仕事内容
「未経験からでも本物の味を学べる、老舗和食居酒屋のキッチン正社員」基礎から丁寧に学べる研修とフォロー体制が整った職場で、旬の食材や老舗ならではの技法にふれながら、料理スキルをじっくり身につけられます。働きながら成長できる、安定の正社員ポジションです。
【 お仕事のポイント 】
・安定の正社員採用
・丁寧研修で未経験者も働きやすい
・スキルや成果に応じた昇給・昇格の機会が豊富
・家賃1万円の単身者用社宅で地方出身も安心
・週休2日制&実働7時間15分でしっかり休める
・多角化×安定経営のよね蔵グループが運営
【 仕事内容 】
海老の髭 古町店では、調理スタッフ(正社員)を募集しています。風情漂う石畳の鍋茶屋通りの古民家をリノベーションした店内で佐渡沖の鮮魚と新潟の美酒を提供していただきます。
主な業務は、
・仕込み:食材の洗浄、処理、ソースや出汁の準備
・調理:揚げ物や焼き物の調理全般
・盛り付け:できあがった料理の盛り付け
・洗い場:調理器具や食器の洗浄
※Word、Excelを使用した簡単な入力作業もあり
調理の基礎から丁寧に学べるので、未経験でも安心してスタートできます。徐々に季節の食材を使ったメニュー作りや調理工程の工夫にも挑戦でき、少しずつ自分のアイデアを活かせる場面もあります。
旬の食材をふんだんに使ったまかないは、味も栄養も満点で、働きながら毎日違う味わいを楽しめます。さらに、お誕生日にはお店からお食事券をプレゼント。こうした"日常の中のちょっとした心遣い""が、長く安心して働ける理由のひとつです。
【 ステップアップも叶うキャリアパス 】
仕事に慣れてからは、スタッフの育成やシフト管理をはじめ、店舗運営の核となるポジションへの昇進も目指せます。チームの一員としてやりがいを感じながら成長できる環境です。
【 活かせる資格・経験 】
調理師免許の資格はもちろん、和食、中華、洋食など多彩な調理経験や厨房正社員としての実務経験も評価します。また、運営面においては衛生管理や販促、イベント企画、人材採用・育成など幅広い業務経験も活かせます。
【 YONEKURAグループについて 】
よね蔵グループは1989年の創業以来、新潟の食材・食文化や地酒など地元生産者とのつながりを大切に、食の魅力を発信する地域活性化プロジェクトに取り組んでいます。飲食店経営をはじめ食肉小売業やカフェ事業など多角化経営で、時代とともに変化するニーズに寄り添い続け、2024年度県経済振興賞を受賞。雇用面では、独自の従業員教育システムを持ち、約830名の雇用を支えています。単身者用社宅完備でUIJターンや地方移住希望者にも柔軟な対応が可能です。
ハローワークで求職中の方や正社員のお仕事をお探しの方はもちろん、第二新卒、派遣、契約社員、Wワーク、短時間や短期アルバイト、主婦パートなどで在職・勤務中の方からの転職相談も受け付けております。
詳細や聞いてみたいことなどがありましたらお軽にご連絡ください。電話でのご応募も可能です。
TEL 採用担当まで)
勤務地
越後肴屋 よね蔵 燕三条店
新潟県三条市須頃1丁目41
最寄駅
- 上越新幹線 燕三条駅 徒歩で3分
- JR弥彦線 燕三条駅
勤務時間
15:00~23:15(実働7時間15分、休憩1時間)
※残業月平均30時間程度
休日
週休2日制
有給休暇10日(6ヶ月後に付与)
給与
月給200,000〜250,000円
雇用形態
正社員
資格・経験
18歳~59歳(年少者の深夜業務禁止、定年60歳のため)
待遇
社会保険完備
交通費実費支給(上限:月額15,000円)
昇給年1回(1月あたり1,000円~10,000円)
賞与年2回(前年実績1.5ヶ月分)
社内表彰制度
単身用社宅あり(家賃1万円、水道光熱費は自己負担)
制服貸与
髪型・髪色・ピアス自由(過度に派手すぎない程度)
再雇用制度(65歳迄)
食事補助制度
社員紹介報奨金制度(正社員・パート)
お誕生日に5,000円分の食事券プレゼント(就業3ヶ月経過後より)
選考フロー
応募(電話または応募フォームからエントリー)
応募後、採用担当より面接日時のご連絡を差し上げます。
面接日時の候補を2〜3日ご提示ください。面接
リラックスしてお話しいただける場ですので、気軽にお越しください。
※所要時間:30分~1時間程度、持ち物:履歴書、筆記用具内定通知(約1週間以内)
面接の結果は、面接日から7日以内にお電話にてお知らせいたします。
内定が決定した場合、雇用条件などについてのご案内を差し上げます。入社手続き
内定後、入社に向けて必要な手続きや準備についての詳細をお伝えいたします。
入社日は内定後の相談に応じて決定いたします。
【全体の目安期間】
応募から内定まで:約3週間
よね蔵グループ
https://www.yonekura-
採用情報トップ
公式Instagram
公式LINE
社会保険
健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり
試用期間
あり
時給1,090円
試用期間1~2ヶ月
研修期間中
平日/1,090円
金土祝前/1,120円
喫煙環境
屋内禁煙
応募方法
応募フォームに必要事項をご入力の上、エントリーをお願いします。
エントリー確認後、採用担当より面接日時のご連絡を差し上げます。
エントリーフォーム送信後、「」というメールアドレスから応募完了通知が届きます。
ドメイン指定拒否の受信設定をされている方は、「」の解除をお願い致します
しばらくしてもメールが届かない場合は、迷惑メールへ振り分けられている可能性がありますので、ご確認ください
<電話応募の場合>
面接日時の候補を2~3日程ご準備の上、採用担当までお気軽にお問い合わせください。
【ご応募後について】
応募完了後、応募時に入力していただいたメールアドレス・電話番号(SMS)宛に、
応募企業とのメッセージのやり取りを開始するために通知をする可能性がございます。
受付先名
株式会社よね蔵
〒 新潟県燕市井土巻5-174 フジタビル2階
TEL:
受付時間:10:00〜17:00
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〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社よね蔵· 1 · ！ · 3 · 22:00 · ...
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よね蔵燕三条店/居酒屋のキッチンスタッフ
2ヶ月前
〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社よね蔵 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· "未経験からでも本物の味を学べる · ,老舗和食居酒屋のキッチン正社員」基礎から丁寧に学べる研修とフォロー体制が整った職場で、旬の食材や老舗ならではの技法にふれながら、料理スキルをじっくり身につけられます。）＿【 お仕事のポイント 】 · ・安定の正社員採用 · ・丁寧研修で未経験者も働きやすい · ・スキルや成果に応じた昇給・昇格の機会が豊富 · ...
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よね蔵燕三条店/居酒屋のホールスタッフ
2ヶ月前
〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社よね蔵 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year柔軟シフトで副業や家庭との両立にも最適創業30年以上、新潟の食文化を大切に守り続けてきた老舗飲食店です。キッチンスタッフ(調理補助)を募集します。 · ...
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よね蔵燕三条店/居酒屋の調理スタッフ
2ヶ月前
〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社よね蔵 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· Byrne · お仕事のポイント · ・安定の正社員採用 · ・スキルや成果に応じた昇給・昇格の機会が豊富 · ・家賃1万円の単身者用社宅で地方出身も安心 · ・週休2日制&実働7時間15分でしっかり休める · 燕三条駅燕口から徒歩2分の好立地 · （）多角化×安定経営のよね蔵グループが運営 · ...
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〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社よね蔵 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· 地元食材を使った料理と温かな接客で、愛されてきた和食居酒屋。経験ゼロでも、しっかり学べる研修と安定した雇用があるので安心。お客様を笑顔でお迎えするところから始め、確かな接客スキルを身につけられます。 · ...
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ごん蔵巻店 キッチンスタッフ
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〒- 新潟県 新潟市 西蒲区 赤鏥, 有限会社マック【ごん蔵巻店】のキッチン(厨房)スタッフのお仕事です。 · 具体的には、開店前の仕込み作業(野菜カット・タレ作りなど)開店後の調理全般(炒め物・揚げ物・刺身・麺茹で・盛り付けなど)洗い物や片付けをお願いします。 · ...
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新潟県 燕市 井土巻, ONE&PEACE株式会社 ￥2,520,000 - ￥2,840,000 per year中古自動車の販売や買取業務を行います。 · 自動車の仕入や販売が主な仕事です。 · WEBサイトへの車両掲載、入庫車両のクリーニングも行います。 · ...
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〒- 新潟県 長岡市 大手通, 株式会社よね蔵 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearアルバイト、パートの柔軟なシフトは1日3時間、週2日~OKです。短時間でもOKだから自由な働き方ができるので安心して働けます。サポートばっちりで未経験者も安心です。長岡駅から徒歩4分の好立地です。 · ...
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清掃係
3週間前
〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社 よね蔵BYU"=> · ハローワーク求人番号 · · 受付年月日 · 2026年1月29日 · &t;bptgt;r&t;ltpgte;a
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お食事の盛付けメインの病院内調理スタッフ
1ヶ月前
新潟県 三条市 燕三条駅, 済生会新潟県央基幹病院未経験でも気軽に始められる「調理補助」のお仕事を募集しています。食材準備、必要な食材の仕込み、盛り付け、配膳、下膳食器洗浄など簡単なキッチン業務をお任せします。 · 下処理や調理の補助、および配膠・下膠の清掃、および食品材料を分量通りに計量(簡単な計算があります) · ...
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1月公開かつやのキッチンスタッフ(土日)
1ヶ月前
〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社かつや· Kitchin o omise shimashou teineina kenjutsude mienai kyoki. · Chouri ya moriuke,suishimoti,nashi ni · ...
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1月公開かつやのホールスタッフ(土日)
1ヶ月前
〒- 新潟県 三条市 須頃, 株式会社かつや未解しに、祝｜ｏuff01４ｓＵ . · ６좫안용세요 전석는호 문하세요. · ...
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居酒屋での店内スタッフ
2週間前
新潟県 燕市 井土巻, おばんざい花福こじんまりとした居酒屋での · 店内スタッフです。 · Fuzoku ga rikisanai. · Shuukan ichinichi~・1nichijikan~sanjikan no kinmu mo OK. · Jirei jikan wa juugyouji kanri shite kudasai. · ...
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短時間限定のキッチンstaff
3週間前
新潟県 三条市, 有限会社村将軍 ￥110,000 - ￥150,000 per year時間限定キッチンSTAFF/17時~22時の限定社員有給などお休みもばっちり · 県内に様々な業態を展開中 キャリアアップのための体制もバッチリです · 昇給あり · サービス残業なし · 有給消化率100% · ...
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飲食店のカウンタースタッフ
2週間前
新潟県 三条市 須頃, 月のあかり ￥1,200 - ￥1,500 per year+燕三条駅近く1日2~3時間の勤務でOKカウンタースタッフ · スナック店内でのカウンター業務を担当します。ドリンク作り、コップや皿の洗い物など、簡単な接客のお仕事も担当します+ · 未経験の方でも応募OK 男女問わず活躍中のお仕事です 皆様からのご応募お待ちしております ...
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チーママ候補
2週間前
新潟県 三条市 須頃, 月のあかり· Ａ２１~OK{좋{캻}ist} · 3,000.！ · 찼이{'} · ...
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調理staffの正社員
3週間前
新潟県 三条市, 有限会社村将軍· 新潟県三条市で和食、イタリアンなどを展開するゼンタイグループが料理スタッフを募集しています。月給28万円~40万円の条件です。また昇給ありとされています。 · 新潟の豊かな海鮮と野菜を生かしたメニューを作ります。経験者優遇なので未経験者も大歓迎です。 · ...
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フロアレディ スナック
2週間前
新潟県 三条市 須頃, 月のあかり· 週1日~OK未経験者歓迎体験入店もあり(時給3,000円) · 燕三条駅近くの好立地高時給2000円~3000円以上各種バックも充実WワークOK20代~40代女性活躍中 · ...
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〒- 新潟県 三条市 須頃, 山崎製パン株式会社 デイリーヤマザキ事業統括本部厨房での調理、レジフォロー · 曜日問わず大歓迎 · 年齢不問・初バイト・未経験者OK · ...
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〒- 新潟県 三条市 須頃, 山崎製パン株式会社 デイリーヤマザキ事業統括本部 ￥105,000 - ￥115,000 per year初バイト・未経験者OK曜日問わず大歓迎、三条市にありますデイリーヤマザキ三条燕インター店のレジ接客・清掃・品出しのお仕事です。募集時間は…5:00~8:00、8:00~17:00、8:00~13:00、13:00~17:00、17:00122;日数などお気軽にご相談ください。 · 清掃の仕方や商品をキレイに並べるコツなど色々実生活に活かせる裏技もアリ?（笑 · 時間日数応相談無理なく長くお仕事が続けられるよう何でも相談してくださいね · Social Insurance加入要件あり制服貸与交通費支給 · パーヴら﹠﹡！/ · Kireina tenna ...
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カウンターレディ
2週間前
新潟県 三条市 須頃, 月のあかり1日2~3時間の勤務でOKカウンターレディ · 未経験歓迎 1日4h以内 週1日から 曜日・時間が選べる 高収入 女性活躍中 男性活躍中 フリーター活躍中 Wワーク活躍中 送迎制度あり · 燕三条駅前にある落ち着いた雰囲気のお店です(*^_^*) 未経験の方でも大歓迎働いているスタッフも多くが未経験のスタッフです。安心して楽しく働けます融通が利きやすい週1日~・1 día trabajando ~OKなので自分のライフスタイルに合わせて働く事ができます平日にのみ１day出勤や、週末のみ働きたい方などどのようにしたいかご相談ください · ...