Tokyo Gumbo & Oysterbar 新宿ルミネエスト店
【職種名】
店長・店長候補/バル・バー
【会社名・店舗名・施設名】
Gumbo & Oysterbar 新宿ルミネエスト店
【勤務地】
東京都新宿区
【アクセス】
JR 新宿駅 中央東口 徒歩1分
【雇用形態】
正社員
【給与】
月収29万円~40万円
【仕事内容】
世界最大級オイスターレストランの店長候補月9日休
【仕事内容】
「ガンボ&オイスターバー新宿ルミネエスト店」の店長候補を募集しております。
サービス、店舗オペレーション全般、慣れてきたら人件費、原価等の数値管理、スタッフ教育等をお任せします。
新宿駅直結で通勤もラクラクな店舗です
私たちのお店では有名レストランやホテルでの勤務経験のある社員、飲食チェーンから転職した社員など様々なバックグラウンド持つスタッフが多い特徴があります。
・調理師専門卒業後、新卒入社 3年で料理長、2年後SV
・未経験で他業種から中途入社 1年で店長
・他飲食企業から転職 半年でSV3年後営業本部長 3年後子会社社長
年齢や経歴関係なくスキルとマインドセット次第で他社よりも早く着実にキャリアアップできる環境があります。
- 半年ごとの昇格チャンス
飲食業では配属先上司の好き嫌いなど定性的な部分で評価がされるのが一般的。
成果を出しているのに昇格できないという現場の声がよくあると思います。
当社は飲食業では珍しい定量評価。
アプリ会員獲得数や売上、生産性の向上など店舗運営の様々な取組みを半年ごとに評価。
適切な評価をするために半期に一度幹部社員全員が集まり3日間通しで人事評価会議を行います。真面目に"成果"を出し、頑張っているスタッフに"チャンスが来る"会社です。
- 働き方について
ほとんどの店舗が駅直結または徒歩3分圏内の商業施設内にあり通勤時間の短縮可能です。
また営業時間中に調理と同時に仕込みもするため、早出や残業の心配はありません。
出勤は早くて10時、就業も遅くて23時。飲食業界ではめずらしく月間労働平均は220時間。ムリなく働ける環境で自然とスタッフが定着しています。
\お洒落なバーでスタッフ募集/
- お酒が好き
- お酒だけでなく料理にも興味がある
- 人との会話が好き
- 人を喜ばせるのが好き
- 飲食業会に興味がある
そんな方にピッタリのお仕事です
経験者はもちろん未経験の方も大歓迎
安心してお仕事スタートできるよう
サポート&フォローいたします
ご応募お待ちしています
【福利厚生】
<手当・制度>
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 昇給年2回(5月・10月)
- インセンティブ制度
- 資格手当(例:ソムリエ月1万円)
- 持株会制度、財形貯蓄制度
- 健康診断
- 社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有)
- 社内教育アプリ(接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信)
<イベント>
- 系列店舗の社員割引あり(20%OFFで利用可)
- ワイン販売コンテスト
<研修>
- 海外研修
過去の研修先 アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ
アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました
- カキ・ワイン勉強会
- ソムリエ勉強会
- カキ産地訪問
- 国内ワイナリーツアー
- 基礎研修(新入社員向け)
- サービス研修 ワイン研修と一緒に年6回実施しました
【勤務時間】
- 営業時間
11:00〜23:00
- 勤務時間
10:00~23:00の間でシフト制
【休日】
公休月9日(2月のみ月8日休み)
年間休日107日以上
※こちらは最低でも取得できる休日数となります。
その他にも下記のような休日休暇制度がございます。
- 有給休暇
- 夏期休暇
- 冬季休暇
- リフレッシュ休暇(勤続年数に応じて5日~35日を付与)
- 産休・育休(取得率100%)
- 結婚休暇(5日)
- MYバースデー休暇(1日)
- 介護休暇
- 特別休暇
L配偶者が出産するとき(2日)
L本人の父・母・子の葬儀(7日)
【求める人材・資格】
・お客様と気さくにコミュニケーションをとるのが好き
スタッフ同士のコミュニケーションが多い職場で働きたい
お客様の感謝の言葉をダイレクトに感じたい
自信のあるお料理をお客様に堂々とお勧めしたい
オペ

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    【職種名】 · 店長・店長候補/飲食 · 【会社名・店舗名・施設名】 · 焼き鳥 しょうちゃん 池袋店 · 【勤務地】 · 東京都豊島区 · 【アクセス】 · 池袋 (JR山手線),池袋 (東京メトロ丸ノ内線) · 【雇用形態】 · 正社員 · 【給与】 · 月収30万円~40万円 · 【仕事内容】 · キャリア×健康で新しい価値を創造する上昇企業。実働8時間でジムは使い放題 · 【仕事内容】 · ポジションは様々、焼き鳥職人はもちろん、洋食、和食、居酒屋料理など「調理専門スタッフ」、FL管理、店舗運営などの「店長、店長候補」。各店の営業環境など取りまと ...


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  • Tokyo 鮨・酒・肴 杉玉 石神井公園

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