リゾートホテルの調理スタッフ

3日前

沖縄県 中頭郡 読谷村 字宇座, オキナワ・ザンパ1株式会社

求人情報


リゾートホテルの調理スタッフ


オキナワザンパワン

オキナワ・ザンパ1株式会社

  • 沖縄県中頭郡読谷村
  • 正社員

仕事内容


沖縄の自然や文化、土地の恵みを大切にした

ビーチリゾートホテルとして、

私たちは「その地ならではの滞在」を提供しています。

朝食・夕食、そして宴会の場で提供される料理を通して、

お客様の滞在に寄り添うのが、

調理スタッフのお仕事です。

仕込みから調理、盛り付けまで、

一皿一皿に想いを込めながら、

味で滞在の印象を形づくっていきます。

チームで連携し、

多くのお客様に喜んでいただける料理を届けていく役割です。

ホテル内レストランおよび宴会場にて、

朝食・夕食・宴会料理の調理業務全般を担当していただきます。

洋食を中心に、仕込みから調理、盛り付けまでを行い、

お客様の滞在に寄り添う料理を提供するお仕事です。

【主な業務内容】

・食材の仕込み作業

・朝食、夕食、宴会料理の調理

・料理の盛り付け、提供準備

・料理出し、厨房内の整理

・その他、調理に付随する業務全般

地元食材を活かしたメニューづくりにも携わりながら、

一皿一皿に想いを込め、

滞在の印象を「味」で形づくっていきます。

チームで連携しながら業務を進めるため、

経験を活かしたい方はもちろん、

さらなるスキルアップを目指したい方にも適した環境です。

職場環境


2024年のリブランドオープン以降、

新しいホテルとしてスタッフ同士が意見を出し合いながら、

より良い運営やサービスづくりに取り組んでいます。

フロント・レストラン・調理・予約など、

職種や部署を越えた連携が日常的にあり、

お客様の状況やご要望を共有しながら、

チームでホテルを支える体制が整っています。

また、日々の業務を通して学べる環境づくりにも力を入れており、

経験の有無に関わらず、

周囲がフォローしながら成長を支える風土があります。

一人で抱え込まず、相談しながら仕事を覚えていける環境です。

残波岬エリアという立地から、

地域とのつながりも大切にしており、

地元イベントや行事への参加を通して、

「地域の一員として働く」ことを実感できます。

応募資格


【必須】

・調理業務の実務経験がある方

【歓迎】

・調理師免許をお持ちの方

・ホテルや飲食店での調理経験がある方

勤務地


〒 沖縄県 中頭郡読谷村 字宇座 1575

給与


月給179,500円~300,000円

+交通費支給(上限26,000円)

※月平均時間外労働時間20時間

休日・休暇


・月9~10日

※年間休日114日

・有給休暇

  • 入社時より付与(4月1日~9月30日までの入社10日/10月1日~3月31日までの入社5日)

・介護休暇

・慶弔休暇

・産前産後休業

・育児休業

勤務時間


(1)5:00~14:00

(2)11:00~20:00

※1か月単位の変形労働時間制(シフト制)

月間所定労働時間:150時間~172時間

待遇・福利厚生


・交通費支給(上限26,000円)

・各種社会保険完備

・確定拠出年金制度

・家族手当(18歳未満の扶養親族)

・制服貸与(一部貸与)

・従業員食堂(300円/1日)

・資格取得祝金制度(規定あり)

  • 対象126資格

例)調理師免許取得、TOEIC700点以上 簿記、バーテンダー など

・寮有り(空室要相談)

・残業手当

会社説明


私たち

グランドメルキュール沖縄残波岬リゾートは、

2024年4月にリブランドオープンしました。

フランス・パリを拠点とする世界的ホテルグループ

「Accor(アコー)」が展開する、

日本初上陸の「グランドメルキュール」ブランドの

リゾートホテルです。

沖縄有数の景勝地・残波岬エリアに位置し、

沖縄の自然や文化を五感で感じていただける

ビーチリゾートとして、多くのお客様をお迎えしています。

私たちのビジョン


私たちは、

ホテル単体ではなく、地域全体での体験価値を大切にしています。

その取り組みの一つとして、

同じ読谷村に立地する

ホテル日航アリビラ/ヨミタンリゾート沖縄

との相互利用サービスを開始しました。

このサービスにより、

双方のホテルをご利用のお客様が

レストランやプール、アクティビティなどを

より幅広く楽しめる環境を整えています。

地域の魅力をホテルの枠を越えて伝え、

読谷村そのものを楽しんでいただくこと。

それが、私たちの目指す

「人と地域をつなぐホテル」のあり方です。

応募方法


応募の際は履歴書を郵送又は、下記メールアドレスへお送りください。

その後面接日をご連絡いたします。

住所


〒 沖縄県 中頭郡読谷村 字宇座 1575

業種


ホテル・宿泊

事業内容


リゾートホテル

事業所


グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート

代表者


真柳 宏二

従業員数


102名 (男性6 : 女性4)

企業サイト


https://grand-mercure-okinawacapezanpa-

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