いちごのカットなどケーキ屋さんの製造アシスタント

3日前

〒- 沖縄県 那覇市 真嘉比, 株式会社ハピスル

仕事内容


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街のお菓子屋さんで、

ケーキづくりの一歩目を

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誕生日や家族のお祝いなど、特別な日に選ばれるケーキ。

その一台一台は、たくさんの下準備があって完成します。

今回募集するのは、

そんなケーキづくりを支える、パティシエのアシスタント(正社員)です。

「お菓子づくりの仕事に興味はあるけど、製菓学校は出ていない」

そんな方も、安心してスタートできます

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【具体的な仕事内容】

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まずは、パティシエの補助業務からお任せします。

・フルーツのカット

・食材の計量

・焼き上がったケーキを型から外す作業

・調理器具や作業台の洗浄

ナイフの使い方や道具の扱い方など、基礎から丁寧にお教えします。

慣れてきたら、

・焼きの工程

・仕上げ作業

・味見

など、少しずつ製造にも関わっていただきます。

「できることが増えていく」実感を持ちながら、段階的にステップアップできます。

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アシスタントで終わりません

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お菓子づくりを学びながら、そこで生まれたアイデアを形にし、実際の商品として世に出せる環境です。

実際に、新作はすべてスタッフ発信。

季節やイベントに合わせた商品づくりも、経験を積めば少しずつお任せしていきます。

「補助」から一歩先へ進める、やりがいある仕事です。

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お菓子づくりを、仕事にしたい方へ

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当店はオープンキッチン。

ケーキづくりの様子を、お客様のすぐそばで感じられる環境です。

「手を動かす仕事がしたい」

「いつか自分のカフェを開きたい」

そんな気持ちがあれば、

経験や学歴は問いません。

町のケーキ屋さんで、

お菓子づくりの一歩目を踏み出してみませんか。

求めている人材


【必須スキル・経験】

・特になし

※学歴・職歴不問です

【当てはまる方は歓迎です】

・食品製造・調理経験がある方

・衛生管理やチームワークを大切にできる方

・「趣味」ではなく「仕事」として、ものづくりに向き合いたい方

・ゆくゆくは店舗運営や独立を目指したい方も大歓迎です

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

勤務時間:7:30〜16:30

シフトによる週休2日制

<残業について>

・通常月:10時間以内

・繁忙期(12月・3月):最大30時間ほど

・業務改善が進んでおり、効率重視の働き方が可能

休日休暇


年間休日105日

シフトによる週休2日制

  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇(1月1日~3日)
  • 有給休暇
  • 産休育休制度
  • 慶弔休暇

勤務地


マイカー通勤OK 駐車場あり

交通・アクセス


沖縄都市モノレール(ゆいレール) おもろまち駅から徒歩約5分

給与詳細


※基本給・一律手当の総額

基本給:月給 19万1000円 〜 23万1000円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

1ヶ月あたり5000円

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

【給与の補足】

月給200,000円〜231,000円

(内訳:基本給189,000円〜220,000円+食事手当11,000円)

※昇給あり

※賞与年2回あり

給与例


【モデル年収】

入社初年度:年収300万~350万円

店長候補:年収450万円~

職場環境


喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


<選考の流れ>

1, 応募

2, 書類選考

3, 面接(1回のみ)

4, 勤務スタート

「ただケーキを作る職人」ではなく、

"お店を一緒につくる仲間"として活躍してくれる方を歓迎しています。

製造を極めながら、その先の企画・運営にも一緒に挑戦していきましょう

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