仕事内容:

\\本求人のポイント//

• レア求人◎オープニングスタッフ大募集
• 大阪駅前ビルに出店ラッシュ企業の新業態
• 未経験可◎半年で"一生モノの技"が身に付く
• ゆくゆくは"高級寿司"へのチャレンジも可能
• 月8日休みでプライベートも家庭も諦めない

大阪市北区/各線「梅田」駅直結の大阪駅前第3ビルに、DFG株式会社の新ブランド『すし処 大繁盛』が2026年1月中旬に新規オープン本求人では、これからのお店を一緒に創っていく調理補助スタッフ(正社員)を募集します。

【具体的な仕事内容】

• 寿司の握り
• 魚の仕込み、調理補助
• ホールのサポート etc…

《お人柄重視◎飲食未経験者も大歓迎》

包丁の持ち方・まな板の使い方、シャリ・ネタの扱いやカウンターでの所作まで、基礎から丁寧にレクチャーします未経験OK・学歴・性別も不問で、元気な接客ができる方なら半年で一人前になれますよ◎

《オープニングの今だけゼロ→イチに挑戦》2026年1月中旬にオープン予定のお店なので、よくある人間関係の煩わしさがないのも嬉しいポイント◎立ち上げメンバーとして携われるので、アイデアが形になりやすい環境です。胸を張れる"自分たちの店"を一緒につくっていきましょう

《飲食なら"鮨業態"◎技が一生モノ》

世界中で愛される"鮨"はインバウンドの追い風もあり、これから先も伸びていく分野のひとつ。だからこそ、飲食未経験でも飛び込む価値があります当店では、先輩職人がマンツーマンでシャリの扱いから握りの所作まで丁寧にレクチャー。カジュアルな寿司業態×ライブ感のある現場で手を動かしながら上達できるので、半年目安で即戦力レベルを目指せます。流行に左右されない"一生モノの技"を武器に、市場価値をあげることができる環境です

《すし処 大繁盛とは?》

"ライブ感を楽しむ立ち寿司"をコンセプトに、カジュアルに本格寿司を味わえる新ブランド。大阪駅前第3ビルという人流の強い立地で、テンポのいい提供と気持ちの良い接客を追求します。将来的には高級寿司ブランドの展開も視野に入れ、学びの量×キャリアの幅を両立できる環境です

アピールポイント:

\話題性抜群◎超成長企業の新業態/

大阪駅前ビルで「居酒屋 大富豪」などの人気店を仕掛けるDFG株式会社が、満を持して"立ち寿司"を新展開梅田駅直結の一等立地で、人流・話題性ともに抜群です。今後も出店加速を見据えており、店長・立ち上げリーダー・複数店マネジメントなど活躍ポストが次々生まれるタイミング。早期にポジションを狙えます

\握れるだけで終わらない新店立ち上げも/

調理補助をスタートに、新メニュー開発やマネジメント・料理長や店長へと見えるキャリアパスをご用意。ゆくゆくは新たな店舗の立ち上げなど、得意を伸ばしながらステップアップできます「まずは寿司酒場で戦力化→高級鮨へ」の展開も。若手からキャリアを駆け上がれる環境です

\月8日休み保証でメリハリ◎私生活も充実/

「飲食=休めない」はもう古い月8日休みをしっかり確保し、オンオフをしっかりつけられる環境です。希望休の相談もしやすく、趣味や家族との時間もあきらめない働き方が叶います。また、見なし残業無し×時短勤務の選択肢もやりがいと働きやすさ、どちらも欲張ってOKです◎

求める人材:

• 学歴・資格・経験は一切不要(未経験歓迎)
• 性別・年齢は一切不問(お人柄重視)
• 新卒の方も歓迎
• 第二新卒の方も歓迎
• 社会人デビュー歓迎
• フリーターさん歓迎
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎

<いずれか当てはまる方は楽しく働けます>

• 人と話すことが好き
• 料理・調理をするのが好きな方
• 和食・寿司が好きな方
• 身体を動かすのが好きな方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 新しい環境で働きたい方
• チャレンジ精神が旺盛な方
• いずれ自分のお店を持ちたい方

<下記経験が活かせるお仕事です>

• 寿司屋での勤務経験
• 料亭での勤務経験
• 割烹料理店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• バル・バーでの勤務経験
• 焼き鳥屋での勤務経験
• 焼肉屋での勤務経験
• ラーメン店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他、飲食店での勤務経験
• 販売・接客・サービス業の経験
• 調理・キッチンの経験
• 個人・法人営業の経験

勤務時間・曜日:

• 営業時間:12:00〜22:00(予定)
• 休憩あり

休暇・休日:

《月8休み保証◎おやすみはしっかり確保》

飲食業界ではまだまだ珍しい月8休みをご用意必ずお休みできるので、プライベートも大切にしたい」そんなあなたに最適な環境です♪

• 月8休み
• 有給休暇
• 年末年始休暇
• 慶弔休暇

勤務地:

• すし処 大繁盛 大阪駅前第3ビル店(2026年1月中旬OPEN)
• 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
• 勤務地固定のお仕事(Uターン/Iターン歓迎)

アクセス:

• 「北新地駅」より徒歩2分
• 「東梅田駅」より徒歩3分
• 「梅田駅」より徒歩4分
• 「西梅田駅」より徒歩5分
• 「大阪梅田駅」より徒歩5分
• 「大阪駅」より徒歩5分
• 「大江橋駅」より徒歩8分
• 「淀屋橋駅」より徒歩11分

《複数駅利用可でアクセス◎便利な好立地》

JR各線・JR東西線、大阪メトロ御堂筋線・谷町線・四つ橋線、阪神本線、阪急各線、京阪中之島線など多方面から通いやすい職場です♪梅田の地下街とつながり、雨の日でも快適に通勤できます。

給与:

《頑張りがしっかり評価される環境♪》

できることが増えればしっかり昇給入社半年で月給アップの実績もあり◎さらに賞与は創業以来ずっと支給しており、日々の努力をきちんとカタチにする環境です♪

• 賞与あり
• 昇給随時あり
• 交通費全額支給
• 給与やポジションはあなたの経験やスキルを考慮して決定します◎面談時にお気軽にご相談くださいね♪

《モデル年収例》

• 年収580万円:店長(4年目)月給35万+賞与
• 年収400万円:社員(1年目)月給32万+賞与

待遇・福利厚生:

• 各種社会保険完備
• まかないあり
• 賞与あり
• 昇給随時あり
• 交通費全額支給
• 髪型・髪色など自由(常識の範囲内)
• ネイル・タトゥーなど自由(常識の範囲内)

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

オンライン面接・対面面接かご希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望を伺います♪

• STEP1:ご応募
• STEP2:採用担当よりご連絡(面接日時の調整)
• STEP3:面接実施(1回〜2回)
• STEP4:採用決定

【企業情報】

• 会社名:DFG株式会社
• 運営店舗:すし処 大繁盛/大阪駅前ビルエリア

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職人の技とライブ感で、

"寿司のうまさ"を、もっと日常に。

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DFG株式会社は、大阪・梅田の大阪駅前ビルを中心に話題の飲食店を展開する成長企業です。新ブランド『すし処 大繁盛』は、立ち寿司×カジュアルをコンセプトに、気軽に本格的なすしを楽しめるお店としてオープン予定お客様に「また来たい」と思っていただけるよう、テンポの良い提供と気持ちのいい接客を追求しています。

未経験の方もマンツーマンOJTで丁寧にサポート。まずは盛付や軍艦・巻物の補助からスタートし、半年を目安に"立ち寿司"の即戦力へ。将来的には店長・新店立ち上げ、さらには高級鮨帯への挑戦も視野に、キャリアの階段をしっかり用意しています。

"寿司で人を笑顔にする"。その想いに共感してくれる仲間を、心から歓迎します。

\あなたのご応募をお待ちしています/

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間