仕事内容

【こんなお店です】

「築地銀だこ」といえば、外はカリッ、中はトロッの絶妙なたこ焼き。

お祭りの屋台とは一味違う"行列ができる専門店"として、全国に多くのファンを持っています。

そんな銀だこを支えているのが、現場で活躍するスタッフたち。

今回募集するのは、その中心となってお店を運営していく 店長候補(正社員) です。

お客様にできたての美味しさを届けるだけでなく、スタッフの育成や店舗運営に携わることで、自分自身の成長にもつながるポジション。

「飲食業は未経験だけど大丈夫かな…」

「アルバイト経験しかないけれど、キャリアアップしたい」

そんな方もご安心ください。

銀だこには、丁寧な研修制度とフォロー体制が整っており、最初は焼きの技術を学びながら接客を経験し、少しずつ発注や売上管理といったマネジメント業務へとステップアップしていきます。

実際に、ほとんどが未経験から店長へと成長しており、その後エリアマネージャーなど上位職にキャリアを広げている社員も多数います。

「たこ焼きで笑顔をつくる」

シンプルですが奥深い、銀だこのお仕事。

飲食の経験よりも、人と向き合う姿勢や前向きに挑戦する気持ちを大切にしています。

<仕事内容>

店長候補として、まずは店舗業務を幅広く学んでいただきます。

【入社後のステップ】

1. 調理・接客を学ぶ

銀だこの代名詞である"外カリッ、中トロッ"を再現できるように、焼きの技術を習得。

また、笑顔での接客、スピーディーな提供など基本業務をしっかり身につけます。

1. 売上・在庫管理を学ぶ
   
   慣れてきたら、売上データの確認や材料の発注管理など、店舗運営の基礎を実践。
   
   「おいしさを守る」ためには、こうした裏方の仕事も欠かせません。

2. スタッフ育成・シフト管理
   
   アルバイト・パートスタッフと共に働きながら、シフト作成や指導も担当。
   
   チームをまとめ、働きやすい環境をつくるのも店長候補の役割です。

3. 店長として店舗運営全般へ
   
   店長就任後は、売上管理・スタッフ教育・販促企画など店舗運営をトータルにお任せします。
   
   「自分のお店を任されている」という責任とやりがいを実感できる瞬間です。

<やりがい>

・「おいしかったよ」と直接お客様に言っていただける瞬間が、一番の喜び。

・チーム全員でお店をつくり上げていく達成感を味わえる。

・未経験からでも確実にキャリアアップできる環境がある。

・地域に愛されるブランドを自分の手で育てていける。

<メリット>

・手厚い研修制度で、ゼロからでも店長を目指せる安心のサポート体制。

・全国ブランドならではの安定した待遇とキャリアパス。

・店舗運営のスキルが身につき、将来的にはエリアマネージャーや本部職などにも挑戦可能。

・「飲食が好き」「人を笑顔にしたい」という思いを仕事にできる。

【まとめ】

銀だこでの仕事は、単なる"飲食業"にとどまりません。

目の前のお客様に喜んでもらうだけでなく、スタッフを育て、売上をつくり、地域から愛されるお店を運営していく。

その積み重ねが、あなた自身のキャリアや自信へとつながっていきます。

一つひとつの「たこ焼き」に心を込めるように、

一つひとつの経験があなたの未来を形づくる。

その一歩を、ぜひ銀だこで踏み出してみませんか?

求めている人材

※経験・年齢は一切不問

*正社員として安定して働きたい方

*キャリアアップを目指したい方

*未経験から飲食業に挑戦したい方

*新しいことに積極的に取り組みたい方

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こんなあなたをお待ちしています

応募理由は何でもOK

「少し気になる」「たこ焼きが好き」など、どんなきっかけでも大歓迎です。

華美になりすぎない範囲であれば染髪もOK

私たちと一緒に『築地銀だこ』を盛り上げていきませんか?

少しでも興味を持った方は、ぜひお気軽にご応募ください

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

• 勤務時間

9:00~22:00

《 シフト例 》

9:00~18:00

10:00~19:00

13:00~22:00

(実働8h、休憩1h)

休日休暇

*公休月8日以上 (シフト制)

*年次有給休暇

*誕生日休暇

*リフレッシュ休暇 年9日

勤務地

総武線 津田沼駅 徒歩7分

交通・アクセス

新京成線 新津田沼駅 徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 20万6800円 〜 30万6800円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり7万3200円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

※スキル・経験に応じて給与を決定します。

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\ステップアップも全力で応援彡/

現在、当社は24店舗を運営しており、

『スペインバルグランビア』『カプリチョーザ』

『トニーローマ』『築地銀だこ』『はなまるうどん』

『鰻の成瀬』『かつや』『タピオカスイーツtutu』

といった個性豊かな8ブランドを展開しています。

まずはその中でご希望に沿った店舗に配属できます

多様な店舗で経験を積めるため、あなたの飲食業界での可能性を最大限に引き出せます。

一般社員から店長を経験後、他ブランドへ異動も可能。

もしくはそのままブランドマネージャーやエリアマネージャー、その後は本社で管理職候補として経営企画など

更なるステップアップが可能です。

幅広い選択肢があるので成長と共に夢を実現させていってください。

もちろん少しずつお任せしていきますが、最終的には店の経営を全部できるようになります。

基本的に経営に必要な「人」「もの」「金」の管理は店に任せています。

だから、どんなブランドでも独立できるような経営学も学べます

待遇・福利厚生

【福利厚生】

*社会保険完備

*制服貸与

*交通費支給

*社員割引あり

*家族手当あり

*退職金制度あり

*昇給制度あり

*社内行事あり

*誕生日休暇あり

*リフレッシュ休暇あり

職場環境

\ここで働くメリット/

店長昇格後も役職に応じた給与体系で評価。

社会保険完備はもちろんのこと、福利厚生も充実

自慢のたこ焼きも従業員割引でお得に購入できる

時間を有効活用できるので、プライベートも充実

選考プロセス

1次書類選考 (履歴書・職務経歴書)、その後面接にて合否を決定いたします。

電話対応可能時間:平日 9:00~16:30