菓子メーカーの品質管理

20時間前

〒- 福岡県 飯塚市 潤野, 株式会社風美庵

仕事内容


当社は福岡で2009年に設立した菓子メーカーです。

「りんごとバター。」「苺のワルツ」など、自社ブランドを中心に3社・8ブランドを展開し、

全国での店舗拡大とともに、売上・スタッフ数ともに着実な成長を続けています。

2026年春には、福岡市や北九州市からもアクセスしやすい飯塚市に、

新たな自社工場のオープンを予定しており、現在準備を進めています。

当社のミッションは、「ベンチャーらしく常に挑戦し、新しい価値を創り続けること」。

老舗が多い菓子業界において、挑戦を惜しまない姿勢と、

"損得ではなく善悪で判断する"という誠実な価値観を大切にしています。

この成長フェーズの中で、

自社スイーツの"おいしさと安全"を守る品質管理の体制を強化するため、

新工場の立ち上げ段階からともに品質づくりを担っていただける方をお迎えします。

お任せする役割

自社ブランドスイーツの"おいしさと安全"を守る品質管理業務をお任せします。

製造工程の設計から衛生管理、規格書整備まで、製品が店頭に並ぶ前の品質を担保する重要なポジションです。

〈 具体的な業務内容〉

  • HACCPに基づく工程設計・運用管理

・HACCPの考え方に沿った製造工程の設計・見直し

・各工程での重要管理点(CCP)の設定、記録の確認

・製造現場との連携による改善提案・運用定着

  • 衛生管理・安全管理の強化

・工場内の衛生ルール策定および運用チェック

・従業員への衛生指導・教育

・試作・新商品の衛生・安全基準の確認

・工場内巡回による設備・環境確認

  • 規格書・仕様書の管理

・製品規格書・原材料仕様書の作成・更新

・表示内容やアレルゲン情報のチェック

・取引先・社内関連部署との情報共有・調整

  • 品質トラブル・クレーム対応

・品質クレーム発生時の原因調査

・原因分析にもとづく改善策の立案・実施

・再発防止に向けた工程改善・社内連携

新工場立ち上げならではの業務も

2026年春オープン予定の新工場に向け、品質管理体制の構築にも携わっていただきます。

衛生基準・工程基準の策定、運用フローの構築など、ゼロから仕組みづくりに関われるポジションです。

食品メーカーでの

・品質管理

・品質保証

・HACCP対応

・規格書管理

・工程管理

などのご経験を存分に活かしていただけます

資格

  • 必須スキル・経験

以下のいずれかの経験をお持ちの方

・食品メーカーでの品質管理または品質保証の実務経験

・HACCPに基づく工程管理や衛生管理の経験

・規格書・原材料仕様書の作成・確認の経験

※経験年数不問

※菓子・飲料・惣菜・冷凍食品など、食品分野であれば業種は不問です。

  • 歓迎する経験

・工程改善や衛生管理の仕組みづくりの経験

・品質クレーム対応、原因分析、再発防止策の立案経験

・新工場・新ラインの立ち上げに関わった経験

・マネジメント経験(リーダー・主任クラス)

  • 求める人物像

・"おいしさと安全"を守る品質管理の仕事に誇りを持てる方

・製造現場とコミュニケーションを取りながら改善を進められる方

・ルールや基準を守るだけでなく、より良い仕組みづくりに挑戦できる方

・小さな変化や異常にも気づける細やかさを持つ方

・成長中の企業・新工場の立ち上げフェーズで裁量をもって働きたい方

  • こんな方に向いています

・HACCPや規格書管理のスキルをさらに伸ばしたい

・経験を活かしつつ、新しい環境でステップアップしたい

・成長企業で、自分の意見が反映される環境で働きたい

勤務時間


実働時間:8時間/日

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日~23日

シフトサイクル:1ヶ月

仮)6:00~18:00内で実働8時間(休憩1時間)

休日


・有給休暇/入社6か月後に支給し、年5日以上有休取得

・特別休暇/慶弔休暇ほか

・希望休み可。事前の調整がつけば、土日休み可

・連休取得可。公休日に有休を足しての5連休取得実績あり

・年間休日105日。別途有休取得5日で、実質年休110日

・産前産後休暇・育児休業、介護休業・看護休暇制度あり/産育休からの復帰実績あり

  • 選べる年間休日

・年間休日125日(完全週休2日制)/給与は年間休日105日の85%となります。

勤務地備考


〒 福岡県飯塚市潤野

給与


月給 22万円以上

(一律手当を含む)

・固定手当のシフト勤務手当(月2万円)を含む

・給与金額は経験・スキルを考慮し決定します

・時間外手当/勤務実績に応じ支給(みなし残業制ではありません)

・通勤手当/公共交通機関分の交通費全額支給

・出張手当/日あたり3,000円

・役職手当/店長クラス:月20,000円、エリア長・係長クラス:月40,000円

・シングルマザー・ファザー手当:3万円(単独で子を扶養、世帯主である場合)

交通費:通勤交通費全額支給

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・社会保険(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)

・昇給年1回・4月 本年度実績平均:6,000円/年

・賞与年2回・8/12月 入社2年目以降より支給(昨年度実績:1~4ヶ月)

・定期健康診断

・企業型確定拠出年金 ※入社2年目から

・全額会社負担による従業員向け法人保険加入 ※入社2年目から (健康相談・弁護士相談・レジャー割引等の付帯サービス有)

・再雇用制度 65歳定年後70歳まで

・制服貸与(帽子・エプロン)

・髪色自由(帽子範囲内)※一部、入店先ルール優先の店舗あり

但し、食品を扱うため勤務中のネイル、ピアス、まつ毛エクステ不可

・社員割引購入、新商品などの試食あり

応募方法


応募フォームよりエントリー願います

(電話応募・お問い合わせは採用担当まで)

選考プロセス


一次選考 (本社またはオンラインにて実施)

二次選考 (本社またはオンラインにて実施)

採用内定(入社日は相談可能)

【問合せ先について】

問合せ先:

・事前に履歴書をメール送付していただきます。当日の持参は不要です。

・私服面接可。スーツでなくてOK

・面接後7日以内に、お電話かメールで合否をお知らせします

その他


交通費支給、シフト制、賞与あり、車・バイク通勤OK、月給20万円以上、髪型自由

【ブランド名】

株式会社風美庵

【事業内容】

PB商品の卸、企画販売、直営店での販売

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    もくもく品質検査スタッフ〇座り作業メイン · 給与:時給 1320円 ~ 1650円 · 勤務地:福岡県飯塚市 · 職種:機械・電気・電子の生産・品質管理・検査関連 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · まずは現場見学未経験から始める品質管理◎座り作業中心で快適な職場環境検査スタッフ / もくもく作業 / 土日祝休み / 車通勤 / 冷暖房完備 · 飯塚市内の工場で、製品の品質をチェックするお仕事です。冷暖房完備の快適な環境で、座り作業が中心となります。 · 【主な業務内容】 · ・専用の顕微鏡を使った品質チェック(手順に沿ってモニターで確認) · ...

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    モニター確認による検査\飯塚エリア/重いものなし〇 · 給与:時給 1320円 ~ 1650円 · 勤務地:福岡県飯塚市 · 職種:機械・電気・電子の生産・品質管理・検査関連 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · まずは現場見学土日祝休み&年間休日127日でプライベート充実座り作業中心 / 筑豊本線 / 車通勤 / ブランク / 20代~40代 · 飯塚市の工場で品質管理業務を担当していただきます。 · .・・..・・.・・.・・.・・..・・. · ?座りメインで体への負担が少ない · ?冷暖房完備で快適な環境 · ?未経験でも安心のマニュアル完備 ...

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    工場内検査スタッフ\マニュアル完備で初心者も安心/ · 給与:時給 1320円 ~ 1650円 · 勤務地:福岡県飯塚市 · 職種:機械・電気・電子の生産・品質管理・検査関連 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · まずは現場見学立ち仕事が苦手な方に〇冷暖房完備の快適空間で検査業務人間関係ストレスなし / もくもく / 年休127日 / 飯塚 / 日払い · 品質管理チームの一員として、製品の検査業務を担当していただきます。 · · ・顕微鏡を使った品質チェック(手順に沿ってモニターで確認) · ・検査データの入力作業 · ・計量作業 ...

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