特徴**:
新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎
**雇用形態・給与**:
正社員 月給23万円〜25万円
※固定残業代30時間・39,000円を含む
ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給
**応募資格**:
資格の必要なし
**勤務時間**:
<正社員>12:00〜23:00
休憩1時間〜1時間半
22時に暖簾さげます。お客様がいなかったらもちろん早上がり。
**休日・休暇**:
毎週水曜、月2回火水で連休の月6日。年末年始休み(約7日)。夏休み(お盆明け約7日)。2月に特別休暇4連休。
夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇
**待遇**:
バイク、自転車通勤OK。
まかない・食事補助あり/制服貸与
**仕事内容・求める人物**:
調理歴0〜5年。素直な返事ができればOK。
いろいろな魚貝類を下ろします。マニアックな魚貝類もたくさん下ろします。
技術UPには基礎が大事です。基礎から教えます。
日本酒は東北6県の地酒を中心に年間400種類扱います。口開けの際は毎回味見させます。
カウンター仕事なので、お客様とのコミュニケーション力も教えます。
当店勤務でふぐ調理師、利き酒師の資格取得者あり。
東北出身大歓迎。
1号店の亀戸店の営業に携わっていただくこともあります。
**身につくスキル・学べる知識**:
包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/仕入れ・食材の目利き
**お店の特徴:東北料理 三代目 まる天 森下店(サンダイメ マルテン)**:
客単価:4000円〜5000円
席数:30席〜40席
喫煙:屋内禁煙
定休日:水曜日 隔週火曜日
個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)
東北料理、東北地酒を提供する和食居酒屋です。主に魚料理を提供しています。
堅苦しい店ではなく、お客さんがぷらっと寄れてお財布にも優しい店を目指しています。
江東区亀戸で1号店を開店し8年8ヶ月。森下店は3月3日で5周年の2号店。店主は森下店にいます。
リピーターさんや口コミでいらっしゃる方がとても多いです。TVや雑誌の取材は全てお断りしているので一見様は少ない店です。(某有名雑誌に2回ほど無断で搭載されましが。。。)
営業時間は17時〜食事のラストオーダーは22時の夜だけ営業。
毎朝店主自ら豊洲市場で仕入れてくる新鮮な魚介類。野菜は青森や千葉の無農薬野菜を送っていただき、毎日献立が変わります。コース料理は予約制、基本はツーオーダーで提供してます。
魚介だけではなく、店主の地元青森からは青森地鶏シャモロックを丸で取り寄せ、一からバラします。
日本酒は東北地方の地酒を中心に常時30本以上(年間400種類以上)扱います。手に入れにくい酒も数多くあり必ず試飲できます。店主利き酒師歴19年。当店勤務で利き酒師の資格取得者あり。
早く閉店した時などは、もちろん早く帰れます。
日曜日、祝日など豊洲の仕入れがない場合は、仕込みも少ないので出勤時間も変わります(13時出勤など)。
**<社員希望の方へ>**
将来独立を考えている方、調理以外にも経営の仕方などサポートします。
森下店は3人仕事の調理場にします。オープンから2人で回してきましたがお客様が多く板前を増員する事にしました。
主に仕込み全般をお願いします。
1号店の亀戸店の営業に携わっていただく場合があります。
店主 青森出身 47歳 調理歴29年 ふぐ調理師 利酒師。
お店の詳細についてはHPをご覧下さい。
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Kashiwa 株式会社フードイノベーション募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、未経験の方や経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます · 仕込み:お米を研ぐ、野菜を切る、お肉を串に刺すなど、料理の下準備を担当します。 調理:炭火で魚や串を焼いたり、揚げ物を作ったりといった調理作業をお任せします。火加減のコツなども学べます 盛り付け:料理を美しく仕上げ、お客様にお届けします。 安心してスタートできます 「一人で任さ ...
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和食厨房の調理補助/時給1600円
15時間前
神奈川県 相模原市, 非公開期間限定短期のお仕事 和食レストランのキッチンスタッフ 盛り付け 片付け 簡単な調理補助業務です 〈期 間〉 2025/04/24~2025/05/06まで 期間限定短期のお仕事 和食レストランのキッチンスタッフ 盛り付け 片付け 簡単な調理補助業務です 〈期 間〉 2025/04/24~2025/05/06まで 20代~60代男性・女性スタッフ活躍/未経験者活躍中/学歴不問 ...
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ベテラン和食調理スタッフ
21時間前
Tokyo 豚料理 田 葛西店ベテラン和食調理スタッフ募集調理場を仕切れる40〜50代活躍の職場 · 3つの大きな特徴 · 40代~50代が大活躍 · 調理経験が活かせる · 和食店での調理経験を活かして、お昼の時間帯だけ働きたい方や、夕方からの夜勤務で培った腕前を発揮していただける方を募集しています。 当社では食材を自社で生産したり、農家から直接仕入れたりするなど、特に力を入れており、原価よりも、おいしさであったり、お客様に喜んでいただけることを最優先しております。 そのため、高級食材もふんだんに使用しており、調理経験者ならば腕が鳴る環境がそろっています。 週に2度だけ、1日3時間 ...
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Kashiwa 株式会社フードイノベーション募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます · 仕込み:お米を研ぐ、野菜を切る、出汁を取るなど、料理の基本となる下準備を担当します。 調理:鮮魚をさばいたり、炭火での焼き物を仕上げたりといった作業をお任せ。 盛り付け:料理を美しく仕上げてお客様に提供します。 安心してスタートできます 「一人で任されるのは不安…」という方も安心。経験豊富な先輩ス ...
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Kashiwa 株式会社タナカダイニング募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 『田中田』西麻布店は、福岡に本店を持つ、本物を知る大人のための高級居酒屋です。通常の居酒屋と異なるのは、扱う食材。その時旬を迎える食材、最高級の食材、鮮度バツグンで楽しめる食材…厳選して を追い求めています。 そんな当店で、今回は新しい調理スタッフを募集します。 にぎやかな職場でいきいきご活躍を 入社後は、経験・能力に応じた業務からお任せします。最初は食材の仕込みを、慣れてくれば焼方、煮方、揚場など各ポジションで、本格的な調理に携わりましょう 現場の調理スタッ ...
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Kashiwa 今井観光株式会社募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,お好み焼き・たこ焼き 仕事内容: ╲16店舗を運営している当社で として一緒に働きませんか? さまざまな業務を通じて をお客様に届けてください 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 主な仕事内容 仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート 全体の流れを学んで調理全般を担当 仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 洗い物など お好み焼き・鉄板焼き 徳 ...
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Yokohama 株式会社テクノ・サービス長期勤務可能なお仕事。魅力の高時給。和食の調理補助:橋本市 ピッキングや組立、検品などの単純作業が中心です。 慣れてしまえば、考えなくても作業できるようになります。黙々と作業するのが好きな人には最高です。 長期勤務可能なお仕事。魅力の高時給。和食の調理補助:橋本市 レストランにて炒める、煮込むなどの和食の調理補助、下準備業務などをお願いします。 経験を活かして活躍できるチャンス。残業ほぼありません。OJTがあり安心サポート。 車・バイク・自転車通勤OK。2パターンの勤務時間帯あり、柔軟に対応いただける方大活躍中します。 5分で簡単Web登録 履歴書・証明 ...
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6時間前
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Kashiwa 株式会社FIERTE募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 居酒屋,和食全般,焼鳥 仕事内容: 当社は都内を中心に、日本料理・鮨・鉄板焼・フレンチなど複数ジャンルの飲食店を運営しています。ブランドも多様に展開しており、それぞれの店舗によって個性も様々。そしてさらに、それらの店舗で働くスタッフの個性も様々で、まさに千差万別といったところ。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かしている大きな推進力となっています。 あなたにお任せしたいのは、仕込みから調理全般、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導などです。入社後はまず、和食の一品料理の仕込みから調理を行ない ...
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調理補助 仕込み・盛り付け
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江戸川区 北小岩, えどがわ 北小岩おひさま保育園**えどがわ 北小岩おひさま保育園** · ==================== · 募集要項 · ==================== · **えどがわ 北小岩おひさま保育園での勤務です** · **【雇用形態】** · アルバイト パート · **【給与】** · 時給 1,200円~1,250円 · ※経験・能力により優遇 · 昇給あり · **【勤務地】** · 東京都江戸川区北小岩5丁目7-4 · ==================== · 募集情報 · ==================== · 株式会社メフォスは給食受託サービス ...
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居酒屋キッチン補助
7時間前
千葉県 柏市, テンアライド株式会社職種 販売・飲食・サービス > 調理・調理補助 仕事内容 居酒屋での調理サポートをお任せします。 仕入れされた食材の検品 翌日の仕込み(野菜を切るなど) 調理 (盛り付けなどカンタンなものからお願いします) 洗い物(油物はさきに水で洗し、食洗器対応) パントリー(ドリンク、デザート作り) 調理場内清掃(開店前、閉店時に対応) 盛り付けや洗い物などカンタンな持ち場から お任せしますのでご安心ください。 雇用形態 アルバイト・パート 研修時給-100円(研修期間1ヶ月程度) 給与 1300円 1750円 高校生同時給 週払い制度あり(規定あり) 特徴 未経験 ...
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居酒屋キッチン補助
7時間前
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