日本料理|調理スタッフ

2週間前

〒- 石川県 金沢市 片町, 株式会社銭屋

仕事内容


金沢から世界へ…

世界に通じる技と心を、ここから

銭屋について…

  • v

金沢にある日本料理店「銭屋」は

ミシュラン、二つ星の実績を誇る老舗料亭

「メニューを持たない店」として知られ…

その日のお客様に合わせて

自然・季節・気候・体調にまで心を配り

"本当に必要とされる一皿"をお出しする

伝統を大切にしながらも

世界で例のない"革新"にも挑む料理店

お仕事内容

和食料理の料理人として

《調理補助》から行っていただきます

  • 最初は…

店の流れや雰囲気など

理解していただく時間をとっていただき

料理長の補助業務からスタート

  • その後、経験を積んでいただき…

店舗での調理だけでなく、

海外での調理イベントなど、グローバルな舞台で

腕を試すチャンスもあります

\調理師免許や業界経験は問いません/

「料理で誰かを喜ばせたい」

「本物の技術を身につけたい」

その思いがあれば、きっと"銭屋"は力になれます

銭屋で働く魅力とは

金沢で知らぬ人のいない和食の名店"銭屋"

私たちは

「お客様の思いを叶える料理」をコンセプトに

完全予約制のもと、毎日一組一組

真摯に料理と向き合っています。

当店の主人は

日本で今、最も海外活動が多い日本料理人

世界で活躍する料理人から直接学べる環境であり

二つ星の料亭で実績を積める環境です

日本国内だけでなく

世界にも一歩踏み出すことのできる経験――

それができるのは、"銭屋"だけです

経験も肩書きも、今は問いません

大切なのは、料理と向き合うあなたの姿勢…

金沢から、日本料理の未来へ

あなたの一歩を、「銭屋」で応援します

まずはお気軽にご応募ください

求めている人材


高校卒以上 / 未経験OK

【歓迎】

  • 調理師免許
  • 普通自動車運転免許
  • 調理業務の経験をお持ちの方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日

09:00~22:00(中抜け休憩あり/完全予約制)

※12:00~17:00は休憩(状況により変動)

【シフト例】

09:00 出社

09:00~12:00 仕込み

12:00~17:00 休憩(中抜け)

17:30~22:00 営業(完全予約制)

※当日の予約状況により勤務時間は変動します。

休日休暇

  • 週休2日制
  • シフト制
  • 有給休暇
  • 年始休暇

※休日は原則日曜日とします。

ただし、予約状況等により変更となる場合があります。

※連休となる場合があります。

交通・アクセス


JR金沢駅から車10分

給与詳細


基本給:月給 18万5000円 〜 25万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

  • 通勤手当
  • 昇給あり
  • 賞与あり

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 雇用保険
  • 厚生年金
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 交通費支給あり

職場環境


喫煙所:喫煙所あり(屋外)

  • 日本料理|調理スタッフ

    2週間前

    〒- 石川県 金沢市 片町, 株式会社銭屋

    金沢から世界へ… · 世界に通じる技と心を、ここから · 銭屋について… · v · 金沢にある日本料理店「銭屋」は · Mis padres tienen dos estrellas de Michelin. Es una vieja casa con menús sin menú. · Bienvenido a nuestro restaurante japonés. · ...

  • 日本料理店調理スタッフ

    3週間前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進

    · ｦｿ＼ｲ﾿ｍ · ｧ · ｨｩ · 『ﾈ//\\_`~&'"* ｀©© · ...

  • 日本料理屋調理スタッフ

    3週間前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進 ￥2,000,000 per year

    Job summary · テレビ ６ 20.00万円/月 (min) - ~ (max) · ...

  • 調理補助】日本料理レストラン

    1日前

    石川県 金沢市 金沢駅, 野趣先 -Yashusen-

    未経験者歓迎/経験者優遇 · 料理が好きな方、和食を学びたい方歓迎。 · 仕込みや盛付けなど、厨房の大切な役割をお任せします。 · ...

  • 日本料理屋接客スタッフ

    2ヶ月前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進

    日本料理屋接客スタッフ(正社員)/ 業界未経験者大歓迎《残業0》完全週休2日制安心の研修体制あり · 飲食未経験大歓迎 · ...

  • 日本料理屋店舗スタッフ

    3週間前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進

    未経験者のみの募集です。石川のお越しになったお客様に、心ゆくまで能登を感じていただき、幸せな気持ちになっていただくのが、私たちの務めです。 · 転勤ナシ/入寮OK『お客様とのコミュニケーションがお仕事です。』 · '地域密着型フードビジネス'で美味しい食事と幸せな思い出を。 · ...

  • 日本料理屋接客スタッフ

    3週間前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進

    日本料理屋の接客スタッフを募集しています。未経験者歓迎で、週休2日制など働きやすい環境です。 · ...

  • 日本料理店店舗スタッフ

    3週間前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進

    · 日本料理店のスタッフ(正社員)/業界未経験者大歓迎《残業0》完全週休2日制安心の研修体制あり · ホール · ...

  • 日本料理店接客スタッフ

    3週間前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進 ￥200,000 per year

    日本料理店接客スタッフ(正社員)/ 業界未経験者大歓迎《残業0》完全週休2日制安心の研修体制あり · 『お客様とのコミュニケーションがお仕事です。』 · 妥協を許さない丁寧な仕事とこだわりで、石川にお越しになったお客様に、心ゆくまで能登を感じていただき、幸せな気持ちになっていただくのが、私たちの務めです。 · ...

  • 日本料理店の店内スタッフ

    1ヶ月前

    〒- 石川県 白山市 中町, 和み くら野

    · ル竀たわ更,! · denki chai de tsukuinin benri no ochitekina jookyou de hatsurau mashou! · kaigi ya kyouiku no aida de hataraku josei stafuto ga taiyoushi mairimashita · . · gakugei ya nichuu no shigoto to futatsu naru ni kyori hataraku gakusei,furaitaa san mo in riushite imasu · ...

  • 中華料理の調理スタッフ

    1ヶ月前

    石川県 金沢市 香林坊, 株式会社ディンプル

    · 落ち着いた雰囲気でお子様からご年配の方まで幅広く世代を超えてファンの多い老舗レストランです。で一緒に、美味しいものを提供するお手伝いしませんか? · ...

  • 日本料理

    1ヶ月前

    〒- 富山県 砺波市 庄川町金屋, 株式会社 三楽園

    当館は日本料理・会席をコースで提供しています。 · 仕入れから調理、季節ごとのメニュー考案など担っていただきます · ...

  • 早朝時間に働くの日本料理店の接客スタッフ

    2週間前

    〒- 石川県 金沢市 袋町, 加賀建設株式会社

    朝食営業(空潮)での接客スタッフを募集します · 自然の摂理である潮/汐の満ち引きのように、 · お客様とほど良い距離間で長くお付き合いさせて頂きたい。 · そんな和の雰囲気が漂う店舗には、 · 外国からの観光客も多数来店いただき、その比率は4割程度。 · ...

  • 和食料理店の調理スタッフ

    2週間前

    石川県 金沢市, 有限会社中里 ￥2,000,000 - ￥2,200,000 per year

    · 和食料理店の調理スタッフ/調理未経験歓迎丁寧に教えますアクセス抜群の好立地 · 温かみのある人気の和食料理店【旬彩和食口福】 · 未経験の方もしっかり研修しますので安心してご応募ください · ...

  • 和食料理店の調理スタッフ

    2ヶ月前

    石川県 金沢市, 有限会社中里

    おべわた千を 莫 で 手） · （） · ...

  • 和食料理店調理スタッフ

    3週間前

    石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進 ￥2,000,000 - ￥2,500,000 per year

    和食料理店を運営している企業は「感謝やありがとうが生まれる幸せなおもてなしを」経営理念としています。おもてなしの想いを大切にし、「地域密着型フードビジネス」を展開しています。 · ...

  • 日本茶店の販売スタッフ

    1ヶ月前

    石川県 金沢市 香林坊, 株式会社ディンプル

    東 ！ · ９ :50友 60叫 ５:7h · 東 · 雇用形態 · 派遣 · ...

  • 料理長・調理師・メニュー開発

    1ヶ月前

    〒- 石川県 金沢市 兼六元町, 株式会社フォンス

    寿司職人としての腕を振るえる環境が整っています。 · 本格的な鮨の握り · タエ（kiosk） · ...

  • 高級フレンチ風料理の調理補助

    4週間前

    〒- 石川県 野々市市 御経塚, 株式会社シフト

    産婦人科での調理補助のお仕事です。平日のみの扶養内も相談可高級店コース料理のような「映え」メニューも多数で、毎日楽しく働けます格安まかないあり · お仕事相談会・登録会開催/ · 事前に、ご予約下さい。 · および · 随時開催 · ․13:カ~　 · ․17:カ~　 · ...

  • 調理スタッフ#老舗温泉旅館#日本料理#未経験可#石川県

    1週間前

    〒- 石川県 加賀市 山代温泉, 合資会社 あらや(あらや滔々庵)

    温泉旅館での日本料理の調理のお仕事です。未経験の方も応募可能で、先輩があなたに合わせて基本から丁寧に教えていきます。地元加賀の恵まれた食材を活かし伝統が育んだ器と共に、美味しく美しい料理を心掛けています。 · 日本料理の調理と提供を通して、おもてなしの心と美意識を大切にしています。 · ...

  • 日本酒barのホールスタッフ

    2ヶ月前

    〒- 石川県 金沢市 広岡, 株式会社農口尚彦研究所

    駅直結の日本酒BAR · 活気あふれる当店で一緒に働きませんか? · - アピールポイント - · 日本酒好きは必見 · 知識を吸収できる酒蔵研修あり · 美味しいまかない付き · 金沢駅徒歩1分通勤ストレス無し · ...