【年齢・経験不問】ミシュラン獲得企業×大手健保会員のみ×予約制の鮨店月9日休&残業ほぼナシ

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜40万円

※経験・能力を考慮して給与を決定します

※研修期間3か月:給与変動なし

※固定残業代20時間分、3.2万円を含む

• 超過分は別途支給

• 交通費全額支給

• 昇給あり(随時)
• 賞与あり(年2回)
• 残業代別途支給
• 役職手当
• 深夜手当

【収入例】

入社1年目…年収240万円

入社2年目…年収400万円

入社3年目…年収500万円

• 頑張った分だけ給与に還元します
• 経験・能力に応じて給与アップも可能

資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

未経験歓迎

飲食店での勤務経験者は優遇します

• 学歴不問
• キャリアアップ意欲がある方は歓迎
• 成長意欲を重視して採用をおこないます

勤務時間

8:00~22:00(シフト制)

※休憩3時間あり

※21:30までの営業なので、残業はほとんどありません

• 終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月9日休み

※年間休日は約120日

※定休日:第4日曜日

※交代制

• 夏季休暇
• 冬期休暇
• 産休・育休制度
• 特別休暇
• GW休暇
• 希望休の相談OK
• 有給休暇

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 制服貸与
• 社会保険完備
• まかない・食事補助あり
• 福利厚生費クラブ『リロクラブ』への加入

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

\やさしい大将があなたを待っています/

年齢・経験不問日本の伝統食を世界へ

人気の赤坂エリア、ミシュラン獲得系列店

予約制の鮨店でスキルも働きやすさもGETしませんか?

【仕事内容】

・お客様のご案内やご注文伺い

・お酒やお料理の提供

・お会計対応、お見送り

・席の後片付けやリセット、店内の清掃など

サービススタッフとして、接客を中心にお願いします。

お店に慣れていきながら、徐々にスキルや経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

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ココがポイント

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-その①:経験・年齢不問あなたの熱意と人柄を重視します

昔ながらの「見て覚えろ」なんてスタイルはありません。しっかりと学べる環境を用意しています

経験が浅くても、不器用でもかまいません。大切なのは、お客様のことを思えるかどうかです。

やる気があり、情熱を持って仕事に取り組める方でしたら大歓迎です

-その②:完全予約制だから落ち着いた営業ができる

会員制・完全予約制のお店なので、急に忙しくなることはありません。

事前にしっかり準備ができ、予約状況によっては早上がりできる日も

落ち着いて丁寧な接客ができ、めきめきスキルも磨かれていきますよ

お鮨やお料理に合うお酒の知識を身につけ、お客様との会話を楽しみながらピッタリの一杯をオススメしていきましょう

-その③:ここでの経験が将来の活躍に繋がる

『鮨かねさか』グループの中でも有名な『すし家 祥太』の店主も、もとは当店で経験を積みました。

当店で学べる知識や技術は、あなたの将来の活躍を支える礎になります

ミシュラン獲得店舗でも通用する知識やスキルを身につけたい方にピッタリの環境です

海外展開も計画中なので、グローバルに活躍したい方にもマッチすると思いますよ

【こんなワードにピンときたらご応募ください】

• 人と接することが好き
• 経歴に箔が付くお店で働きたい
• 忙しすぎるお店はイヤ
• 落ち着いた雰囲気のお店で働きたい
• 着物を着て働きたい
• バックグラウンドが安定した企業に勤めたい
• 安定と休みこそが一番大事
• いずれは海外で活躍したい

目標や夢、アナタが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。

24時間受付中下記「応募する」をクリックエントリーお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/魚の知識/食器の知識/テーブルマナー/着物の着付け/店舗運営

お店の特徴:鮨 一新(スシイッシン)

客単価:7000円〜10000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:第四日曜日

駅チカ(徒歩5分以内)

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会員制×スキルアップ×安定のイイトコドリ

未経験OK月9休&残業ほぼなしでプラべも充実

大手健康組合の会員限定の鮨店でゆったり働ける

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『鮨 一新』

ミシュラン2つ星の名店『鮨かねさか』グループが手掛ける会員限定のお店です。

凛として洗練された雰囲気のなかにも、和やかな気遣い・心遣いが感じられる空間です。

季節ごとのネタを丁寧に握り、お客様の笑顔を引き出す心地よいやり取りを心がけています。

\\ 『鮨 一新』で働く魅力はココ //

:: "今日の忙しさは?"予約制&会員制で事前に把握できる ::

お客様は大手健保「関東ITソフトウェア健康保険組合」の会員のみで、完全予約制。

そのため、事前にしっかり準備ができるので落ち着いた雰囲気で営業できます

また、売り上げなどに追われることなくしっかりお客様へ向き合えるのでめきめきスキルアップが叶います

「忙しすぎるお店はちょっと…」「ひとつひとつの仕事を丁寧にこなしたい」そんな方にはピッタリの環境です。

**関東ITソフトウェア健康保険組合とは…

IT企業が多く加入している健康保険。

企業の加入条件や審査は厳しいですが、その分福利厚生が充実していることで有名です。

:: 和食業界にありがちな縦社会は一切ナシ::

また、スタッフ同士も技術や知識を共有し、お互いを刺激しあい高めあうことを大切にしています。

大将をはじめとした先輩スタッフも優しい人ばかり

「こんなこと言っていいかわからないんですけど、ミスしても怒られないんです…笑」と話してくれたのはスタッフのAさん。

もちろん、次につながるアドバイスはしっかりもらえますのでご安心を

そんな気持ちのいい関係がお店全体へ、そしてお客様へと伝わり、素敵な空間を作り上げると信じています

私たちが目指すのは、他人の集まりではなく「ひとつの家族のようなお店」をつくること。

そんな思いに共感できる方なら、きっと気持ちよく働けるはずです。

《運営:かねさかグループ》

ミシュランガイド2つ星を獲得の名店『銀座鮨かねさか本店』をはじめとする寿司業態を展開しています。

国内のみならず、海外にも進出

職人の高い技術で握られた鮨と、真心を込めたサービスを提供し、著名人のお客様も多くいらっしゃいます。

鮨業界では知らない人はいない有名ブランド

やる気がある方にはどんどん仕事をお任せするので、レベルの高い環境でスキルが磨かれていきますよ。

当社で働いた経験があれば、将来的には鮨業界で一目置かれる存在に成長できます。

もちろん経験を積んで、グループ内の他店に移動もOK

あなた希望に合わせたキャリアを『かねさかグループ』で描いていきませんか?

積極的に海外に出店予定世界で活躍するチャンス

今後は海外への出店計画を積極的に進めていく方針です。

日本で経験を積んだ後は、世界で活躍するチャンスがあります

グローバルに活躍したい方、日本の伝統を世界へ広めたい方…

『かねさかグループ』なら、あなたの夢をかなえるお手伝いができると信じています。

《系列店舗一覧》

・銀座鮨かねさか本店

• ミシュランガイド東京2008年~2025年 星獲得

食べログアワード2017年~2021年 受賞

・パレスホテル東京 鮨かねさか

・青山 鮨かねさか

・神戸・鮨かねさか

・The Okura Tokyo 山里

・すし家

• 食べログアワード2017年~2019年 受賞

・鮨 一新

・すし家 祥太

• ミシュランガイド東京2022~2025年 星獲得

・永田町・鮨かねさか

《海外店舗》

・Shinji by Kanesaka(シンガポール)

・Sushi Kanesaka(イギリス)

・Kanesaka Hong Kong(香港)