仕事内容

タルトと焼き菓子の店「Le cœur(ルクール)」での、製造・接客を中心とした店舗業務全般をお任せします。

当店は、製造担当・接客担当を明確に分けていません。お菓子を作る人も、売る人も、同じようにお店の空気をつくる大切な存在だと考えています。

【主な業務内容】

・タルト、焼き菓子の製造業務

・仕込み、焼成、仕上げ、陳列

・店頭での接客、販売、レジ対応

・お客様とのちょっとしたコミュニケーション、商品説明

・土日祝日の現場運営(通し勤務あり)

・パートスタッフのフォロー、指示

・発注、仕込み量の管理

・商品開発への参加(意見出し、試作など)

・後輩スタッフの育成、指導

オーナーはレストランを経営しており、味や見た目の最終判断はオーナーが行いますが、

現場で気づいたこと、改善案、新しいアイデアは積極的に共有してもらい、みんなでより良いお店を作っていくスタイルです。

現在はパートスタッフ中心で運営しており、特に土日祝の人員不足が課題となっています。

今回募集する正社員候補の方には、土日祝を軸に現場を安定させる存在として、製造・接客の両面で中心的な役割を担っていただきたいと考えています。

「この人がいると安心」「任せられる」と思われる現場の軸となるポジションです。

【入社後の流れ】 まずは1〜2ヶ月間、パート・アルバイトとして勤務していただきます。お店の雰囲気や仕事の流れを実際に体験し、オーナーやスタッフとの相性を確認してください。「ここで腰を据えて頑張りたい」と双方が納得した上で、正社員としての契約へ進みます。

求めている人材

今回の募集は経験者限定です。

未経験の方や補助業務のみの経験の方は対象としていません。

【必須条件】

・製菓、飲食店デザート担当などでの実務経験2年以上

・接客も大切にできる方

・土日祝の勤務が可能な方

・周囲を見て、自分で考えて動ける方

【こんな方を求めています】

「お菓子を作る技術」と同じくらい「お客様への接客」を大切にできる方。

指示を待つだけでなく、自ら仕事を見つけ、お店を良くする提案ができる方。

後輩スタッフの成長を喜び、優しく丁寧に指導ができる方。

Le cœurでは「修行」という考え方はありません。

そのため、最初から一定の技術・判断力・現場対応力を持っている方を求めています。

一方で、職人気質で黙々と作業だけをしたい方や、決められたことだけをこなしたい方には向いていません。

お客様との会話、スタッフ同士の声かけ、店全体の雰囲気づくりを大切にできる方に来ていただきたいと考えています。

【こんな方に向いています】

・技術だけでなく「空気」や「人」を大切にできる

・小さなお店で裁量を持って働きたい

・自分の意見やアイデアを現場に反映させたい

・お客様の顔や好みを覚えるのが苦ではない

・「また来たくなる店」をつくる側でいたい

年齢は問いません。

経験を活かしながら、長く働ける場所を探している方を歓迎します。

勤務時間詳細

【勤務時間】 1ヶ月単位の変形労働時間制(月間総労働時間:約180〜195時間)

<シフトパターン例>

通し勤務:9:00〜21:00(休憩あり)

遅出勤務:15:00〜21:00(平日の主軸となります)

早出勤務:9:00〜15:00

<働き方の特徴>

【シフト制】

・週5日勤務

・月8〜9日休み

・月曜+月2回火曜定休

・土日祝は原則出勤(その分、平日は調整)

土日祝:正社員として、基本「通し勤務」をお願いします。(どうしても休みが取りたい日は要相談です)

平日:週2日は「15時からの遅出」や「休み」とするなど、平日の空き時間を有効活用できるシフトを組みます。

※始業時間・終業時間は、業務内容・繁忙期・閑散期、個人の能力・スキルにより変動します。

休日休暇

・月8〜9日休み

・月曜定休

・月2回火曜定休

・シフト制

・平日は定休日以外の休み取得可

土日祝の勤務が多い分、平日に休みを取りやすい環境です。

交通・アクセス

JR加古川駅徒歩11分

給与詳細

基本給:時給 1200円

基本給:月給200,000円〜220,000円 ※経験・能力を考慮の上、決定します。

時給換算:1,200円

時間外労働手当:別途、全額支給

社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

試用期間中(1〜2ヶ月):時給1,200円

待遇・福利厚生

【福利厚生】

昇給有

車通勤ok

制服貸与

社員登用有

職場環境

現在はパートスタッフ7名が活躍中。20代の学生からベテランまで、チームワークを大切にしています。シェフや修行といった上下関係ではなく、フラットに意見を出し合える環境です。接客・製造どちらも高水準を目指す、やりがいのある職場です。

選考プロセス

面接1回

ご応募後、弊社からメールにてご連絡いたしますので、受信設定・ご確認をお願いいたします。