【紹介案件】和歌山県・西牟婁郡白浜町|料理長・シェフ(候補)|月給33万~66万円

ホテル川久/料理長・シェフ(候補)

和歌山県西牟婁郡白浜町3745

正社員

求人の特徴

キッチン ホテル レストラン まかないあり 交通費支給 介護休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり U・I ターン歓迎 車通勤 OK 固定給 25 万円以上 固定給 35 万円以上

業務内容

【仕事内容】

創作フレンチダイニング『ISOLA BELLA』が現代リゾートスタイルにリニューアル。新たな「プリフィックススタイル」でのご提供いたします。洋食料理長候補ポジションになります。

・『ISOLA BELLA』のキッチン業務全般

・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理

・料理のクオリティ維持と新メニュー考案

・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務

・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発・オペレーション構築

【求める人物像】

・料理に向き合い、お客様の記憶に残る一皿を追求できる方

・新しい挑戦を恐れず、経験を糧に自らを高めていける方

・チームワークを大切にし、より良いお店をつくっていける方

・将来的に独立や自身の店を持ちたい方

ここで学べるのは技術だけでなく、メニュー開発・生産者との関係づくり・オペレーション構築といった「店を運営する力」です。

本気で料理人として成長したい方、一流の現場で挑戦したい方のご応募をお待ちしています。

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Karakami HOTELS&RESORTS株式会社

ホテル川久

※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります

求める人物像

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:BJT J2相当) Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required.

職種

ホテル川久/料理長・シェフ(候補)

雇用形態

正社員

勤務体系

変形労働時間制

就業時間

始業・終業時間:06:00~22:00

実働8時間(休憩60分)

休日

年間休日105日以上

年次有給休暇

介護・看護休暇

慶弔休暇

産前産後・育児休暇

給与

月給:330,000円 〜 660,000円

固定残業:なし

試用期間

試用期間:あり

期間:詳細はエントリー後にご説明させていただきます。

条件:本採用時と同様

待遇・福利厚生

雇用保険

労災保険

健康保険

厚生年金

定期健康診断

加入保険

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

受動喫煙防止措置

その他

就業場所

和歌山県西牟婁郡白浜町3745

沿線・最寄駅

白浜駅

勤務先名

ホテル川久

勤務先本社所在地

和歌山県西牟婁郡白浜町3745

勤務先事業内容

レストラン事業

応募書類等

履歴書・職務経歴書

会社名

クックビズ株式会社

業種

人材派遣・人材紹介

代表者名

藪ノ 賢次

所在地

大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階

事業内容

有料職業紹介許可番号:27-ユ-300801

労働者派遣許可番号:派

電話番号