sugary恵比寿店【オープニング】カフェ店長 / 正社員

2週間前

東京都 渋谷区 東, 株式会社XKitchen

仕事内容:

こだわりの詰まったアサイーボウルカフェの東京1号店の店長

SUGARYは流行に乗った一過性のアサイーボウルではなく、食文化をデザインするブランドとして、商品開発から空間づくり、発信にいたるまで"本物のこだわり"を大切にしています。

チームには、商品開発はもちろん、マーケティング・ブランディングなど、各分野で活躍するメンバーがブランド作りに関わっています。

20代が中心の組織で、店舗立ち上げやチームビルディング、ブランド構築の経験を積んでいただけます。

〈コンセプト〉

ALL DAY ACAI CAFE

朝食にもカフェにも使える自由なスタイルで、本物志向のアサイー文化を都市に定着させる。スペシャリティコーヒーのように、アサイーを軸とした洗練されたライフスタイルを提案します。

〈業務内容〉

「 ALL DAY ACAI CAFE 」として、恵比寿になくてはならないブランド作りに参加していただけるスタッフを募集しております。

▼ 店長業務

  • カフェ業態の開発と運営業務
  • 新メニューの考案
  • ラテやアサイー、ランチのご提供
  • 各種仕込み、食材管理
  • 写真撮影、instagramの運用業務

▼ 経営業務(希望者)

  • メーカーとの提携、生産打ち合わせなど
  • PRマーケティング業務(SNS運用やキャンペーン企画など)
  • デザイン・クリエイティブ作成
  • 店舗開発業務(新店舗の開発も進行中)

アピールポイント:

〈デザイン〉

SUGARYは、空間からビジュアルまでトータルでブランド体験をデザインしています。 内装は都内の人気カフェを多数手がけてきた建築デザイナーに依頼。メニュー表やグラフィックはコンセプトを丁寧に反映し、細部まで一貫性を大切に。さらに、都内の有名店を手掛ける動画クリエイターが写真や映像を制作し、SNSやプロモーションを通じてブランドの魅力を最大限に発信しています。

〈商品〉

本部には専任の商品開発担当が在籍しており、既存のアサイーボウルにとどまらず、世の中にまだない新しいスイーツやドリンクを企画・開発。定期的にシーズナルメニューを展開し、常に新しい体験をお客様に届けています。 No1 アサイーボウルカフェを目指し、トレンドを先取りしながらもSUGARYらしい独自性を大切にしています。

〈ブランディング〉

経営陣は、大手IT企業やスタートアップで事業開発を経験した20代後半の若いメンバーを中心に構成されています。これまでに数多くのブランドを立ち上げ、常に新しい価値を世の中に届けてきました。

クリエイティブへの強いこだわりと、洗練されたブランド体験を社会に発信していくことを大事に、店舗をただの「場所」として捉えるのではなく、ブランドそのものを文化として育てることを目指しています。

〈今後の展開〉

恵比寿に住んでいる人に愛されるお店からスタートし、日本各地へ、いずれは海外へと視野を広げていきたいと思っています。

求める人材:

【必須条件】

・20歳以上の方

・マネジメント経験者(1年以上)

※ 飲食でなくてもOK

【歓迎条件】

・カフェでの店長経験者

・バリスタ

・マーケティングに興味がある方

勤務時間・曜日:

(正社員)

8:00~23:00の間で実働7.5~9時間

※オープン前のため、多少変動がある可能性がございます

休暇・休日:

シフト制

年間休日105日~120日

アクセス:

最寄駅

JR恵比寿駅:徒歩2分

東京メトロ日比谷線:徒歩2分

給与:

・月給制(経験に応じて応相談)

・社員登用あり

・各種手当、売上インセンティブあり

・提携ロースタリー/ベーカリー/アサイーサプライヤーとの研修制度あり

待遇・福利厚生:

・交通費支給あり(上限1万円まで)

・ 従業員割引あり

・ 制服貸与あり

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

学歴:

  • 高等学校卒業 (望ましい)

  • sugary恵比寿店【オープニング】カフェ店長 / 正社員

    2週間前

    東京都 渋谷区 東, 株式会社XKitchen ￥280,000 - ￥3,200,000 per year

    カオタと · 젞안세해섹을 · 와릍이입려중는 "SUGARY찼cfacade!"채d하력하력11B12/B. B/B/C8C/U>B13aB14C/BU>B15E/B/C18R19D20A21I22G23H24I25F26U27N28T29O30M31P32L33C34A35L36I37T38S39W40X41Z42/A43B44K45J46/H47K48/L49N50G51E52/R53V54Q55W56V57C58/D59O60/I61/N62/S63T64/M65/E66/G67/C68/V69/T70/A71/O72/Z73/K74/J75/ ...

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