郷土料理店の調理スタッフ

2週間前

福島県 会津若松市 七日町, 有限会社澁川問屋

仕事内容:

渋川問屋の調理スタッフとして、調理を担当していただきます。

当店は元々、海産物問屋として創業し、現在はこづゆ、ニシンの昆布巻き、棒たら煮などの会津の郷土料理と会津牛ステーキを提供している、140年の歴史ある郷土料理店です。

[主な仕事内容]

  • 食材の仕入れや在庫管理
  • 郷土料理の調理、盛り付け
  • お客様への料理や飲み物の提供
  • 店内外(調理場含む)の衛生管理および整理整頓、清掃
  • その他、店内業務に関わること

代々続く味を継承し、日々お客様に提供していくため、スピード感・集中力・体力が求められる仕事です。

[入社後の流れ]

まずはお店の雰囲気と調理に慣れるところからスタートします。

慣れるまでは先輩スタッフがしっかりフォローしますので、ご安心ください。

忙しい時間帯もありますが、その分、現場でしか身につかない判断力と技術を学べます。

[職場の雰囲気]

「歴史ある店=厳しそう」という印象を持たれることもありますが、スタッフは穏やかな人柄の人ばかりです。一方で、仕事に対しては真剣で、妥協しない現場でもあります。

少人数での運営のため、一人ひとりが主体的に動くことを大切にしています。

  • 少人数の現場で、自分で考えて動ける
  • 体力を使う仕事に前向きに取り組める
  • 重いものの持ち運びや立ち仕事に抵抗がない

繁忙期や忙しい時間帯もあり、決して楽な仕事ではありません。その分、「現場を任されている実感」や「自分が店を支えている手応え」を感じられる仕事です。

アピールポイント:

◎お客様の声を直接感じられる

お客様との距離が近いお店なので、「美味しかった」「また来ますね」そんな言葉を直接いただける機会が多く、日々のやりがいにつながります。

◎調理技術が身につく

伝統的な郷土料理の知識や調理方法を日々の仕事を通して学ぶことができます。

また、現場ではスピードと正確さが求められるため、自然と段取り力・判断力・集中力が鍛えられます。

求める人材:

【歓迎】

  • 飲食店での調理経験者
  • 調理師免許保持者

【こんな方に向いています】

  • チームワークを大切にできる方
  • 責任感を持って業務に取り組める方
  • 体力や集中力を活かした仕事がしたい方
  • 気持ちの切り替えができ、粘り強く目の前の仕事に向き合える方
  • マニュアルよりも「その場に合った対応」を大切にできる方
  • 指示待ちではなく、自分で考えて動くことにやりがいを感じる方

勤務時間・曜日:

変形労働時間制(1年単位)

(1) 09時 00分 〜 17時 30分

(2) 11時 00分 〜 19時 30分

・変形労働時間制による週平均40時間以内労働

・終了時間はお客様の入込状況により異なります

・休憩60分

・土日祝勤務があります

・休日は基本的に平日で調整します

・繁忙期には残業が発生する可能性があります

休暇・休日:

  • シフト制に基づく勤務
  • 休日は基本的に土日祝を除く平日で調整
  • 年次有給休暇あり(6ヶ月後から10日)
  • 年間休日87日

勤務地:

勤務地:会津若松市七日町3ー28

受動喫煙対策(屋内禁煙)

アクセス:

  • 七日町駅から徒歩約3分
  • 無料駐車場完備

給与:

月額 180,000円

*所定の労働時間を超えた場合には別途残業手当が支給されます。

待遇・福利厚生:

  • 昇給・賞与あり(前年度実績あり)昇給年1回、賞与年2回
  • ガソリン代支給(3,000円〜)
  • 社会保険完備
  • 定期健康診断実施
  • 調理師免許手当(10,000円)

キャリアアップのためのセミナー受講など、随時ご相談ください

その他:

面接は随時実施しています。少しでも気になった方は、お気軽にお問い合わせください。

<女将より一言>

当店の入り口にかかる「渋川問屋」の暖簾をくぐると、大正浪漫を感じる落ち着いた空間が広がります。

調理の仕事はコツコツと細かい作業が多く、決して楽ではありません。ですが、ご自分の料理技術や仕事と真剣に向き合う力が身につきます。

一つひとつの積み重ねが、会津の味を守り、次へつないでいく仕事です。

お客様が笑顔で暖簾をくぐってお帰りになる姿を見ることが、何よりのやりがいになります。

チャレンジ精神を持って働いてくださる方との出会いを楽しみにしています。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 180,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

  • 郷土料理店の調理スタッフ

    2週間前

    福島県 会津若松市 七日町, 有限会社澁川問屋

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  • 郷土料理店の調理補助スタッフ

    2週間前

    福島県 会津若松市 七日町, 有限会社澁川問屋 ￥1,033 - ￥104,000 per year

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  • 郷土料理店の調理・商品開発スタッフ

    2週間前

    福島県 会津若松市 七日町, 有限会社澁川問屋

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  • 郷土料理店のフロア・調理補助/店舗運営スタッフ

    2ヶ月前

    福島県 会津若松市 七日町, 有限会社澁川問屋

    渋川問屋のフロアスタッフとして、接客・調理補助・店舗運営に関わる業務を幅広く担当していただきます。歴史ある郷土料理店です。 · ...

  • 鍋料理・焼き肉店のホールスタッフ

    2ヶ月前

    福島県 会津若松市 七日町, 株式会社マナックビジネス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    賄い付き接客などホールスタッフディナータイム限定の短時間勤務、学生活躍中・主婦(主夫)活躍中・未経験歓迎。交通費支給・バイク車通勤OK・マかない食事補助制服貸与あり。 · ...

  • 鍋料理・焼き肉店のホールスタッフ

    4週間前

    福島県 会津若松市 七日町, 株式会社マナックビジネス ￥84,000 - ￥104,000 per year

    賄い付き接客などホールスタッフディナータイム限定の短時間勤務 · 学生活躍中 主婦・主夫活躍中 未経験歓迎 交通費支給 バイク・車通勤OK まかない・食事補助 制服貸与あり フリーター活躍中 分煙・禁煙 · ...

  • 焼肉店での調理スタッフ

    4週間前

    福島県 会津若松市 中央, 株式会社マナックビジネス

    焼肉店での調理スタッフ募集月収20万円~資格・経験がなくても挑戦できます調理経験のある方は尚優遇 · 接待や会食、デートや記念日など沢山のお客様にご利用いただいております。 · お食事という時間を有意義なひとときにしたいというコンセプトから多くの個室スペースを設けています。 · 料理でお客様を喜ばせたい方 · ...

  • 焼肉店での調理スタッフ

    2ヶ月前

    福島県 会津若松市 中央, 株式会社マナックビジネス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    焼き肉店での調理スタッフ募集月収20万円~資格・経験がなくても挑戦できます調理経験のある方は尚優遇 · 厨房での調理及び仕込み作業 · 厨房設備管理 · 厨房内衛生管理 · 他作業のフォロー · ...

  • イタリア料理店のキッチンスタッフ

    2週間前

    〒- 福島県 郡山市 駅前, PIZZERIA e OSTARIA DAVVERO

    · 本場イタリア修行の店主から一流の技術を学べる · 勤務は週1からOK · 学歴不問 · 経験者優遇 · ...

  • ホールスタッフ(ホルモン・韓国料理店)

    2ヶ月前

    福島県 郡山市 大町, 株式会社カムサ ￥103,300 - ￥129,200 per year

    電潩 · ！ ！ ！ · 15:00~24:00'ꀀ1day4hour~OK · *Weekly OK time and day-of-week flexible* · ...

  • ラーメン店調理スタッフ

    4日前

    〒- 福島県 喜多方市, 株式会社ライム・フーズ

    + · 「三味一体、喜多方の味」創業以来変わらぬスープに、コシと弾力の平打ち太ちぢれ麺、独自の技法とタレで仕上げたチャーシュー。 · こだわり続けた来夢の「心」と「技」でお客様に最高の喜多方ラーメンをおもてなししませんか? · Job summary · Ramen preparation and service. · ...

  • イタリア料理店のキッチンスタッフ&ピッツァ職人

    2週間前

    〒- 福島県 郡山市 駅前, PIZZERIA e OSTARIA DAVVERO

    働きやすい理由と魅力 本場イタリア修行の店主から一流の技術を学べる 月給23万円〜50万円経験やスキルを正当評価 日曜・月曜定休ありプライベートも大切にできる環境 郡山駅から徒歩2分の好立地で通勤ラクラク 世界認定店の絶品ピッツァが食べられる「まかない」有 · 本格ナポリピッツァと伝統的なイタリア料理の調理、仕入れ、接客までキッチン業務全般をお任せします。世界認定を受けた確かな技術を間近で学び、こだわりの一皿をお客様に提供するやりがいのあるお仕事です。 ...

  • 焼肉店調理スタッフ

    2ヶ月前

    山形県 米沢市 中央, 有限会社肉のさかの

    サーロ昨 · 尽호퍌펌 · 10혨:14혨 16:00-20:00---, や이집요 앝인 를세요 · , ...

  • 飲食店スタッフ(ラーメン店の調理)/オープニングスタッフ

    1ヶ月前

    福島県 郡山市 安積, 株式会社幸楽苑

    ラーメン店のオープニングメンバーを募集中です。洗い場、餃子チャーハンづくり、麺づくりなどが必要です。柔軟なシフト制で働ける環境があります。 · ...

  • 飲食店スタッフ(調理補助・ホール)

    4週間前

    〒- 福島県 須賀川市 中町, とりや 芋蔵

    · 学生・主婦(夫)・フリーター大歓迎です · 20代~30代活躍中飲食店未経験者歓迎 · 扶養内勤務OK副業OK · ...

  • とんかつ和食店の調理補助スタッフ

    4週間前

    福島県 郡山市 安積, 株式会社マルズ・ジョイフード ￥1,040 - ￥1,200 per year

    郡山市の人気とんかつ和食店で調理補助のパートアルバイト募集中 · 週3日・1日3時間~OK 短時間OK · シフトは自己申告制 家事とパートを両立できる · 主婦(夫)が活躍している職場で働きやすい · ...

  • とんかつ和食店の調理補助スタッフ

    4週間前

    福島県 郡山市 富田町字下赤沼, 株式会社マルズ・ジョイフード

    郡山市の人気とんかつ和食店で調理補助のパートアルバイト募集中 · 短時間OK · シフトは自己申告制 家事とパートを両立できる · 主婦(夫)が活躍している職場で働きやすい · ...

  • ラーメンチェーン店の調理・接客スタッフ

    3週間前

    福島県 須賀川市 南上町, 株式会社イズムフーズ

    素直さと共に、やる気さえあればどなたでも成長していける会社です。給与月給243,000円~273,000円 最寄駅車通勤可能/交通費支給勤務地福島県須賀川市南上町228-6 カワチ薬品須賀川東店敷地内【大志軒・須賀川店】 · ...

  • 健康定食チェーン店の調理・接客スタッフ

    3週間前

    福島県 郡山市 南, 株式会社イズムフーズ

    · 素直さと共に、やる気さえあればどなたでも成長していける会社です。 · 最寄駅 · 車通勤可能/交通費支給 · ...

  • 焼肉店ホールスタッフ

    4週間前

    福島県 会津若松市 中央, 株式会社マナックビジネス

    · 賄い付き接客などホールスタッフディナータイム限定の短時間勤務 · 焼肉店ホールスタッフ · ...

  • 焼肉店ホールスタッフ

    2ヶ月前

    福島県 会津若松市 中央, 株式会社マナックビジネス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 賄い付き接客などホールスタッフディナータイム限定の短時間勤務 · 焼肉店ホールスタッフ · ...