · -調理技術に関する指導 · -チームメンバーの勤怠管理、人材育成 · 上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 · 応募資格 ...
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Kyoto Hilton OTHERヒルトン京都エリアのホテルを管轄する、セーフティーセキュリティマネージャーの求人です。ホテル館内セキュリティ、警備業務 責任者としての業務をお任せいたします。 · -館内セキュリティ・警備業務 · -各許認可申請調整 · -メンバーの育成およびマネジメント · -セキュリティー部門の管理 · -消防訓練計画策定 · -許認可申請や諸届けなどの関係機関との窓口としての調整業務 · 上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 · 応募資格(歓迎) · -これまでにホテル、または宿泊施設において同等の勤務経験を有する方を優遇 ...
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Kyoto Hilton フルタイムゲストリレーションズとは、お客様に快適な時間や空間を提供するお仕事です。ロビーにいる時間が長く、主にお客様からのさまざまな相談に対応します。ゲストリレーションズは、お客様に楽しんでもらうために、自分が楽しんだ経験が活きる仕事です。 · -ホテルが本来提供すべきサービスを滞りなく提供する役割の遂行 · -ゲストサービスにかかるオペレーション全般のリードおよびチームメンバーの指導、育成、勤怠管理 · -ゲストからの各種お問い合わせ対応(リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む) · -緊急時対応(地震・火事・台風など)の指揮、防災・防犯の手順のア ...
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滋賀県, 西日本スターワークス株式会社 フルタイム· ■ この求人のポイント · 5~10年後を見据えた先行開発プロジェクト多数★毎年昇給 賞与4か月 · 【待遇面】年収up事例多数年間休日120日以上 · 【面白さ】コア領域への参画によりスキルアップが叶う · └─先行開発プロジェクトでお迎えします · モビリティ、ドローン、IOT、AI、MaaS、DX、自動運転 · 安定した長期プロジェクトを確保★毎年昇給 /賞与4か月一人ひとりが目指すキャリアへ · 最先端の技術開発業務へ技術力を高めていける就業環境をサポートへ★ · パナソニックや三菱重工などの大手メーカーを中心に取引 · 前年比約140%の ...
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