仕事内容

\20代・30代の若手が多数在籍/

北海道日本ハムファイターズの新球場

エスコンフィールドでのお仕事

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選手と同じ空間で、お客様の観戦体験、

ひいてはチームの勝利に貢献しませんか?

好きな球団を応援しながら働ける

野球ファンにとって最高の環境です

「ただの調理」では終わらない。

球場で繰り広げられる熱狂の試合を

最高峰の料理で支え、お客様と

選手にとって一生の思い出を創り出す。

ファイターズの誇りを背負い、

最高の舞台で腕を振るう。

そんな夢のような仕事がここにあります。

「調理経験はまだまだ浅いが、

どんどんスキルを磨き成長したい方」

「ルーティンワークや下積みに

物足りなさを感じている」

「ただの飲食店ではなく、新しい挑戦をしたい」

そんな方はぜひ最後までご覧ください

お仕事内容

エスコンフィールドHOKKAIDO内の

ビュッフェレストランにて、

調理業務全般をお任せします。

「打席に入る瞬間の静寂」や

「ホームランの爆発的な歓声」など、

試合の臨場感を肌で感じながら働けます

《具体的には》

・食材の検品・下処理

・料理の仕込み・調理・提供 等

北海道の旬の食材を活かした

洋食・和食・創作料理など、

多岐にわたるメニューを提供します。

オープンキッチンでお客様の反応を

ダイレクトに感じることもできます

入社後のサポート体制

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入社後は、先輩スタッフやリーダーが

丁寧に指導します。着実にスキルを伸ばし

一流の調理ノウハウを習得いただけます。

毎日違う料理を提供できるので、

常に新しい学び・発見があり、

料理人としてメキメキ腕を磨けます。

選考期間中には、実際に働く環境を

見学いただくことも可能です

ぜひ安心してご応募ください

キャリアパス

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実力次第で早期の昇進・

ゆくゆくは料理長昇格も目指せます。

将来的にはグループ内の高級ホテル等で

腕を振るう道も拓けます。

エスコンならではの特別な働き方

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試合がない期間やオフシーズンは

5日以上の長期休暇も取得可能

オフシーズンには、ゆっくりと

家族との時間を過ごしたり、

旅行に出かける社員も多数います。

飲食業界では珍しい働き方ができるのも

この場所ならではの魅力です。

求めている人材

【必須要件】

調理経験(年数不問)

• 和食・洋食・中華などジャンル不問

飲食店での調理経験がある方

ご経験があれば資格は不要です

【歓迎要件】

「調理師免許を取得したばかり」

「資格はあるが実務経験は浅い...」

という方の挑戦も歓迎しています

まずはぜひご応募・ご相談ください

【先輩社員の前職例】

海鮮居酒屋、鉄板居酒屋、寿司、

ラーメン、カフェ、レストラン、

ホテルでの勤務経験がある方など

20代〜30代が中心に活躍しています

こんな方にオススメ

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・今の職場にキャリアの停滞感がある

・ルーティン作業ばかりで物足りない

・調理スキルを磨いて一流を目指したい

・野球やエンタメが好きで、一緒に

ファイターズを盛り上げたい

・ 北海道・札幌に腰を据え、

家族との時間も大切にしたい

・「世界がまだ見ぬボールパーク」の一員として

新たな歴史を創る仕事に情熱を燃やせる方

あなたの経験と情熱を、

エスコンフィールドHOKKAIDOという

特別な場所で開花させてください。

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日

メリハリのある働き方が可能

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シーズン中は試合中心の生活になり

体力的に大変な時もありますが、

お客様が食事を楽しまれている姿が

直に目に入るので、日々やりがいに

溢れています

1日が長い日もありますが、その分

オフにまとまった休みを取れるので、

オンオフのメリハリをつけて働けます

1日の流れ

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【試合日(デイゲーム)】

05:00~ 営業準備・仕込み

11:00~ レストランオープン

調理・提供

17:00~ 片付け・翌日の準備

19:00 退勤

※試合時間により変動あり

長時間になりますが、チームで協力します

【試合がない日】

09:00~ 出勤、翌日の試合に向けた仕込み

12:00~ 休憩

13:00~ 新メニューの試作やミーティング

18:00 退勤(早く終わることも多いです)

休日休暇

*年間休日122日

*有給休暇

交通・アクセス

JR「北広島」駅からシャトルバス運行 /北広島駅 徒歩19分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 20万400円 〜 22万2600円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり6万9600円 〜 7万7400円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

• 月給

270,000円~300,000円

基本給:200400円~222600円

その他固定手当/月:69600円~77400円

• 賞与 年2回

(昨年実績7月・12月)

• 通勤手当

(会社規定に基づき支給)

※固定残業代 45時間分(支給額により時間数は変動)

※固定時間超過分は計算支給(管理監督者においては残業・休日出勤手当なし)

※スキル・ご経験に応じて決定します。

給与例

• モデル年収:

調理師:378万〜(月収27万〜/年2回の賞与)

リーダー:420万〜(月収30万〜/年2回の賞与)

料理長:560万~(月収35万~/年2回の賞与)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 時短制度
• 出産・育児支援制度
• 資格取得支援制度
• 研修支援制度
• 寮・社宅
• 引越し手当
• 賞与 年2回

(昨年実績7月・12月)

• 通勤手当

(会社規定に基づき支給)

• 駐車場利用可能

職場環境

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

敷地内禁煙 ※喫煙場所は屋外に別途設置

選考プロセス

【面接回数】2~3回(目安)

【選考期間】1ヶ月程度