\ミシュラン・百名店掲載/有名5つ星ホテル出身の若手シェフが手掛けるフレンチ即戦力を大歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜

• 交通費全額支給
• 日払いOK

日払いOK/交通費全額支給

応募資格

飲食店でサービス経験をお持ちの方は歓迎します

ホテルやレストラン経験者は尚歓迎

勤務時間

11:00〜23:00(休憩あり、シフト制)

上記の時間内で週2日~、1日4h~OK

【営業時間】

ランチ[11:00~15:00]

ディナー[17:00~23:00]

終電考慮/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制

待遇

• まかない有り(ランチ・ディナー通しで入れる方のみ)
• 髪型自由

髪型自由/まかない・食事補助あり

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】

• サービス業務

お客様のご案内、お食事やお飲みのものご提供、お会計をお任せします。

食材・食器・内装にまでこだわったフレンチレストランです。

細部まで大切にするお店で、サービススキルを磨いていきませんか?

お客さまへの落ち着いた対応、細やかな心配りetc...

上質なおもてなしをお願いします。

【 こんな方におすすめ 】

• 丁寧で真面目にお仕事ができる方
• フレンチに興味がある方
• サービス経験をお持ちの方

一つでも当てはまるところがあればお気軽にご応募ください

\皆様からのご応募お待ちしております/

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識

お店の特徴:Grand rocher(グランロシェ)

客単価:10000円〜15000円

席数:10席〜15席

定休日:月曜日

小さなお店(20席未満)/シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

• ミシュランガイド京都・大阪2024&2025
• 食べログ フレンチ WEST 百名店 2025

淀屋橋の静寂に佇む、感性を刺激するグランメゾン。

5つ星ホテル出身、33歳のシェフと共に一流を追求する。

自らの経験を、さらなる高みへ昇華させたい方へ。

大阪のメインストリートから一本入った、伏見町。

洗練されたオフィス街に位置するイノベーティブ・フレンチ『Grand rocher』。

白を基調としたミニマルかつ上質な空間。

最高級のテーブルウェアと、細部まで行き届いたホスピタリティ。

私たちは大阪を代表するフレンチレストランを目指し、日々進化を続けています。

その研鑽の証として、ミシュランガイド京都・大阪2024に掲載されました。

5つ星ホテルで培われた、伝統と革新の融合

有名5つ星ホテルで研鑽を積んだシェフが手掛けるのは、

多彩な技法を駆使した独自のイノベーティブ・フレンチです。

現在33歳のシェフは、伝統を重んじながらも常に新しい表現を模索しています。

一流の技術を間近で吸収したい方、自らのスキルをより一層高めたい方。

この環境で、料理の本質と向き合ってみませんか。

厳選食材とワインが奏でる、至高のアンサンブル

提供するのは、厳選された高級食材を用いた「おまかせコース」のみ。

現代的なエッセンスを取り入れた料理に合わせ、

ソムリエが厳選した高品質なワインを豊富に取り揃えています。

料理とワイン、その双方が引き立て合う最高の空間を共に創り上げましょう。

個のプロフェッショナリズムを尊重する環境

当店に年功序列の概念はありません。

スタッフ一人ひとりの経験や感性を存分に発揮できる場所です。

サービスやイベント、メニュー企画の多くは、現場のスタッフに委ねられています。

あなたのアイデアやセンスを自由に発信し、形にできるやりがい。

チームで知恵を絞り、お客様の反応をダイレクトに感じながら、

理想のお店を形にしていってください。

• PROFESSIONAL BENEFITS

:: 独立支援制度

「将来は自らの店を」という志を支援します。

店舗運営に必要な知識を働きながら実践的に学べる環境は、

独立を視野に入れている方にとって、唯一無二の経験となるはずです。

:: スキルの深化と資格取得支援

5つ星ホテル出身のシェフから、高級店ならではの接客・調理・経営を継承。

また、ワインの知見を広げたい方のために、

ソムリエ資格取得のサポートも積極的に行っています。

:: 正当な評価制度

個人の能力や貢献度に応じ、昇給の機会を適宜設けています。

常に高いモチベーションを維持しながら、キャリアを築ける環境です。

Message for You

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

現在、サービスやドリンクペアリングの更なる強化を図るため、

新たな感性を持ったプロフェッショナルを必要としています。

「フレンチの深淵に触れたい」「ソムリエとして専門性を磨きたい」

きっかけは、その真っ直ぐな向上心で構いません。

あなたが一人前のプロとして飛躍できるよう、全力でバックアップします。

これまでのキャリアを武器に、私たちと一緒に挑戦しませんか?

面接の場で、あなたの想いを聞かせていただけることを楽しみにしています。