仕事内容
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「肉」をメインとした
大人の創作料理店にて
料理長候補募集
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オープンから3年
これまで大切にしてきた
こだわりはそのままに、
新しい風を吹き込んでくれる
《正社員》を初めて募集します。
主な業務内容
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*仕込み、調理、盛り付け
*新メニューのアイデア出し
*食材管理、キッチン内のオペレーション
※経験・スキルに応じて、
できることからお任せします
お酒とヒトサラ 真皿(まざら)
当店は、芸能人もお忍びで訪れる
SNSで話題の創作料理店。
"流行っている"だけじゃ終わらない、
料理人として着実に成長できる環境が
ここにあります。
- 料理のクオリティが格違い…
- お酒と合う創作料理を提供
特に力を入れているのは、
食材・技術・一皿の完成度
当店は食材へのこだわりが強く、
特に肉の鮮度と扱いには一切の妥協なし
仕入れ、下処理、火入れ…
ごまかしが効かないからこそ、
料理人の腕がそのまま出る。
良い素材を、どう料理するか。
そのアイデアや工夫を、
現場でどんどん形にできるお店です。
当店のInstagram、ぜひご覧ください
- 若いチームで、自由度高い職場
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代表の北方が、
店の料理をすべて創作しており
時には福岡まで修行に行くことも
そして店長は、21歳(女性)
20代のスタッフが中心となって
お店を運営しています。
上下関係がガチガチではなく、
「こうしたらもっと美味しい」という
意見も歓迎される風土です。
創作料理だからこそ、
決まった型にハマらない面白さがあります。
求めている人材
\学歴不問正社員デビューOK/
料理を通じて
人を喜ばせることが好きな方
仕事に誠実さと向上心が持てる方
飲食店での調理経験がある方
(ジャンル・年数不問)
こんな方にぴったり
- 料理経験を活かして、
もう一段レベルアップしたい
- 食材にこだわる店で、
本物の技術を身につけたい
- 流行っている店で、
刺激を受けながら働きたい
- 若い仲間と、
活気ある環境で成長したい
「ただ作るだけ」ではなく、
"料理人としての引き出し"を増やしたい方へ。
人気店の厨房で、
次にバズる一皿を一緒につくりませんか?
<下記の方も歓迎>
- 正社員デビュー歓迎
- Iターン・Uターンの方
- 既卒・第二新卒者
ブランクOK
STAFF構成について
- 20代の管理職登用実績あり
- 女性管理職登用実績あり
- 未経験入社5割以上
- 中途入社5割以上
- 女性社員5割以上
- 平均年齢30代
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり23日 〜 24日
- 勤務時間/14:00~24:00
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※実働8時間/休憩2時間
※1年単位の変形労働時間制にて調整しております
休日休暇
【定休日:日曜日】
- シフト制(月6日休み)
※シフトは月毎に決定
<その他の休暇>
*慶弔休暇
*夏季休暇
*秋季休暇
*年末年始休暇
*リフレッシュ休暇
5日以上連続休暇取得可能
勤務地
広島電鉄本線 八丁堀駅 徒歩5分
広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩5分
交通・アクセス
広島電鉄本線 胡町駅 徒歩3分
給与詳細
基本給:月給 25万円 〜 50万円
固定残業代:なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
料理長候補
月給:300,000円〜500,000円
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料理補助
月給:250,000円〜
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*昇給・賞与あり(能力に応じて)
- 給与支払
月末締め/翌月15日払い
交通費支給
- 1日500円まで
待遇・福利厚生
【福利厚生】
*各種社会保険完備
*交通費支給 (規定)
*おいしい賄いあり
*マイカー通勤OK
*自転車通勤OK
*バイク通勤OK
*再雇用制度あり
*社員旅行あり
*髪型(色)自由
*ピアスOK
*ヒゲOK
*社割あり
*研修あり
*制服貸与
職場環境
広電「胡町駅」より徒歩3分
20〜30代のスタッフが多く活躍中の職場です
古さと新しさが混在するこだわりの和空間
カウンター席、テーブル席、半個室を備えた、客席数34の創作料理店になります
選考プロセス
最後までご覧いただき
ありがとうございます
TEL応募
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お電話口では
「indeedを見て」と
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WEB応募
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24時間受付中
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〒- 広島県 広島市 中区 立町, 株式会社ソル・レヴァンテ ￥380,000 - ￥550,000 per year和牛焼肉バル『和牛とワイン fouco(フォーコ)』での · ホール・キッチン、店舗運営業務をお願いします · ・ご案内やオーダー、配膳、接客などのホール業務 · ・肉や野菜のカット、仕込みなどの調理業務 · ・スタッフ、店舗の管理などのマネジメント業務 · ...
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広島県 広島市 中区 新天地, 株式会社ビッグアーム ￥4,000,000 - ￥5,000,000 per year+炭火焼肉ごろう+では、一皿ごとに想いを込め、感動を届ける店づくりを行っております。 · コース構成・メニュー開発 · 調理スタッフの教育・技術指導 · 品質へのこだわり · チームマネジメント力 ...
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創作飲食店の飲食店スタッフ
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〒- 広島県 広島市 中区 袋町, 株式会社フレンド商会· 創作料理屋の飲食店での正社員を募集 · 5連休制度あり · 広島県外への転勤なし · ...
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広島県 広島市 中区 新天地, 株式会社竹間· フード・飲食(汐)の求人 | 採用情報 · 髪型&髪色自由/ネイルOK/絶品まかない/隠れ家和食の調理補助 · ...
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広島県 広島市 中区 胡町駅, 株式会社SHO業績好調に伴い、業績好調に伴い、本求人では新たに調理スタッフ(正社員)を募集します · 食材の管理・仕込み · 調理・盛り付け · ...
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広島県 広島市 中区 八丁堀駅, 株式会社SHO業界トップクラスのホワイトな労働環境 · 完全週休2日制月9日休み/年間求人110日 · ９８３uff14 · ...
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広島県 広島市 中区 胡町駅, 株式会社SHO ￥35,000,000 - ￥50,000,000 per year· 모다나 해산물 비스트로의 키친 조리 스탭(정社원) · 식재료 관리 및 준비 · 조리 및 접대 · 메뉴 개발 및 계절 상품 제안 등 · ...
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広島県 広島市 中区 八丁堀駅, 株式会社SHO ￥300,000 - ￥500,000 per year業績好調に伴い、本求人では新たに調理スタッフ(正社員)を募集します · 食材の管理・仕込み、調理・盛り付け、メニュー開発、季節商品の提案などを行います · 飲食店や和食業態での調理経験がある方は即戦力として大歓迎です · ホワイトな労働環境を探している方 · 月9日休み×月給30万以上でスタートも可能です · ...
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広島県 広島市 中区 胡町駅, 株式会社SHO本） · 13:00~22:00 · 食材の管理・仕込み、調理・盛り付け、メニュー開発、季節商品の提案など。 · 飲食店や和食業態での調理経験がある方は即戦力として大歓迎。新卒の方も歓迎。 ...
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広島県 広島市 中区 八丁堀駅, 株式会社SHO ￥350,000 - ￥500,000 per year業績好調に伴い、本求人では新たに調理スタッフ(正社員)を募集します。飲食店や和食業態での調理経験がある方は、即戦力として大歓迎特に寿司や和食で海鮮を扱ってきたからはキッチンの中心メンバーとして、仕入れ・調理オペレーション・スタッフ指導などもお任せしていきます。 · 月9日休み · 年間110日休暇あり · ...
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モダン海鮮ダイニング/調理スタッフ(正社員)
22時間前
広島県 広島市 中区 八丁堀駅, 株式会社SHO ￥350,000 - ￥500,000 per year鉄焼酒房 蜂ヤ 本店は広島市中心部に5店舗を展開する飲食グループです。業績好調に伴い、本求人では新たに調理スタッフ(正社員)を募集します。仕事内容:食材の管理・仕込み、調理・盛り付け、メニュー開発などで活躍できます。 · ...
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