仕事内容

【はじめに】

司鮨は、

50年以上続く、沼田では知らない人がいない鮨屋です。

利用の中心は、宴会・会食・法事などの予約のお客様。

来店が波のように続く店ではなく、

その日の予約内容に合わせて準備し、順番に料理を出していく仕事です。

【仕事の流れが読みやすいお店です】

・宴会予約が中心

・何名分、何時から、何を出すかが事前に決まっている

・注文がひっきりなしに入る業態ではない

・仕込みと段取りが重要な現場

目の前の仕事に集中して、丁寧に調理ができる環境です。

【時代に合わせた働き方】

現在、「1日 合計8時間勤務+休憩2時間以上」

を目安に勤務体制を整えています。

繁忙日や宴会時は片付けが長引く場合もありますが、

その点も含めて無理のない働き方に見直しを進めています。

【出勤・休日について】

・月曜は店休日(完全休み)

・週休二日制

・金土日は繁忙日のため原則出勤

・平日は比較的業務量が少ない時間帯あり

・閑散日は臨時休業になることもあり、連休になる場合あり

・有給休暇あり(法定通り)

【未経験大歓迎】

・包丁を使う仕事に興味がある方

・飲食経験のある方

・ブランクのある方

・調理未経験者歓迎

・年齢不問

必要なのは、丁寧に作業ができることです。

【この仕事に向いている方】

・仕込みや段取りを考えるのが好き

・慌ただしい飲食店に疲れた

・家の近くで働きたい

・昼と夜の間に家に帰れる働き方がいい

・地元で長く働きたい

【最後に】

司鮨は、派手さよりも、長く続けられる働き方を大切にしています。

この働き方が合いそうだと感じた方、ぜひご連絡ください。

求めている人材

【求める人材】

・包丁を使う作業に抵抗のない方

・段取りを考えながら丁寧に仕事ができる方

年齢は問いません。

これまでの飲食経験や調理経験を活かしていただける方も歓迎します。

未経験の方も大歓迎です。

昼と夜の間にいったん帰宅できる働き方を希望される方。

地元で無理なく長く働きたい方をお待ちしています。

勤務時間詳細

総労働時間:1週あたり40時間

【勤務時間】

【早番】9:00~14:00 休憩(2~3時間帰宅可) 17:00~20:00

【遅番】11:00~11:30出勤 ~14:00 休憩 17:00~ラスト

※ラストオーダー20:00、片付け含め22:00前後終了

※繁忙日や宴会時は延長の場合あり

※1日合計「実働8時間+休憩2時間以上」を目安に調整

休日休暇

【休日】

・週休二日制

・月曜定休(全員休)

・金土日は原則出勤

・平日の閑散日は臨時休業や連休になる場合あり

・有給休暇あり(法定通り)

交通・アクセス

沼田駅から車で10分

給与詳細

基本給:月給 20万円 〜 25万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

【別途支給】

交通費 食事補助

職場環境

予約中心で段取りよく進める調理場。

走り回る忙しさは少なく、目の前の作業に集中できます。

スタッフ同士は干渉せず、丁寧な仕事を大切にする職場です。

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス

• 応募・選考の流れ

ご応募から内定まで、シンプルで分かりやすい流れです。

① 必要書類のご提出

・履歴書

・職務経歴書

② 書類選考

ご提出後、できるだけ早く結果をご連絡します。

③ 面接(1回)

堅い雰囲気ではなく、

働き方や不安な点を確認する場と考えています。

④ 内定

早ければ、ご応募から1週間以内に内定が決まるケースもあります。

• 職場見学について

・職場見学は随時受け付けています。

「実際の雰囲気を見てから応募したい」

「どんな働き方か確認したい」といった理由でも問題ありません。

・選考とは別に、見学だけでも歓迎しています。

「まずは話を聞いてみたい」という段階でも大丈夫ですので、

お気軽にご連絡ください。