【TKP1053-レクトーレ葉山】上場企業が運営研修特化型施設の調理スタッフ≪正社員≫

職種:ホテル・旅行>調理

勤務地:神奈川県>レクトーレ葉山 湘南国際村

経験者|ホテル|車通勤|セミナーホテル|調理|調理人|シフト制

求人概要

研修特化型施設「レクトーレ葉山」の調理スタッフを募集いたします。

大量調理・集団給食の調理経験がある方はもちろん

ジャンル問わず、調理業務3年以上のご経験がある方のご応募をお待ちしております

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• レクトーレとは

会議室ご利用のお客様からの「泊まりで研修を行いたい」という

お声にお応えしたのがリゾートセミナーホテル「レクトーレ」です。

平日は研修利用の企業様へ、土日祝は一般のお客様向けに宿泊事業の展開を行っております。

都心からアクセスし易い熱海や葉山等のリゾート地を中心とした宿泊施設となっております。

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• レクトーレ葉山とは

約12,000坪の敷地に研修棟と客室棟(160室)を構え、施設のどこからでも富士山が望め、

眼下には相模湾が広がる"非日常"の景観が楽しめる施設となっております。

部署合宿、新人研修など、室内での研修だけでなく、自然の中でのアクティビティや屋外懇親会、

近隣施設でのスポーツ研修や、地元三浦の新鮮な食材を使用した懇親会のお料理が好評をいただいております。

勤務形態

正社員/業務職

業務内容

研修特化型施設「レクトーレ葉山」内レストランの調理業務を全般的にお任せします。

• 主な業務

・食材の仕込み

・調理(どちらかというと洋食)

・盛り付け

・メニューの開発

・材料の発注

・食器類の洗浄

・厨房の洗浄 等

※その他付随業務をお願いします。

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経験問わず「やってみたい」という声を積極的に取り入れているので、アイデアや工夫が活かせる職場です。

多彩なキャリアパスをご用意しております。

他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など

志向を考慮したキャリアをサポートいたします。

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• 職務内容変更範囲

配属部署の定める業務

※ただし、業務の都合により変更する場合がある

スキル・資格

• 歓迎スキル

調理師免許

調理に関する業務経験3年以上(※ジャンル不問)

大量調理・集団給食調理の経験者

メニュー考案

売上・原価管理

学歴

不問

勤務地・アクセス

レクトーレ葉山

〒

神奈川県三浦郡葉山町上山口1560-38

※JR「逗子駅」または京浜急行「逗子・葉山駅」よりバスで25分「湘南国際村センター前」下車徒歩5分

※車通勤可

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• 就業場所変更範囲

上記、記載の勤務地とする。

※ただし、業務の都合により変更する場合がある

想定年収

288万円~460万円

あくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

給与

250,000円~330,000円/月給

エリア給10,000円を含む

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月給は下記手当を含んだ給与設定です。超過分は別途支給いたします。

20~30時間分の時間外労働手当(31,134円~57,693円)

15~20時間分の深夜労働手当(4,670円~7,693円)

諸手当

• 通勤手当(上限4万円/月)
• 緊急時対応手当(※諸条件あり)

└所属する事業所から片道直線距離2㎞未満に居住する社員に対し、15,000~30,000円を付与

• 指導員手当

└自らの担当業務を進めるだけではなく、

メンバー育成を行いながらチームとしての成果を上げる社員に対し、10,000円/月を付与

• 管理職手当
• 資格手当 ほか

給与改定・賞与

• 昇給昇格:年1回
• 賞与:なし ※業績一時金を支給する場合あり

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制(平均172時間)

シフト制

※9:00~21:00 の間で実働8時間

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≪シフト例≫

早番 09:00~18:00

遅番 12:00~21:00

1日のスケジュール例(早番)

09:00~11:30 昼食仕込み、調理、盛り付け等、食事提供、食器洗浄、厨房内清掃

14:00~ 食事休憩1時間

15:00~18:00 夕食仕込み、調理、盛り付け、食事提供

18:00 退勤(お疲れ様でした)

1日のスケジュール例(遅番)

12:00~13:30 昼食提供

13:30~ 食器洗浄、厨房内清掃

15:00~19:30 夕食または懇親会料理の仕込み、調理、盛り付け、食事提供(※休憩1時間あり)

19:30~21:00 食器洗浄、厨房内清掃、翌日朝食の準備など

21:00 退勤(お疲れ様でした)

休日休暇

年間 120日以上

(月9日休み/2月のみ8日)

季節休暇 (最大5日付与) ※入社翌月に付与

有給休暇(入社半年経過後10日間付与)

※積立有給休暇制度あり

慶弔休暇

産前産後

育児休業

配偶者出産休暇

介護休暇

看護休暇

生理休暇

結婚休暇

待遇・福利厚生・社内制度

※一部抜粋

• 住宅

・緊急時対応手当

・借り上げ社宅の提供

​​​​​・賃貸仲介手数料割引

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• 生活支援/自己啓発

・資格取得支援制度

└受験料全額補助、祝金

・会員制福利厚生サービス(ベネフィット・ステーション)

└グルメ・レジャー・ショッピング等140万件以上のサービスを優待価格で利用可能

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• 子育て支援

・育児目的休暇

└配偶者の出産支援や育児、入園式・卒園式等の行事等の参加のために取得可能

・育児休業制度

└取得率実績:(女性)100% (男性)100% ※2025年2月時点

・育児短時間勤務制度

・認可外保育所の保育料補助制度

※2024年7月に子育てサポート企業として厚生労働大臣認定「くるみん」を取得※

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• 社員割引

・自社運営宿泊施設の利用割引 ※利用条件あり

・自社運営レストラン、ブライダル施設の利用割引 ※利用条件あり

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• 資産形成

・持株会制度

・ストックオプション制度

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• 社会保険

雇用保険・健康保険・介護保険・労災保険・厚生年金保険

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• 慶弔見舞金

・結婚祝い金

・従業員/配偶者の出産祝い金

働く環境について

育児・介護等の両立支援の取り組みを実施しております。

また、女性活躍の場を創出することを目的に、女性活躍推進プロジェクトを行っております。

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• 育児関連

2024年7月に子育てサポート企業として厚生労働大臣認定「くるみん」を取得。

※参考※ 2023年度育児休業取得率 男性:30% 女性:80%

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• 介護関連

・介護休業の取得回数や期間の拡充

・看護休暇の看護対象者の拡大

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今後も従業員の皆様がいきいきと働ける環境づくりを進めていきます。

雇用条件補足

試用期間:3ヶ月

(試用期間中の勤務条件:変更無)

転勤:応相談

定年:65歳

※スキルによって継続雇用あり

応募後のプロセス

応募→書類選考→面接(2回予定)・適性検査→採用

※オンライン面接応相談

※適性検査あり

入社後のサポート体制

・中途入社の方もオンボード研修(入社時研修)を実施いたします。

・配属後は、メンターを配置しOJTで業務習得をして頂けます。

挑戦

• 社内公募制度

新たな人材を募集する部署が社内に希望者を募り、選考のうえ人事異動で迎え入れる制度です。

「やりたい人が手を挙げる」という社員のチャレンジ意欲をベースに、

社内の活性化、人財の発掘、部門間の人財交流促進も図っております。

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• TKPAwards(表彰制度)

TKPバリュー(TKP社員行動指針)を体現し、功績をあげた社員を表彰する制度です。

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※2024年度 賞金実績

1位:30万円+副賞 2位:20万円+副賞 3位:10万円+副賞 特別賞:5万円

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• 河野塾

次世代経営幹部育成の場として実施。

各部門の責任者が、原則30歳以下の期待する社員を候補生として推薦し、

人事の選考を経てメンバーが選抜されます。

代表取締役社長の河野と共に外部施設や企業を視察し、河野とのコミュニケーションを通して

経営幹部に必要な思考・行動を学ぶ機会としております。

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• 教育制度

・オンボーディング研修

・OJT研修

・メンター制度

・コンプライアンス研修

・自己啓発支援プログラム(教育に関するTips)

・手挙げ型研修(ビジネススキル研修)

・階層別研修(1年目、3年目、リーダー、管理職)ほか

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• 女性活躍推進プロジェクト

ダイバーシティ推進の取り組みの1つとして女性に焦点をあて、

潜在的な女性活躍における問題・課題に対し社員の声をまとめ、

企業成長や社会的価値向上に繋げることを目的としたプロジェクト。

最終的には、これまで以上に性別、国籍、年齢等に関わらず全社員が活躍できる会社になるための取り組みです。

企業概要

「空間再生流通企業」×「ビジネスを楽しみながら挑戦し続ける人材」

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代表取締役社長の河野が、後に六本木ミッドタウンとなる場所にあった取り壊しの決まった空きビルを見て、

「東京のこんな一等地にあるのに全く使われていないなんて、もったいない」と思い、

そのビルの一角を取り壊し期間まで借り上げ、時間貸し会議室へ有効活用したことをきっかけに2005年に創業。

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フレキシブルスペース業界のリーディングカンパニーとして「もったいないもの」の再生と活用を行ってきた当社は、

リーマンショック、東日本大震災、コロナ禍といった会社の存続に関わるピンチもチャンスに変え、

会議室の契約面積は165,677坪と東京ドーム約12個分(※2025年2月末時点)、

売上は592億円(※2025年2月期)まで成長してきました。

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創業20周年という節目を迎える2025年、活用されていない空間の「再生」にとどまらず、

「事業再生」「業界再編」「地方創生」といった領域にも挑戦し、

売上は1,000億円を超える規模まで成長を遂げようとしております(※2026年2月期予想)。

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「失敗も成長の機会と前向きに捉え、新しいことに挑戦していきたい」

「世の中の"もったいない"を再生し、社会の価値を創造していきたい」

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「空間再生流通」とは?

活用されていない空間といった「もったいないもの」を会議室や宴会場に「再生」し、

世の中に「シェアリング」をすることで「もったいないもの」に新たな価値を創造するビジネスモデルのことです。

具体的には、下記5つの事業を軸にビジネスを行っております。

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1. フレキシブルスペース事業

"全国に2,000室超"の会議室・宴会場・レンタルスペース・短期オフィスを展開

1. イベントプロデュース事業

イベント・展示会の会場選定から機材手配、音響・照明の演出、当日の運営まで"ワンストップ"でご提供

3.ホテル・宿泊研修事業

出張のビジネスホテルから、リゾートでの研修、温泉宿まで"癒し"と"くつろぎ"をお届け

1. 料飲・バンケット事業

ビジネス・会議・ワーキングランチ、イベント・パーティー・懇親会などの"ご利用シーンに合わせてケータリング"をご提供

1. BPO事業

"効率的かつ高品質なコールセンター運営"でサービスの最適化を強力にサポート

寮について

ご希望の場合は入寮可能です。(寮費・水光熱費控除あり)

空き状況によりますので、ご応募時ご相談ください。