2026年2月OPEN予定 SAKABA Dotto.】オープニング 和風居酒屋の店長・料理長候補

1日前

東京都 千代田区 内幸町, 合同会社Ropes

仕事内容:

2022年創業、東京都内(新橋・神田)で3店舗運営

新店舗出店・事業拡大に伴い、正社員募集いたします

店舗運営はもちろん、新規出店立ち上げ、新規事業開発のポジションを用意しています。

入社後は店舗運営業務をお任せします。

研修期間にホール・キッチンの業務を経験していただき、研修終了後は、売上管理、調理、食材管理(発注・仕入)、メニュー開発、シフト管理、スタッフの育成、販売促進の戦略などの業務をお任せします。

※研修期間、研修時給与は、経験などによって変動します。

※出店計画も進展中なので、経験者は、「即店長」「即料理長」も可能です。

<具体的な仕事内容・・・>

・売上管理

・調理

・食材管理(発注・仕入)

・メニュー開発

・シフト管理

・スタッフの育成

・販売促進の戦略

アピールポイント:

飲食経験者の方は入社時から30万以上の給与でのスタートも可能です。

前職給与を考慮します。

キャリアアップも実現可能。

ブランクのある方でもしっかりフォローしていきますので、ご安心ください。

求める人材:

経歴年齢性別問いません。

※飲食店経験者、店長経験者優遇(経験スキルのよって給与を決定いたします)

※店長経験者は能力により即店長、料理長も可能です。

※飲食の仕事は好き

※将来独立したい方

※フリーターを卒業して正社員で働きたい方

※自分の考え、アイデアで店を改善したい方

勤務時間・曜日:

変形労働時間制(1ヶ月単位)

勤務時間 14:00-23:45の間の8時間程度

※シフト制

休暇・休日:

・シフト制(月8日休み)

・年末年始休暇

・有給休暇

勤務地:

【SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI】

東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI G29

店内禁煙

【酒と肴 シンメ 神田】

東京都千代田区鍛冶町1-7-1 椿ビル2階

店内禁煙

【和酒bar シンメ 新橋】

東京都港区新橋1-10-2 植田ビル5階

店内禁煙

【酒呑処 シンメ 新橋】

東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル3階 307

店内禁煙

アクセス:

【SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI】 新橋駅・有楽町駅・銀座駅徒歩5分

【酒と肴 シンメ 神田】 神田駅徒歩1分

【和酒bar シンメ 新橋】 新橋駅徒歩2分

【酒呑処 シンメ 新橋】 新橋駅徒歩1分

給与:

固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥500,000は1か月当たりの固定残業代¥65,400〜¥112,700(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

月給30万円~+賞与+各種手当

試用期間あり(1~3ヶ月) :月給29万円~

※経験・スキルにより短縮も可能

待遇・福利厚生:

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金・住民税)

・給与改定(年1回)

・賞与年1回(業績による)

・交通費全額支給

・時間外手当

・役職手当

・独立支援制度

・定期健康診断(年1回)

・賄い無料

・制服貸与

・髪、ピアス自由

その他:

【企業概要】

  • 企業名:合同会社Ropes
  • 従業員数: 20名(アルバイト・パート含む)

【採用までの流れ】

  1. Indeed から応募

  2. 面接 1 回

メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。

※最初の面接時に履歴書をご持参ください。

【応募の問い合わせ先】

電話番号:

「Indeed を見た」とご連絡いただくとスムーズです。

【その他】

勤務開始日の相談可能

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 172時間

  • 2026年2月OPEN予定 SAKABA Dotto.】オープニング 和風居酒屋の店長・料理長候補

    1日前

    東京都 千代田区 内幸町, 合同会社Ropes ￥2,900,000 - ￥5,300,000 per year

    +¥30万円~+賞与+各種手当 · 変形労働時間制(1ヶ月単位) · 休暇・休日 · 1ヶ月単位の変形労働時間制 · 14:00-23:45の間の8時間程度 · シフト制 · 年末年始休暇、有給休暇 · 108名以上で営業 · アピールポイント: · 飲食経験者の方は入社時から30万以上の給与でのスタートも可能です。 · 前職給与を考慮します。 · キャリアアップも実現可能。 · ブランクのある方でもしっかりフォローしていきますので、ご安心ください。 · ...

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