仕事内容

\立ち上げメンバーとして活躍するチャンス/

現在、堺市北区で2026年5月オープン予定の新店舗(御堂筋線駅徒歩7分)に向けて、

正社員スタッフを先行募集しています

オープンまでは、堺市の既存店舗(浜寺店 or 福田本店)にて研修勤務となります。

高麗ガーデンの調理オペレーションやチーム体制をしっかり学んでいただいたうえで、

新店舗では即戦力としてご活躍いただきます

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【主な仕事内容】

新店舗および研修期間中の既存店舗では、以下の業務を経験・スキルに応じてお任せします。

段階的にポジションアップできる制度も整っています。

• スープ・前菜担当

キムチ、チヂミ、ナムル、冷麺、スープ類の仕込み・調理など

• ホルモン担当

牛タン、ハラミ、ホルモンなどの下処理・カット・盛付け

• 精肉担当

和牛カルビやロースなどの部位ごとのカット、オーダーに応じた盛付け

• 調理責任者候補

調理全体のマネジメント(在庫・仕込み・衛生・後輩指導・オペレーション改善など)

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【オープンまでの半年間の流れ】

・入社後すぐは、堺市中区or西区の店舗で研修スタート

・まずは高麗ガーデンの味や仕込み・カット技術を習得

・現場のオペレーションやチームワークも学びながら、責任あるポジションへ

・新店舗立ち上げ時には、中核メンバーとして配属予定

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【こんな方にピッタリ】

• 焼肉の調理経験を活かして、もっと技術を磨きたい方
• 店舗の立ち上げに興味がある方
• キャリアアップを目指したい飲食経験者
• 自分のアイデアで新しいメニューや仕組みを作っていきたい方
• 将来的に店長・料理長・独立を目指している方

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【働く魅力】

• 創業26年の信頼とノウハウがある安定企業
• メニュー開発や仕入れにもチャレンジ可能
• 新店舗立ち上げメンバーとしてキャリアに箔がつく
• 連休も取得可能/スタッフ定着率が高い
• 新店舗出店計画が進行中ポジションもどんどん増えます

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新しい店舗で、新しいチームと一緒に、

あなたの経験を次のステージで輝かせてみませんか?

まずはお気軽にご応募ください

面談時に、働き方や希望キャリアについても丁寧にお伺いします。

求めている人材

高麗ガーデンでは、「ただ作るだけ」「ただ働くだけ」の仕事ではなく、

お客様に喜ばれる料理・空間づくりを一緒に追求していける仲間を求めています。

飲食業界の経験がある方であれば、きっとこんな想いを一度は抱いたことがあるはず。

「もっと自分の意見を活かせる職場があったら」

「忙しいだけじゃなく、技術や人間力も磨ける環境に行きたい」

「いつかは自分の店を持ちたい。でも、まずは確かな経験を積みたい」

私たちは、そんな経験者を歓迎します。

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こんな方と一緒に働きたい

・チームで協力して働くことにやりがいを感じられる方

現場では、調理も接客も連携プレー。仲間とのチームワークが何より大切です。

・年齢や立場に関係なく、誰とでもフラットに接することができる方

学生アルバイトからベテランスタッフまで、幅広い世代が在籍中。

素直な姿勢と、思いやりのある対応ができる方はすぐに馴染めます。

・ 「言われたことをやるだけ」ではなく、自分の考えやアイデアを発信したい方

高麗ガーデンでは、現場スタッフの声を大切にしています。

日々の中で感じた工夫や提案が、実際のメニューやオペレーションに反映されることも。

・独立やキャリアアップなど、飲食の道で成長していきたいと考えている方

「いつか自分の店を持ちたい」そんな想いも全力で応援します。

現場経験だけでなく、経営の視点も少しずつ学べる環境を用意しています。

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歓迎する経験・属性

・飲食業界の経験者(ジャンルは問いません)

・焼肉店での勤務経験がある方は特に歓迎

・調理経験を活かしたいフリーターの方

・ブランクがあるけど、もう一度飲食の現場に戻りたい方

・将来独立を目指してステップアップしたい方

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あなたの経験と熱意を、ぜひ高麗ガーデンで活かしてください。

「自分の力をもっと試したい」そんな方とお会いできるのを楽しみにしています

勤務時間詳細

総労働時間:1ヶ月あたり174時間

• 勤務時間:15:00~00:00

営業時間:17:00~24:00(ラストオーダー23:00)

勤務時間:15:00~24:00(23:00から片付け作業)

*連休も取得可能

*休みは8日or6日が選べる(給与が変わります)

シフトは2週間毎の提出なので、予定が立てやすいです

休日休暇

\働き方が選べます/

• 月6日休み
• 月8日休み(完全週休2日制)

※シフト制

※休日数で給与は変わります

年末年始休暇有

有給休暇消化率90%以上

交通・アクセス

御堂筋線 北花田駅から徒歩7分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 21万円 〜 25万円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり8万円 〜 20万円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

月40時間の固定残業手当8万円~20万円含(超過分追加支給)

賞与2回/年(6月・12月)

昇給1回/年(4月)

交通費全額支給

\完全週休2日制(月8日休)の働き方も選べます/

• 月給26万円~

※固定残業代として月20時間分・4万円を含む(超過分追加支給)

給与例

1.20代スタッフ

・肉場担当

・月収30万円(月給29万円+諸手当1万円)

2.30代スタッフ

・調理責任者

・月収36万円(月給35万円+諸手当1万円)

3.40代スタッフ

・調理責任者

・月収41万円(月給40万円+諸手当1万円)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

「飲食の仕事はやりがいがある。でも、プライベートや将来の安心も大切にしたい」

高麗ガーデンは、そんな"当たり前の感覚"をちゃんと叶えていける職場を目指しています。

経験や年齢に関係なく、一人ひとりの頑張りや成長をしっかり評価し、

「長く、安心して働ける環境」を整えています。

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• 安心して働ける制度が充実
• 交通費支給(上限あり)

通勤にかかる負担は会社がしっかりサポート。

• 制服貸与/髪型・髪色自由(清潔感があればOK)

自分らしさを大切にしながら働けます。

• 昇給制度あり

日々の努力や成果は、しっかり給与に反映します。

• 社員登用あり

「いずれは正社員でしっかりキャリアを築きたい」という方も大歓迎

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• プライベートも大切にできる
• 希望休や連休取得もOK

「家族との時間」も「自分の趣味」も大事にしてほしいから、

柔軟なシフト調整を心がけています。

• 出店計画が進行中 キャリアアップのチャンスも

新店舗の立ち上げに携わったり、リーダーとして活躍できるチャンスも豊富。

役職ポジションもどんどん増えていく予定です。

職場環境

店内では元気で楽しいスタッフと、経験豊富な店長が活躍中

地域で愛されるお店No.1を目指して、日々の業務に励んでいます。

・キッチンは冷暖房完備の清潔な職場です。

・制服は無償で貸与、全社員に対して個人用ロッカーを用意しています。

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス

【選考の流れ】

メール(電話)にて面接設定面接(30分程度)(場所は勤務地)選考結果の通知(5日後)