求人名

オープニングスタッフ募集<炉端焼き 火璃>居酒屋の一般社員 正社員

雇用形態

正社員

仕事内容

\【2026年2月 オープン】オープニングスタッフ募集/

料理も、空間も、接客も "いい店だね"と言われる居酒屋を、最初のメンバーで。

新しくオープンする創作居酒屋「炉端焼き 火璃」。

立ち上げから関われる今だけのチャンスです。

みんな同じスタートだから、経験がなくても安心。

料理・接客・空間づくりまで、一緒に"居心地のいい店"をつくっていきませんか?

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✧✦ スピー株式会社とは ✧✦

1993年創業の理美容・ペット用電気バリカンの製造メーカーです。

2001年より飲食事業を立ち上げ、製造業と飲食業の2つの事業を運営しています。

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\ お仕事内容 //

まずはキッチン業務やホール業務など店舗業務を一通り習得して頂きます。

<具体的な仕事内容>

ホール業務

• 開店準備
• ご案内、オーダー
• お料理の提供
• レジ
• 清掃 など

キッチン業務

• 調理、盛り付け
• 発注
• 洗い物
• 清掃など

ホール業務、キッチン業務が一通り身に付いたら、適正やご希望に合わせて、仕入れ業務、売上管理業務、設備管理業務、シフト管理、アルバイトスタッフへの教育、などを1つずつお任せします。定期的にお話の機会を設けてお伺いしますので、どう働いていくのか方向性を決めて行きましょう。

• 経験者の方には即戦力としてご活躍頂けます。

• 未経験の方には、1から丁寧にお教えしますのでご安心ください

\ キャリアステップ //

一般社員(目安年収:350万円)

副店長/副料理長(目安年収:380万円)

店長長(目安年収:480万円)

マネージャー(目安年収:600万円)

「爆速で昇進する方」

「ワークライフバランスを重視して着実に成長する方」

「未経験からトライする方」

色んな先輩スタッフがいます。あなたの目指すキャリアビジョンを教えてください。

\ 当社のアピールポイント //

他の飲食店とは、働き方が違います

「低賃金・長時間労働」

そんな飲食業界のイメージに、疑問を感じていませんか?

私たちは、そうした昔ながらの働き方を当たり前だとは考えていません。

当社の母体は飲食業ではないため、飲食業界の慣習にとらわれず

他業界の"普通"を大切にした職場環境を整えています。

勤務は早出・遅出のシフト制で、長時間拘束なし。

給与は未経験でも月給28万円スタート。

休みも「月6日が当たり前」ではなく、月9日休みを確保しています。

しっかり稼げて、しっかり休める。

そんな当たり前を、本気で大切にしている職場です。

不安なことや気になる点は、面接で何でも聞いてください。

納得したうえで、一緒に働けることを楽しみにしています。

✧✦ 評価制度確立 ✧✦

曖昧な評価制度ではなく、細かい項目まで設定。

あなたの仕事ぶりを可視化し、しっかり給与に反映させていきます

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\ ご応募後のフロー //

①『お電話』または『Webで応募』をクリックし、ご応募ください。

②数日内に電話またはメールにてご連絡し、ご都合の良い日時に面接を設定いたします。

③面接(面接時の服装は自由なので、いつも通りの私服でお越しください)

④内定

\ 採用担当者からのメッセージ //

「社風に合わなかったら」「仕事内容が思っている内容と違ったら」「転職後の生活がイメージできない」と不安を感じられていませんか?

少しでも心配に感じられていることも、あなたがお持ちの「夢や想い」も、ぜひ聞かせてください。お仕事経験だけでなく、これまでの人生のご経験を丸ごと当社でぜひ活かしてください。

まずは、お会いしてお話ししましょうあなたのご応募をお待ちしております。

職種

炉端焼き/一般スタッフ

給与

月給28万円〜

• 年齢・経験・能力などを考慮し決定いたします。
• 昇格・昇給(3ヶ月に1回査定あり)
• スピード昇格・昇給可能

福利厚生

【給与・待遇・手当】

• 社会保険完備
• 交通費全額支給
• 産休・育休取得実績あり
• 制服貸出あり(無料)
• まかない有(無料)
• 試用期間(3ヶ月/待遇・給与同一)

【休日】

• 月9日休み
• 年間休日108日以上
• 週休2日
• 年末年始休みあり
• 連休取得可能(シフトの自由度が高い)

【その他制度】

• スタッフ食事会費補助あり
• 独立支援あり

ノウハウ提供という形でしたが、今後はフランチャイズ展開も視野に入れています。チャレンジ精神をお持ちの方がいれば、ぜひ

※受動喫煙防止対策しています。

勤務時間

12:00~22:00

13:30~23:30

• シフト制
• 2週間毎にシフト提出
• 終電考慮

※18歳未満の方は22時までの勤務となります。(当社は法令を遵守しております)

応募資格

• 年齢不問
• 未経験OK(マインド重視です)
• 髪型・髪色自由
• ピアス・ネイル・ヒゲ全てOK

歓迎要件

✧食べて飲んで楽しむことが好きな方

✧仕事を通して成長したい方

✧やっぱり飲食の仕事が好きという方

✧飲食経験/店長経験などある方、歓迎

✧一緒にお店を盛り上げてくれる方

✧実は昔から飲食業に飛び込んでみたいと思っていた方

✧飲食の仕事でも家庭やプライベートを大切にしたい方

✧いつか独立開業してみたい方

✧フランチャイズ経営に興味のある方

\ 経験と意欲と人柄重視で大歓迎です//

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スタッフインタビューで、応募のきっかけや、入社してからのエピソードをご紹介しています

求人ID

119103

特徴

大阪府 大阪市北区 正社員 新卒 中途 マネージャー マネージャー候補 店長 店長候補 キッチン ホール 昇給あり 昇格あり 交通費支給 社会保険完備 制服貸与 まかない有り 独立支援制度あり 月8日以上休み 産休・育休あり 年末年始休暇 未経験者歓迎 経験者歓迎 新卒歓迎 第二新卒歓迎 シフト制 フルタイム 終電考慮 駅近5分以内 髪色自由 髪型自由 ピアスOK ひげOK ネイルOK

店舗情報

店舗

炉端焼き 火璃

勤務地

大阪府大阪市北区曽根崎2-5-20 お初天神ビル西館 3F

最寄駅

Osaka Metro谷町線 東梅田駅 徒歩2分

席数

52席

業態

炉端焼き

会社情報

会社名

スピー株式会社

企業理念

飲食事業の地位向上を目指す中で、まずは当社のスタッフが飲食事業に従事している自分自身を周囲の人たちに胸を張れる環境作りを進めます。そのために必要なことは「スタッフ一人一人の能力を高めること」「売上を生み出し、従業員へ還元する仕組みを作ること」と考えています。

将来ビジョン・目標

2021年に創業し、居酒屋、焼肉業態を大阪を中心に展開しています。今後駅ビルを軸に、関西圏・関東圏で展開して行きたいと考えています。業態ついては「お手頃プライスでたくさん飲み食いして心から楽しめるお店」というコンセプトで、物件ごとに求められている業態を展開するつもりです。店舗展開の計画が続々なので、独立志望の方や独立を目指す心意気のある方にとってチャンスが多い環境です。一緒に全国展開を目指しませんか?

本社所在地

大阪府東大阪市喜里川町2-12

本社最寄駅

近鉄奈良線瓢箪山駅

どんな会社で・どんな仕事を

自社ブランド「びりちゃん」の由来

当社は「びりちゃん」というブランドで大衆焼肉や大衆居酒屋を展開しています。

飲食が大好きな会長の「お手頃プライスでたくさん飲み食いして、楽しく過ごしてほしい」という想いを形にしています。

びりちゃんは、大阪のシンボルタワーである通天閣に祀(まつ)られている「幸福の神様:ビリケン像」のことです。

大阪の人々に親しまれ「ビリケンさん」と呼ばれていますが、会長のお顔がビリケンさんと似ていることから、メインブランドが「びりちゃん」になりました。

「基盤作りの成長期」

会社の成長を、創業期基盤作りの成長期安定した成長期成熟期と分けるなら、当社は今「基盤作りの成長期」に入っています。そこで、"今後の会社運営の中枢を担ってくれる人材教育"と"人材教育する事ができる人材の育成"に力を入れています。

正社員にもアルバイトスタッフにも全スタッフに対して、日々の業務が同じことの繰り返しにならないように、週1回面談を行っています。まずスタッフそれぞれの目的に合わせて課題意識を持って仕事をして頂き、1週間ごとに振り返りを行ないます。

「面談=面倒くさい」と思われた方、いらっしゃるのではないでしょうか?社会に出てから、自分の成長のために誰かが考えてくれる事はありましたか?

課題解決の成功体験の積み重ねで「気づけばこんなに遠くまで来ていたんだ」という感触を味わってみませんか?何となく働く日々と、どちらの体験をしてみたいですか?

「考えること」「判断」「行動」を推奨する職場

少し極端な表現ですが「任された仕事を全部失敗するくらいの気持ち」で失敗してください

私たちは、自分で考えて・判断して・行動するからこそ、その結果から成果や改善点が得られて、その人の「社会を生き抜くための実力」になると考えています。

失敗しないためにマニュアルを作るのではなく、全スタッフに「本当の実力」をつけて頂きたいのです。「本当の実力」は、仕事でも私生活でも役に立ちますし、その人を輝かせるものだと思うのです。

何より、優良で成長し続けられる企業には、実力あるスタッフが欠かせません。あなたもぜひ、私たちと一緒にたくさん失敗して、たくさん前進しましょう

求める社員像・人物像とは?

✧食べて飲んで楽しむことが好きな方

✧仕事を通して成長したい方

✧やっぱり飲食の仕事が好きという方

✦実は昔から飲食業に飛び込んでみたいと思っていた方

✦飲食の仕事でも家庭やプライベートを大切にしたい方

✦いつか独立開業してみたい方

✦フランチャイズ経営に興味のある方

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スタッフインタビューでお店の様子や応募したときのこと、入社して今に至るまでのエピソードをご紹介しています

飲食事業部 代表メッセージ

「かっこいい」飲食事業モデルを構築する

飲食業界は、お客様の喜んでくださる瞬間に身近で接することができる上、年齢に関わらず昇格昇給や独立することで一気に稼ぐ事ができるチャンスの多い事業です。その一方で残念ながら、労働環境の未整備が問題視される業界でもあります。飲食事業の地位向上を目指す中で、まずは当社のスタッフが、飲食事業に従事している自分自身を周囲の人たちに胸を張れる環境作りを進めます。

そのために重点的に取組んでいることがあります。

「スタッフ一人一人の能力を高めること」

「売上を生み出し、スタッフへ還元する仕組みを作ること」

〜当社の人材育成スタイル〜

全スタッフに対して週1回面談を行っています。

①スタッフそれぞれの目的に合わせて課題意識を持って仕事をして頂く

②次週に振り返りを行い、次の課題を設定する

ビジネス用語で「小さなステップを超え続けることで、人はとんでもなく遠い場所へ行く事ができる」などと言われます。私も自分の経験から、目的意識を持って取り組むことで身についた知識や経験は、生涯の宝になると実感があります。

〜飲食事業の地位向上に向けて〜

当社は今後、店舗数の増加に伴いスタッフの人数が確実に増えます。これまで雰囲気的に働きやすさに結びついていたことを、今後は制度化する必要が出てきます。

売り上げを生み出し続けることができれば、給与、休日、各種手当などの制度面で、スタッフへより多く還元することが可能になります。他業種に引けを取らない制度で持続可能な仕組みを作りに取組んで参ります。

スピー株式会社

飲食事業部 代表

塩崎 秀太

新人・先輩へのインタビュー

正社員(大衆焼肉びりちゃん 梅田お初天神本店 ホール兼キッチン) 32歳 勤続:1ヶ月半 前職:飲食業、営業

[質問]なぜここで働こうと思ったんですか?

入社のきっかけは、この会社の経営スタイルに共感したためです。私には小さい子どもがいるので、仕事だけでなく家庭での時間も大切だと考えています。飲食企業であっても、メリハリをつけて働けると思えたので入社しました。

[質問]仕事でやりがいを感じるときは?

営業中、忙しい時間帯をスタッフがチームワークを組んで前向きにやり切った時に、達成感がありやりがいを感じます。普段からコミュニケーションが取れていることと個人の力を伸ばすための教育体制が整っているから出来る事だと思います。

[質問]今後の目標を教えてください

この会社では、今後の新規オープン予定があります。私はそこで店長になることを目標としています。スタッフを引っ張ってお店を盛り上げることには少し自信があるのですが、店長やマネージャーの職責を見据えて、今後は「人を教える力」を身につけることを課題として取組み中です。

正社員(大衆酒場びりちゃん ホール兼キッチン) 24歳 勤続:1年

[質問]応募のきっかけと実際に働いた感想を教えてください

求人サイトで写真や動画を見て、自分の好きな雰囲気だったので応募しました。実際に、スタッフ同士が仲良く、楽しく働いています。それだけでなく、目的を持って働くことができるので達成感が感じられ、やりがいがあります。

[質問]アルバイトから正社員登用されてどうですか?

アルバイトとして働いている時に、店長に声をかけて頂いて正社員になりました。正社員で働こうと思ったきっかけは「この人のようになりたい」という目標となる先輩スタッフの存在があったからです。仕事で壁にぶつかった時、先輩のやっている行動を参考にして、今自分がどう動くべきか考えて行動することができるようになってきました。

[質問]入社を検討されている方にメッセージ

年齢の近いスタッフが多いこともあり、スタッフ同士とても仲が良いです。お店が忙しい時にも連携が取れるのでギスギスすることはありません。フレンドリーかつメリハリがあります。とても働きやすい職場なので、ぜひご応募ください

正社員(大衆酒場びりちゃん 店長) 25歳 勤続:1年3ヶ月

[質問]店長になるまでのステップを教えてください

店舗業務全般を覚えたら、人員管理・コスト管理・設備管理を学びます。管理面だけでなく人間力についても学び経験した上で選ばれた人が店長になります。私は入社から1年経つ前に店長になりました。最短の方は入社3ヶ月で店長になった人もいます

[質問]今後の目標を教えてください

びりちゃんを広めることが目標です。そのために、お客様の満足度を高めたいので、スタッフの個々の力を伸ばす必要があると考えています。店長という立場上、「伝える力」を身につけて人材教育に力を入れたいです。また、広い視野を持って物事を考えて行動できるようになりたいです。

[質問]入社を検討されている方にメッセージ

この職場は、店長、正社員、アルバイトの壁がなくて働きやすいと思います。「元気な方」「熱いハートを持っている方」「やる気のある方」が入ってくださったら「自分もがんばろう」と思えるのでとても嬉しいです。初めての慣れない場所へ飛び込むのは緊張するし勇気がいると思いますが、全部自分がカバーするので安心してご応募ください

人気の秘訣

【人気の秘訣①】

社員教育が手厚く、成長できる

全スタッフ向けで週1回の面談があります。スタッフ一人一人の目標に寄り添ってスモールステップを設定するので、こまめに達成感が得られる上、確実に一歩ずつ前進できます。「気づいたら〜できるようになっていた」というスタッフの声多数

【人気の秘訣②】

主軸事業がある会社だから安定感

当社には飲食事業の他に、電気バリカン・替刃の製造販売事業という主軸となる事業があります。全く別の事業を持っている会社なので、飲食業や食品業界を取り巻くいろんな影響があっても簡単にぐらつく事はありません。

【人気の秘訣③】

大型連休も取れる、シフトの自由度

シフトの組み方によって、飲食業では珍しく大型連休の取得が可能です。なぜならば、特定の人に仕事のボリュームが偏らないように、スタッフ同士お互いの仕事をカバーし合える状況を作っているからです。社会人でも、行ってみたい国へ行ったり、会いたい人に会いに行ったり出来ます

【人気の秘訣④】

友だち以上?仕事の仲間に出会えます

自分らしいファッションにお揃いのエプロンを着用して働きます。キッチンとホールの隔たりなく、店長と店舗スタッフやアルバイトスタッフが気負わず気楽なおしゃべりを楽しむ社風です。それでいて一人一人のスタッフがプロ意識を持って働いているので、職場だからこそできる「仲間」に出会えるのです。

【人気の秘訣⑤】

「当たり前」がちゃんとある会社

給与、勤務時間、休日に関して、規定通りの条件で働けます。終電の考慮が必要なスタッフには帰る時間を配慮します。当たり前の「働きやすい環境」が整っている理由は、現場で働くスタッフを尊重する風土があるからです。会社の成長と比例して、労働環境も成長する会社なのです。

【人気の秘訣⑥】

出世独立ビジネスチャンスの宝庫

出店スピードと出世の速さが当社の経営スタイルの特徴です。最短で3ヶ月で店長に昇格した店長がいます今後の出店計画が続々なので、重要なポジションに就くチャンスです。いつか独立したい方にとっては、スピード感のある経営を学ぶチャンスもあります。