【職種名】

鮮魚店の調理スタッフ|未経験OK日々の家事を仕事に活かして働けます

仕事内容

私たち橋本鮮魚本店は、福岡県宇美町で大正時代から続く老舗鮮魚店です。

創業110年を迎え、地域の病院や学校、地元のお客様まで幅広くご愛顧いただいています。

「おいしい魚をもっと多くの方に届けたい」という思いから、調理スタッフを増員します。

募集職種は「調理師」。

魚を捌くことから、惣菜・お弁当・オードブルの調理、盛り付けなどをお任せします。

たとえば刺身の柵取りや焼き魚・煮魚・フライの仕込み、季節行事に合わせたオードブルの組立など、日々の仕事を通して確かな技術が身につきます。

習得した魚の扱いはご家庭でも活き、献立のレパートリーがぐっと広がりますよ

職場は、仕事中は黙々と手を動かすスタッフが多く私語は少なめ。

一方で若手とベテランが自然に助け合い、困っていると「ここはこうすると綺麗に切れるよ」とさりげなく声が飛ぶ、温かな雰囲気です。

家事や段取りの経験が活きる場面も多く、キャリアのスタートを考える方にも馴染みやすい環境。

子育てが一段落し、正社員として長く腰を据えて働きたいという方にもおすすめです。

また、鮮魚調理のスキルアップも大きな魅力。

社内には経験30年以上のベテランや有名料理店での勤務経験者が在籍し、実務の中で学べる環境があります。

年末年始は一年で最も忙しい時期ですが、その分時給が大幅アップ。

チームで一致団結し、達成感を分かち合える季節です。

【こんな方におすすめです】

・魚料理を身につけたい方

・黙々と作業するのが得意な過多

・家庭の経験を仕事に活かして働きたい方

・地域の人に喜ばれる仕事をしたい方

毎日の食卓から特別な日まで、地域の皆さんに「魚を食べることの喜び」をお届けする——そんな想いに共感していただける方を歓迎します。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。

応募資格・条件

「募集職種の経験有無」

未経験OK

「応募資格」

学歴不問・未経験OK。

魚が好き、料理が好きという気持ちを何より大切にしています。

たとえば

自宅で魚を捌くのが好き/釣った魚を自分で処理する/刺身や煮魚をよく作る

といった方は、仕事にもスムーズに馴染めます。

また、スーパーの鮮魚コーナー・バックヤード、惣菜調理、精肉・水産加工、鮮魚店、市場関係などの経験がある方は即戦力として活躍できます。

包丁を使った作業や下処理、盛り付け、仕込みなど、

家庭料理・家事経験がそのまま活きる仕事のため、

料理に慣れた主婦(主夫)の方、ブランクのある方も歓迎です。

「家でやってきたことを仕事にしたい」「魚料理をきちんと身につけたい」という方に向いています。

飲食店調理、給食調理、仕出し、弁当製造などの経験者も歓迎。

一方で、専門資格や調理師免許は必須ではありません。

基礎から丁寧に教える環境が整っているため、未経験から技術を身につけたい方も安心です。

学歴

学歴不問

勤務地

橋本鮮魚本店

福岡県糟屋郡宇美町宇美4丁目9-23

最寄り駅:宇美駅

当勤務地は車通勤可能です。あわせて、公共交通機関での通勤にも対応しています。

【車通勤の場合】

勤務地は福岡県糟屋郡宇美町宇美にあります。宇美町の中心部からは車で5~10分程度が目安となり、日常的な通勤がしやすい立地です。太宰府市や志免町、須恵町方面からも車で20~30分前後を目安に通勤可能で、福岡市博多区・南区方面からも概ね30~40分前後、渋滞状況によっては1時間以内を目安に通える範囲です。通勤は車移動が主流となるエリアです。

【公共交通機関を利用する場合】

最寄り駅はJR香椎線「宇美駅」となり、駅から勤務地までは徒歩3分前後が目安です。博多駅からは、JR香椎線を利用して宇美駅まで30分前後を想定しており、電車通勤を検討される方にも現実的なアクセス環境です。時間帯によって多少前後しますが、日常的な通勤手段として利用されています。

アクセス

宇美駅より徒歩3分

勤務時間

固定時間制

実働時間:1日あたり8時間

10:00 ~ 19:00

うち休憩1時間程度。

勤務時間は都度相談で柔軟に対応可。(9時~14時など)

給与

時給 1500円 ~ 2000円

年末年始は時給2000円

試用期間あり

試用期間の長さ:1ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇

週休制 水曜休み

• 正月休暇(三ヶ日後に連休あり)

福利厚生

【福利厚生】

• 雇用保険
• 厚生年金
• 健康保険
• 労災保険
• 交通費支給あり(上限:1万円/月)