仕事内容

*未経験からでも調理の腕を磨ける

*3年で7万円昇給の実績あり

*頑張りをきちんと評価する会社です

*月給25万円~50万円+賞与あり

*独立支援制度で将来の夢を応援

【仕事内容】

名古屋コーチン専門店「翠翔」にて、

焼き鳥や一品料理の調理業務を

お任せします。

< 具体的には >

〇名古屋コーチンの焼き鳥、一品料理の調理

〇仕込み、盛り付け、発注・在庫管理

〇お客様への接客、おもてなし

〇メニュー開発のアイデア出し

〇後輩スタッフへの調理指導 など

備長炭が爆ぜる音。立ち上る香ばしい煙。

お客様の弾む会話と笑い声。

福井の夜を熱くする「翠翔」は、

一本の焼き鳥に情熱を注ぐ専門店。

その熱気の中心で、

ブランドをさらに大きく育てていく。

そんな未来に、胸が躍りませんか?

< 入社後について >

まずは既存店舗で調理スタッフとして

当店の味とオペレーションを習得。

わからないことがあれば、

近くにいる先輩スタッフに

気軽に声を掛けていただければOK

その後、店長や社長から直接、

店舗運営のノウハウを学びながら

新店舗の店長を目指していきましょう

あなたの成長を全力でサポートします

【本物の味を、一から作る】

当社の厨房に、加工された「中間食材」は

ほとんどありません。

10時間かけて鶏がらスープをとる。

その丁寧な仕込みこそが、他には真似できない

美味しさに繋がると信じています。

居酒屋でのアルバイト経験くらいでも大丈夫。

本物の技術を一から学びたい方に最適な環境です

【経験者には、さらに好条件を】

調理経験がある方には、その経験を正当に評価

前職の給与を考慮した上でご相談させていただき

経験によっては月給30万円からのスタートも可能です。

あなたのこれまでの頑張りを、

当社でしっかりと受け止めます

【頑張った分は、給与で返す】

当社の社長は、自らも厨房に立っていた元料理人。

だからこそ、

「給与が上がらない」「評価されない」

といった業界の負の状況を誰よりも理解しています。

「頑張った分はきちんと還元していきたい」。

その想いから、実際に3年で7万円昇級した社員や

中には10万円上がった社員もいます

今の職場で頑張っても評価されないと感じている方、

ここでは正当に評価されるチャンスがあります

【一緒に会社を作っていく】

当社は今、成長の真っ只中にあります。

正直にお伝えすると、現状は休日が少なく、

忙しい日々が続いています。

しかし、人が増えて会社が強化されれば、

今後は労働環境や休日の部分にも着手し、

改善していきたいと考えています。

泥臭いかもしれませんが、

一緒に会社を作っていきたい。

そんな想いに共感してくれる方を歓迎します

【独立への道も、全力で応援】

「いつかは自分の店を」

その夢を、当社は全力で応援

社長自身が元料理人だからこそ、

あなたの情熱や悩みを深く理解できます。

これまで4名が独立した実績ある支援制度で、

あなたの未来を拓きます。

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< 当社について >

福井の豊かな自然を原動力に、

飲食店・宿泊事業を展開。

代表自身も元料理人で、

現場の情熱を大切にする社風です。

従業員の「やってみたい」を尊重し

独立支援にも注力。

福井の食文化を共に盛り上げてくれる

仲間を求めています。

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求めている人材

調理に興味がある方、料理の腕を磨きたい方を歓迎

<経験不問>

居酒屋でのアルバイトで調理していたくらいの経験でも、ご相談ください

【必須】

※要普通自動車運転免許(AT限定可)

【歓迎】

・和食・焼き鳥などの調理経験をお持ちの方

・今の職場で頑張っても評価されないと感じている方

・正当に評価される環境で働きたい方

・将来自分の店を持つという夢がある方

・一緒に会社を作っていきたいという想いのある方

・チームワークを大事にできる方

・責任感を持って日々の業務に取り組める方

・基本的なコミュニケーションがとれる方

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり24日

12:00~24:00の間でシフト制(実働8時間)

※残業月平均20時間

休日休暇

シフト制勤務

休日:月6日以上(火曜定休)

※正直にお伝えすると、現状は繁忙期などで休日が少なくなることもあります。今後は増員により会社を強化して、労働環境や休日の部分にも積極的に着手し、改善してまいります

休暇:有給休暇

交通・アクセス

JR春江駅から徒歩15分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 22万円 〜 47万円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり3万円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※経験・能力等を考慮の上、給与を決定します。

※経験者の方は前職の給与を考慮し、月給30万円からのスタートも可能です。お気軽にご相談ください。

<他、各種手当など>

• 昇給あり(実績:3年で7万円、他の社員も8万円~9万円の昇給実績あり)
• 賞与あり
• 交通費支給(規定)
• 残業代全額支給

給与例

【年収例】

・年収600万円(48歳/料理長)

・年収450万円(36歳/店長)

・年収420万円(37歳/店長)

・年収380万円(34歳/調理スタッフ)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給あり
• 賞与あり
• 交通費支給(規定)
• 制服貸与
• おいしいまかないあり(1食)
• 車通勤可(無料駐車場あり)
• 独立支援制度

職場環境

店長は30代 。社長との長年の信頼関係で結ばれた、情熱あふれるリーダーです。あなたもチームの一員として、一緒に会社を作っていきませんか?意見やアイデアはいつでも歓迎します

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス

• 「応募画面へ行く」よりエントリー

• 送付内容を基に書類選考

• 面接/1回(実施日程:要相談)

• 内定

疑問点等、何でも聞いて下さいね。

※要相談・・・最短入社日

【応募後の連絡】

Web選考の結果は、応募者全員に

1週間以内を目処にメールにて

ご連絡させていただきます。

お電話でのご応募・お問い合わせの際は、以下までご連絡ください。

担当:鍵原