1杯1万円の価値を生むWAGYUMAFIAラーメン食のエンタメを作り、お客様の心を動かす仕事

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜70万円

<<ラーメン店スタッフとして、調理と接客両方を兼ねていただきます>>

・月給35万円以上/飲食経験の浅い方(当社規定)

・月給40万円〜70万円/一定の飲食経験をお持ちの方(当社規定)

試用期間3ヶ月:試用期間中/月給25万〜35万円

昇給あり/交通費支給

応募資格

• 何かしら飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンル不問目安として1年以上/もちろんアルバイトでも可)
• ラーメンの経験はある方は、大歓迎優遇します
• 海外からのお客様の割合が多いため、最低限英語での会話に抵抗のない方

〜下記に当てはまる方、ぜひご応募ください〜

• 「ニッポンの和牛を世界へ」というビジョンに共感した方
• 「食」×「エンターテインメント」というサービススタイルに惹かれた方
• 目の前のお客様を喜ばせる仕事に魅力を感じる方
• 友達同士でも幹事を任されることが多い方
• 友人知人のバーステーには、メッセージを送ったりサプライズをするのが好きな方

勤務時間

10:00〜24:00(実働8h、休憩1h/シフト制)

終電考慮

休日・休暇

月8日休(シフト制)

年末年始休暇

年末年始休暇/月8日以上休み

待遇

• 交通費支給(会社規定あり)
• 社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 昇給あり

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

訪れた都市は100以上これまでワールドツアーを通じて世界各地に和牛という食文化を通して、

「日本」を伝えてきたWAGYUMAFIAが運営するラーメン専門店【MASHI NO MASHI】。

【ニッポンの和牛を世界へ】をコンセプトに

「日本の文化を世界へ届けたい」という思いに共感してくれる新規スタッフを大募集

あなたの叶えたい飲食人としての姿を実現させてください

【具体的には】

• 仕込み・スープ作り
• ラーメンやオリジナルメニューの調理
• オープンキッチンでの調理仕上げフォーマンス
• カウンター接客
• 食材管理・衛生管理
• メニュー開発 などを通じて、

お客様に「感動」をお届けし、「ワクワクするようなショー」として楽しんでいただくおもてなしを大切にしています。

<調理の魅力>

和牛以外の食材も含め、一級品の食材を数多く扱えます。

イベントメニューの開発にも参加でき、ラーメンや中華のみならず、寿司・和食・イタリアン・フレンチ・スパニッシュ・アジアンなど、

あらゆるジャンルと和牛をコラボさせた料理を生み出すことも可能。

調理法によって顔つきが変わる和牛の魅力を発信できます。

最高の食材を、最高の体験と共に味わえるよう、目や心まで楽しませるサービスを徹底しています。

例えば、お客様の眼前に広がるカウンターで、音楽のビートに乗って「湯切り」を披露したり。

提供の際に掛け声・決めポーズをすることで、シャッターチャンスを作ったり。

全員がエンターテイナーを演じることで、心躍るひとときを提供します

<キャリアについて>

新店舗・新業態の立ち上げ計画が進んでおり、店長などの役職に就くチャンスも豊富です。

経験によっては、入社後すぐに役職をお任せする場合もあります。

海外への更なる出店計画もあるため、グローバルなキャリアも目指せます。

【WAGYUMAFIAとは】

海外の著名レストランや肉屋から "MASTER OF WAGYU"の名で呼ばれる和牛商・浜田寿人と、

日本屈指の食通と言っても過言ではない堀江貴文が「ニッポンの和牛を世界へ」をコンセプトに立ち上げた和牛ユニット「WAGYUMAFIA(ワギュウマフィア)」。

先日の品評会「兵庫県畜産共進会」にて、昨年の雌牛部門チャンピオン牛落札に続き、今年は遂に雄牛グランプリ名誉賞の落札を成し遂げました

和牛を通じて「日本を世界に届けたい」という思いを軸に

調理パフォーマンスを楽しむ会員制の和牛専門店、和牛を贅沢に使った1杯1万円のラーメンなど、WAGYUMAFIAブランドの多彩な業態を生み出しています。

世界中のグルメやセレブリティを魅了してきたWAGYUMAFIAが、

「ラーメン専門店」を運営することで、「新たなファンに興味をもっていただき、東京から日本文化を世界へ」を実現していきたい

ぜひそんな思いに共感してくれる方からのご応募をお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/製麺/盛り付け技術/高級食材の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:MASHI NO MASHI TOKYO(マシノマシトウキョウ)

客単価:10000円〜15000円

席数:10席〜15席

喫煙:屋内禁煙

運営:WAGYUMAFIA JAPAN株式会社

小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

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MASHI NO MASHIってどんなお店?

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MASHI NO MASHIは、世界中で注目される「WAGYUMAFIA」が手がけるラーメン専門店です。「ニッポンの和牛を世界へ」をスローガンに掲げ、最高品質の和牛を使った料理を提供しています。

看板メニューは、1杯1万円のラーメン

このラーメンは、ただ美味しいだけじゃなく、ライブ感たっぷりの演出で「特別な体験」としてお客様に楽しんでいただきます。

例えば、目の前で行う湯切りパフォーマンスや、スタッフ全員での掛け声。

食べるだけでなく、見て、聞いて、五感で楽しめるラーメンがここにはあります。

そして、一流の食材を自由な発想でアレンジしたメニューも魅力のひとつ。

ラーメンを超えた「新しい食のエンターテインメント」を提供するのが

MASHI NO MASHIなんです。

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MASHI NO MASHIで働く面白み

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この仕事は、ただの「ラーメン作り」ではありません。

あなたの仕事そのものがお客様へのエンターテインメントなんです

湯切りをリズムに乗せて披露したり、ラーメンを渡す時の掛け声で

お客様を笑顔にしたり、目の前でお客様が楽しむ姿を見られるのは、

このお店ならではの醍醐味。まるでショーのステージに立っているような感覚です

そして、ただ作業をこなすだけの毎日じゃありません。

一流の和牛を使った新しいメニュー開発に携わるチャンスもあります。

「こんな料理があったら面白いかも」というアイデアをどんどん提案できる環境なので、自分の創造力を活かせる場がたくさんあるんです。

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将来のキャリアもグローバル

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MASHI NO MASHIは、国内だけじゃなく海外展開もどんどん広がっています。

そのため、店長やマネージャーへの昇進はもちろん、

海外店舗で働けるチャンスも豊富

「いつか海外で活躍してみたい」と思っている人にとっては、大きなステップアップの場になるはず。

また、新店舗や新業態の立ち上げも進んでいるので、「何か新しいことに挑戦したい」という意欲を持った方にはピッタリの環境です。どんどん自分の可能性を広げていけますよ。

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待遇も自慢

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月給40万円〜70万円と、飲食業界ではトップクラスの給与水準を誇るMASHI NO MASHI。しかも、月8日休みや年末年始の休暇がきちんと取れるので、働きやすさも抜群です。

さらに、まかない制度、社会保険完備など、福利厚生も充実。

飲食店で働きたいけど「生活とのバランスも取りたい」という方にとって、安心して働ける職場です。

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MASHI NO MASHIならではの強み

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1杯1万円のラーメンとだけ聞くと「高い」と思うかもしれません。

でも、その価格には理由があります。

それは、和牛という最高の食材を使っていることだけでなく、

目の前で繰り広げられるライブ感やスタッフ全員が演じるショーのような接客が含まれているから。

お客様はラーメンを「食べる」だけでなく、そこで生まれるエンターテインメントそのものを楽しみに訪れます。この体験価値を作り出すのが、MASHI NO MASHIで働くスタッフの役割なんです。他の飲食店では味わえない「お客様を楽しませること」に全力を注げる環境だからこそ、やりがいを感じられるんです。

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一緒に新しい挑戦をしよう

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MASHI NO MASHIでの仕事は、毎日がクリエイティブで刺激的。

和牛を通じて新しい食文化を発信するという大きなミッションのもと、あなたのスキルやアイデアを存分に活かせる場所です。

「エンタメ要素のある仕事がしたい」「食の可能性をもっと広げたい」と感じているなら、きっと楽しいはずまずは一歩踏み出して、私たちと一緒に挑戦してみませんか?