アピールメッセージ

北海道生まれの回転寿しトリトンは、新鮮で安心・安全なネタの美味しさはもちろん、気持ちの良い接客・お店作りにもこだわりがあるお店です。

• 東京進出に伴い道内勤務の社員採用も強化中
• 未経験OK

<初心者でもイチから育てます>

寿司や和食の経験は必要ありません。

現在の社員も未経験スタートがほぼ。

イチから身につけた経験から、親身に教えます

<キャリアアップ>

一般職…先輩スタッフに助けてもらいながら、店舗業務を一つずつ身に付ける

副主任…主任を補佐しながら、現場をまとめていく方法を学ぶ

主任…さらに責任のある仕事を任せられ、店長を目指す準備段階

副店長…衛生管理、従業員、仕入れなど、お店全体を把握

店長…店舗運営の責任者として総合的なマネジメント能力の発揮

<北一食品株式会社とは?>

道東北見が本社。

「回転寿しトリトン」や「とんかつ かつ徳」などを始めとした飲食店を運営している会社です。

勤務先

回転寿し トリトン 北一食品株式会社 札幌本部/ 札幌市東区伏古9条3丁目2-20

勤務先の変更

あり(札幌市内の各店舗。希望と適正を考慮の上配属致します。札幌圏からの転勤なし。希望があれば、旭川・遠軽・北見エリア、関東エリアへの店舗もあり)

配属先

• 手稲店/札幌市手稲区前田2条13丁目
• 江別店/江別市高砂町25-3
• 厚別店/札幌市厚別区厚別東4条3丁目31
• 清田店/札幌市清田区里塚1条4丁目15
• 伏古店/札幌市東区伏古7条2丁目48
• 栄町店/札幌市東区北38条東15丁目223
• 豊平店/札幌市豊平区豊平4条6丁目110
• 平岸店/札幌市豊平区平岸2条15丁目423
• 北8条光星店/札幌市東区北8条東5丁目19-1
• 円山店/札幌市中央区北4条西23丁目217

配属について

希望と適正を最大限考慮の上配属致します。

受動喫煙防止措置

店内禁煙

※従業員のみ喫煙室有(分煙対策済)

期間の定め

なし

勤務開始日

随時〜3カ月程度で調整可能です、在職中の方もご相談下さい。

仕事内容

店内業務全般をお願いします。ホール・厨房・にぎりなどのポジションがありますので、ひとつづつお教えします。

<具体的には>

• ホール…接客、配膳、会計など
• 厨房…軍艦、巻物、汁物などの調理補助から、ネタの仕込みなど
• にぎり…ホールカウンター内での接客、寿司ネタのにぎりなど

<上記業務に加えて>

社員としての業務(シフト作成、アルバイト・パートスタッフの教育、売上げ管理、イベント企画、仕入れ)も徐々にお任せしていきます。

社員複数名で各業務を分担しながらみんなで運営を行うので、1人1人の負担は少ないです。

仕事内容の変更

なし

教育・研修について

入社前研修・新入社員研修・フォローアップ研修・OJT研修・OFFJT研修、役職者別研修・管理職研修・成長支援研修(外部コンサルティングによる)

衛生講習会・理念勉強会・原価勉強会・店長合宿など

国内・海外研修(ハワイ)・店舗視察・自己啓発セミナー・社外セミナー

資格

高卒以上、未経験者応募OK、経験不問

求める人物像

第二新卒応募OK、ブランクOK

正社員経験のない方、卒フリーターを目指す方も大歓迎です

年齢

18歳以上(例外事由2号)労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため※22:00以降の勤務シフトがあるため

• 未経験者の場合/40歳未満(例外事由3号イ)長期勤続によるキャリア形成目的のための年齢制限
• 経験者の場合/年齢不問

時間

8:00~23:00の間で実働8時間のシフト制(休憩1時間)

シフト例

• 9:00〜18:00(実働8時間)
• 11:00〜20:00(実働8時間)

など

残業

平均残業月25時間

休日

4週8~9休(シフト制)

※月1~2回は土日休みや連休取得も可能です。

※家族行事、実家帰省など事前申請でお休みもとれます。

休暇

有給休暇、慶弔休暇、特別休暇(リフレッシュ休暇)、産前産後休暇あり

年間休日

年間休日105日

給与

月給260,000~400,000円

(固定残業代30時間分46,200円~71,184円含む、超過分は支給)

※年齢、能力、経験により希望考慮します

諸手当

交通費規定支給

家族手当、資格手当、役職手当

(当社規定により支給)

福利厚生

各種社会保険完備

食事補助あり、制服貸与

社内イベント(旅行、花見、新年会)

<表彰制度あり>

・永年勤続表彰(10年、20年)

・北一グランプリ

・販売表彰(お中元、お歳暮、恵方巻等)

慶弔見舞金、自己啓発・資格取得補助制度、健康診断

昇給・賞与

昇給:年1回(6月)

賞与:年2回(7月・12月)

試用期間

試用期間6カ月有(同条件)

関連リンク

https://toriton-

事業内容

回転寿司店

ホームページ

https://toriton-

応募方法

Web応募またはお電話でご連絡ください。

応募後の流れ

ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。雰囲気を見ていただくために店舗見学も可能です。見学の上で応募を検討していただいてもかまいません。また、勤務開始日や面接日は相談に応じます。

電話

<北一食品株式会社/札幌本部>

住所

〒 北海道札幌市東区伏古9条3丁目2番20号