ホテルの洋食調理

2ヶ月前

〒- 徳島県 鳴門市 北灘町折野, リゾートトラスト 株式会社

仕事内容


各施設内での洋食料理調理業務全般となります。

日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった本格的な料理を学べ、スキルアップが可能です。

会員制ホテルとして、お客様のプライベート空間を守り、質の高い料理を提供する仕事のやりがいを感じていただけます。

ご利用いただくお客様は、富裕層の方が多く、満足していただける料理や接客技法、知識など学んでいただけます。

  • 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー

日本中のリゾートホテルから都市型リゾートホテルまで運営している当社。

創業以来、リゾートトラストグループは、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する"総合リゾート企業グループ"として成長しています。

会員制ならではの上質な顧客が多い当ホテルは、自然とお客様の期待値も高くなります。

そのような中で、最高のひと時を生み出していくやりがいを追求できます。

これまでのスキルを活かし、更なる上級職などへステップアップも可能。

遠方の場合は寮や社宅完備、安心の待遇でしっかりサポートさせていただきます

  • 充実の福利厚生

年間最大4万円分支給されるポイントを使って、

旅行、育児、介護用品の購入等などができる、カフェテリアプランがあったり、

時短勤務制度やカムバック制度など、

働きやすい環境を作るための福利厚生が整っております。

年間休日も120日あり、ワークライフバランスはしっかりと整っています。

資格

  • 調理経験をお持ちの方歓迎

※和食・洋食・中国料理等お持ちのスキルに合わせた勤務地があります

  • 勤務開始日は応相談
  • 調理職で就労可能な在留資格をお持ちの方

平均年齢36歳:20代~30代を中心に活躍中

勤務時間


総労働時間:1ヶ月あたり160時間

6:30~23:00内でのシフト制勤務(実働8h)

※1ヶ月または1年単位での変形労働時間制(週平均40h勤務)

休日


月6~12日

※配属施設・時期により異なる

※年間休日120日(シフト制)

・年次有給休暇

・慶弔・特別休暇

・産前・産後休暇

・育児休業

・短期育児休業

・介護休業

等

勤務地備考


〒 徳島県鳴門市北灘町折野字上三津167-3

給与


月給 26万7900円~37万7400円

(一律手当を含む)

月給:26.79万~37.74万円

  • 月収 291,200円

※上記給与は"全国型"の給与となります。

※超過勤務手当及び各種手当は別途支給(厨房職手当のみ月給に含む)

※給与は、経験・能力を考慮の上決定します

※転居を伴う転勤無しの勤務地限定のポジションも選択可能です。地元に腰を据えてキャリアアップしたいという方にもおすすめです

【手当】

・超過勤務手当

・住宅手当/月2万~3万2000円(当社規程による)

・通勤交通費支給/上限 月15万円(当社規程による)など

※従業員食堂利用時には一食当たり約700円の補助が会社から出ますので

自己負担額380円/食で利用可能です。平均補助額:21,000円/月

食事の補助額を加味すると実質の月収は312,200円となります。

【昇給】

給与更改:年1回(6月)

【賞与】

年2回(7月・12月)

※2024年度実績 合計4カ月分+慰労一時金

交通費:交通費支給

その他にも勤務地は全国にございます。

  • U・Iターン歓迎
  • 希望エリア内での勤務可能
  • 寮・社宅制度 ※規程あり

※高山・滋賀に続き、今後も新規オープンのホテルがございますので、そちらの立ち上げに携わることも可能です。

・地元を離れて新規オープンのホテルや全国のホテルで勤務し、数年後に地元のホテルへ転勤(勤務地限定制度あり)

・現在勤務地しているホテルから別の新規オープンのホテルへ転勤(社内公募制度あり)

など、柔軟にあなたの働き方や希望勤務地を考慮いたします。

<新規開業>岐阜

サンクチュアリコート高山(2024年3月開業)

<新規開業>滋賀

サンクチュアリコート琵琶湖(2024年10月開業)

給与例


【一般】

月給268,200~281,700円

年収3,976,000~4,192,000円

※24歳以上の場合

【主任】

月給267,900~297,900円

年収4,166,400~4,646,400円

【チーフ】

月給287,400~327,400円

年収4,478,400~5,118,400円

【副料理長】

月給337,400~377,400円

年収5,398,400~6,038,400円

待遇・福利厚生


【福利厚生】

福利厚生の充実・活用に

力を入れる法人を表彰する制度

「ハタラクエール 2024」において、

「福利厚生推進法人」に認証

・従業員食堂(ホテル勤務)

・当社運営施設の優待利用

・カフェテリアプラン

(選択型福利厚生制度/40,000円分のポイントを毎年付与)

・通信教育受講費用/資格取得費用補助

  • 生活支援

・寮/社宅制度

・住宅手当

  • 禍福慶弔

・結婚・出産祝金

・傷病・災害見舞金

  • 育児に関する休業補助

・育児休業/出生時育児休業

・短期育児休業制度(はぐくみ休暇)

・延長保育料補助

・ベビーシッター利用補助

  • 働き方

・勤務地限定

・短時間勤務

・休暇休業(補償)

・介護休暇/介護休業

・就労復帰支援(GLTD)

・介護休業補償

  • 財産形成

・社員持株会(会社から奨励金支給)

・選択制確定給付企業年金

・財形貯蓄

※※上記当社規程による※※

応募方法


他職種への併願も受け付けてますので、面接時にその旨お伝え下さい。

※応募は1求人のみでお願いいたします

[RT001]

選考プロセス


ご応募いただいた後に書類選考を事前に行います。

郵送かメールにて履歴書をお送りください。

応募

書類選考

面接1~2回(WEBメイン)

内定

※タイミングにより充足している場合は

希望ポジションで働けない場合がありますので、

詳細お問合せください。

【問合せ先について】

web説明会随時開催中

弊社ホテルでの勤務にご興味のある方はお気軽にご参加ください。

日程等につきましては、お気軽にお問い合わせください。

その他


【ブランド名】

エクシブ

【事業内容】

リゾートホテルの運営

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    リニューアルオープンした自然溢れる小豆島のリゾートホテルで調理師の募集です。洋食・和食の調理をお任せすると同時に料理長としてメニュー開発からマネジメント業務までご担当いただきます。 · リニューアルオープンした自然溢れる小豆島のリゾートホテルでの仕事 · ...

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    ホテル内レストランで料理づくりを通して上質な時間を支えるお仕事です。Hotelの調理ワーク、素材と技術を活かす · 落ち着いた客層・提供ペースで丁寧な調理に集中できる大量調理に追われにくく、一品一品を大切に仕上げられる盛り付け・下処理・段取りなど調理スキルを着実に磨ける働きやすさも抜群♪派遣だからこそシフトや働き方の相談がしやすい週払いOK収入面の不安も軽減【仕事内容】食材の仕込み・下処理調理盛り付けキッチン内の清掃片付け営業前後の準備作業などHotelレストランならではの落ち着いた厨房環境で一つひとつの工程を丁寧に行えますブランクがある方でも久しぶりの ...

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