店舗名:スイーツ工房focetta(フォチェッタ)
業態: 製造工場・ラボ

【土日休み&年間休日126日】ライフワークバランスに取り組む企業がパティシエを募集★入社日はご相談下さい★

【おすすめポイント】
・土日休み&年間休日126日◎パティシエにより良く働いてもらいたいと考えています。
・すべての工程に関わりながら、パティシエとして着実にステップアップできる
・モールランキング上位オンラインショップ事業好調◎ECショップ運営のノウハウも学べます

【仕事内容】
工房内でのお菓子製造・企画開発をお任せします。

具体的には...
・新商品開発
・在庫管理、発注業務など

フォチェッタはオンラインショップとなるため、パティシエとしての製造だけではなく、オンラインショップの運用方法などについても学ぶことができます。
「オンラインショップのノウハウを学びたい」という方には最適な環境です。多くの企業では製造とオンラインショップの運用が部署によって分かれていることが多いですが、フォチェッタでは受注の状況を確認しながらパティシエが生産管理も行うため、通信販売の作業工程を学ぶことができますよ。

【求める人物像】
●仕事を通して成長していきたい方
●プライベートの時間も大切にしたい人
●仲間とのコミュニケーションを大切にできる方
●製造だけでなく管理業務や商品開発にも携わりたい方

【お店の特徴】
スイーツ工房focetta(フォチェッタ)について
「フォチェッタ」は、大手ショッピングサイトを通じて手作りのスイーツを全国に届けています。受注に応じて作るのが同社の強みで、食品ロスがないようにも心がけています。そしてお客様からのレビューや毎日届く感謝の電話やメールが私たちの大きな原動力。お客様のお声を聞くと、自分の作ったスイーツに自信を持てるようにもなります。
これまでは通信販売のみでしたが、百貨店等の引き合いや、お客様からのご要望もあり、今後は百貨店への出店や路面店などの新店展開も検討中。新しいことにどんどん挑戦しようとしている成長ブランドですので「商品開発をしてみたい」という人にはピッタリの職場です。

各種制度や働きやすさのポイント
工房内ではラジオを流したり、広い休憩室にはソファを置いてスタッフ同士のコミュニケーションの場を作ったり、ここでは働く上での環境整備に、たくさんの工夫をしています。
また、祝日出勤の場合は代休を取れるため、年間休日は126日計画有給を入れると131日あるのでプライベートも充実できます
同社の商品の基本は、ネットで販売できるお菓子ばかりですので、早朝の仕込みや深夜の準備などもありません。プリントクッキーやチーズケーキ、フィナンシェなど様々なお菓子を作りますので、幅広くお菓子作りの工程に携わりたいという気持ちと、配送の際にカタチが崩れないようにする工夫は必要です。多能工な人にはぴったりな職場ですよ。

こんなスタッフが活躍しています
現在スタッフは社員17名、アルバイト・パートを含むと27名が活躍中。全員が全行程に関わり、ローテーションで各自の仕事をこなしていきます。日々みんながそれぞれ自分の目標に向かって頑張っていますが、工房内は和気あいあいとしており、スタッフ同士はいつも声を掛け合って、協力しながら仕事を進めています。だから同じ工房内で働くには、チームワークも必要不可欠。仲間たちと一緒に成長していきましょう

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