【月8日休み×最高月給45万円】安定母体で腰を据えて働けるメディアで話題イタリア料理レストラン

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜33万円

※試用期間1~3か月(給与変動なし)

• 賞与あり(2025年度は賞与2.2か月分/年間)
• 昇給あり(年1回)
• 交通費全額支給
• 家族手当
• 配偶者:1万円/子ども:一人当たり5000円
• 住宅手当(月2万円/規定あり)
• 県外から転職してきた方に1年間支給
• 退職金制度
• 永年勤続報奨金制度
• 出産祝い金
• 結婚祝い金
• 入学祝い金

《平均給与について》

• 一般スタッフ

平均月給30.4万円(平均年収416万円)

• 主任スタッフ

平均月給32.4万円(平均年収445万円)

• 副店長・副料理長

平均月給37.2万円(平均年収512万円)

• 店長・料理長

平均月給42.4万円(平均年収594万円)

• エリアマネージャー

平均月給46.9万円(平均年収691万円)

※2025年実績

<キャリアUPに関して>

一般、主任、副店長・副料理長、店長・料理長、地区長、営業次長、営業部長という階級があり着実にキャリアUPができます。

24歳で主任となった女性や、子育てしながら時給社員として2025年度に副店長になった女性など

年齢や労働時間に関わらず、積極的に有能な人材を評価しています。

《昇給例について》

• 副店長・副料理長…月給32~40万円
• 店長・料理長…月給35~47万円
• エリアマネージャー…月給39~55万円

家族手当/退職金/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給

応募資格

腰を据えて働きたい方

飲食業務経験者の方

調理業務の経験が長い方を優遇します

業界未経験者、新卒も歓迎します

• 人柄重視

※お客様だけでなく、ともに働く仲間を大切にできる方

勤務時間

10:00〜22:00(休憩あり・シフト制)

※月10日休み/月12日休み/ランチ営業のみ/夜勤のみ/時短勤務など 相談OK

個々の事情に合わせ、勤務時間帯を選べるスタイルを導入していきます。

お住まい・家庭事情・ライフスタイルなどを考慮し、無理なく長く勤めていただけるように相談の上決めていきましょう

在籍中の変更もOKです

終電考慮/ランチのお仕事

休日・休暇

月8日休み(曜日は希望を考慮します)

夏季・冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇(入社6ヶ月より10日)

産休・育休/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 食事補助あり(実費負担3,500円/月)
• 制服貸与あり
• 永年勤続報奨制度
• 慶弔見舞金(結婚・出産・入学など)
• 社員割引制度あり(毎月店舗で使える20%off食事券)
• 各種チケット斡旋などの福利厚生制度あり

• 健康診断あり(年1回)

• 海外研修/毎年(費用会社負担)

• イタリア・フランス・スペイン・ドイツなど

※2024年度(実績):イタリア4名/2025年度(予定):ヨーロッパ1名

• 社員旅行(次回は2025年9月に開催予定)
• 約2年に1度開催。直近は、福岡県・石川県・北海道・京都へ。
• 毎回社員8割以上の参加率を誇る楽しい旅行です。
• 資格支援制度(資格試験の全額補助)
• exソムリエ・フードコーディネーター・宅建など直接飲食に役立つ検定以外もあります。

• 2024年は鎌倉検定を推進。2名が3級に合格。

• 今後の取り組み

• チャレンジ制度(自己申告制度):自分で昇給申告ができる制度
• 独立支援制度

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

〜お客様にもスタッフにも真面目な企業〜

腰を据えて活躍し、一人前に成長して欲しい。

そして、次のステージへと前進してください

【仕事内容】

• ホール接客業務
• イベント企画、スタッフ教育 など

あなたにはホールでの接客業務をメインにお任せします。

お客様のご案内やオーダー、配膳、料理提供など。

経験を重ねることで、スタッフの教育やサポートなども取り組んでいただきます。

接客・管理業務経験の長い方には裁量の大きい仕事も任せます

ゆくゆくは店舗の運営・管理にも挑戦していただきます。

業界未経験者・経験の浅い方でも大丈夫

先輩スタッフが丁寧にフォローしますので、ご安心ください。

〜続々出店を続ける成長企業活躍のポジションもたくさん〜

現在、鎌倉・横浜エリアで新店舗2店舗のオープンも控えており、

立ち上げメンバーとして活躍できるチャンスも

店長・料理長やエリアマネージャーなど、

挑戦できるポジションはどんどん増えていきます。

あとはあなた次第

お客様のためにふんだんにご自身の力を発揮してください。

そして、しっかりお店を管理運営する力を身につけてください。

そのためのサポートもしっかりさせていただきます。

〜ライフスタイルも多様化の時代柔軟な働き方が可能です〜

<例えば…>

・時給制の副店長が在籍

・店舗限定で勤務ができる など

ライフスタイルやご事情に合わせて、働き方にも柔軟に対応いたします。

ぜひあなたのご状況やご希望を聞かせてください

〜流山おおたかの森SCで働く特典〜

勤務地となる流山おおたかの森SC内には、

飲食店からファッション、雑貨店まで様々なお店が充実。

当店スタッフは、多数の店舗で利用できる従業員割引や各種サービスをご利用いただけます。

仕事帰りや休憩時間に、ショッピングや食事をお得に楽しんで、

日々の生活も豊かにしませんか?

〜地域の発展にも力を入れています〜

神奈川中心に店舗を構えている弊社だからこそ、もっと地域が盛り上がるために様々な取り組みをしています。

・鎌倉検定の資格支援(合格時は費用を全額会社が負担します)

・新プロジェクト始動(鎌倉のワイン生産者とコラボ実店舗で地元ワインを提供予定です)

・地元商店街とのコラボや連携(お祭りなどのイベント時は路面店を出店し、地元を盛り上げています)

【求める人物像】

• 調理の腕を試し、磨きたい方
• コミュニケーションを大切にできる方
• 腰を据えて成長していきたい方
• 何事にも前向き、積極的に取り組める方

《選考のスタイルを選べます》

(1)通常スタイル:面接1回入社

(2)アルバイト研修スタイル:アルバイトとして複数店舗で研修をしてから面接

(3)試食付きスタイル:応募店舗にて試食付面接

(4)体験入社スタイル:応募店舗にて店長面接&体験入社本社面接

(5)説明会スタイル:本社での会社説明会を受けた後に面接

(6)質問会スタイル:応募者が入社にあたり事前に確かめたいことを質問会社が回答疑問を解決のうえで面接

(7)社長面談スタイル:本社面接社長面談入社

(8)その他応募者が望む入社にあたり希望する面談方法(リモート面接など)

〜短期インターン制度、はじめました〜

「ちょっと気になるけど、いきなり働くのは不安…」

「地方に住んでるけど、お試しで行ってみたい」

そんな方のために、気軽に参加できる"短期インターン制度"をご用意しました

内容はとってもシンプル。

1週間、当店での仕事を体験してもらえる制度です。

滞在中の住まいは、ちゃんと生活できる環境をこちらでご用意。

地方からでも安心してチャレンジできます

・最初の5日間 店舗で実際に働いてみる(無給です)

・残りの2日間 自由に使ってOK(観光もよし、のんびりもよし)

お店の雰囲気やスタッフとの相性、地域の空気感まで、リアルに体験できるチャンスです。

「まずはちょっと試してみたい」そんな方にぴったり。

お気軽にお問い合わせください

お互いにスムーズに選考できる方法を相談して決めていきましょう

あなたのご応募をお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術/カクテル技法/高級食材の知識/英会話/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/コーヒーの知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:アマルフィイ マリナブルー(アマルフィイ マリナブルー)

客単価:5000円〜7000円

席数:75席〜100席

喫煙:屋内禁煙

定休日:火曜日

運営:株式会社ビィバリュー

オープン日:2023年01月15日

駅チカ(徒歩5分以内)

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【調理スタッフを積極採用中】

あなたの料理人としてのスキルを当店で活かしてください

メディアでも取り上げられる人気イタリアンで調理スキルを学びませんか??

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\今注目のお店でメンバーを追加募集/

おかげ様で毎日満席の日が続いております。

横須賀港に面するヴェルニー公園内。

『よこすか近代遺産ミュージアム ティボディエ邸』横構える本格地中海料理のお店です

お料理は、地元・横須賀の旬の食材を生かした絶品地中海料理をご用意。

2階建ての店内はガラス張り仕様のため、オーシャンビューを楽しみながらお食事ができます。

お席は約100席をご用意しているため、ウェディングなどのパーティーシーンでもご利用可能

テイクアウト販売もおこなっているので、「公園を散策していて小腹が減った…」そんな時にもフラリと立ち寄ることができます。

【 運営:株式会社ビィバリュー 】

• 鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する『株式会社ビィバリュー』

鎌倉・湘南・丸の内・横浜・千葉に店舗を持ち、創業50年を超える老舗企業。

安定した経営を続け、

• 『AMALFI(アマルフィイ)』ブランド(9店舗)のリストランテ・トラットリア
• 和食ととんかつが楽しめる『あら珠』(8店舗)
• 鉄板焼き・ハンバーグ店・うなぎ店・カフェ

など…チェーン店ではなく、各店舗でコンセプトが異なる多彩な業態を23店舗展開中。

料理人・うなぎ職人・サービス・パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる、個性あるお店づくりを実践しています

個人店舗のような自由さと、企業としての安定性があるレストラン企業です。

〜安定した母体のもとで成長できる環境〜

《ビィバリューの特徴》

1.地元に根差した安定企業(鎌倉市内だけで11店舗営業中)

• 基本は地元のお客様をターゲットに営業。

"アマルフィイ フェスタ"や地元お祭りにも積極的に協力して参加しています。

2.多彩な業態展開(7業態23店舗)

• 色々な業態を持っているから視野が広がりやすいのが魅力。

本人が望むと他業態にチャレンジも可能です。

3.食材や手作りにこだわる

• 野菜は市場から直接買い付けし、魚は小田原漁港などに買参権を持っているため安くいろいろなものを扱えます。

4.将来独立希望が望む環境

• 各店舗主導で料理・ドリンク選定。

全店舗の売上・原価・人件費・最終利益まで開示しています。

経営に必要な数字の見方や、そこから原因と結果を分析する力も身につけることができます。

5.働きやすさ

• 平均勤続年数が6.5年と、働く環境がいいから長く働けます。

何より部長、社長が店舗まで赴いて一緒になってよりよい環境づくりを目指しています。

直近2年間は新入社員が8名前後ずつ入社し、約5割以上が今も在籍

着実に人員が増加し、今の人手不足の解消に大きく寄与してくれています。

また、ライフスタイルに合わせた働き方改革への前向きな取り組みも実施。

社員のさまざまな環境下に合わせ、柔軟な働き方を一緒に考えています。

配属先は、ご希望やお住まいの地域を十分に考慮し無理のない形で決定するため、遠い店舗や業態をまたいだ無理な異動はありません。

評価に年齢や労働時間は関係ありません

2023年度の店舗限定社員、そして2025年に入って産休明けした女性時給社員が副店長職に任命されています。

ご自身に合った将来的な目標や夢の実現に向かい、進んでいける環境です。

あなたにとっての"働きやすい"がきっと見つかります。

• 会社は大規模ですが、スタッフ一人ひとりに寄り添う会社

社員110名、アルバイト350名を超える規模の企業でありながら、風通しがよくスタッフファーストな会社です。

店舗間のヘルプや本社からのサポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫しています。

ひとり一人の"個性"を大切に、それぞれの働き方を尊重。

多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。

• 充実した研修(2024年度実績)

新入社員研修・タカナシ研修・キーコーヒー研修・パスタ講習会・とんかつ研修会・カクテルコンテスト・若手講習会など。

2025年は、さらに鎌倉ワインの畑研修・農家さん訪問研修・三崎港訪問研修も追加しました。

強制ではなく、自主性を大事にしてます。

「腰を据えて長く活躍してもらいたい」「しっかりと成長してもらいたい」

そんな想いのもと、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。

• 直近の出店情報

老舗企業ながら、常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数

・2024年2月1日豊洲市場の千客万来にて「うなぎ明月川豊洲店」をオープン

https://meigetsugawa-

2025年度には、鎌倉の広大な敷地に新築2棟の4業態レストランを5年間かけて創りあげる計画が進行中。

現在1棟目の図面を作成中です。

1Fに寿司店と2Fにイタリアンの2階建ての木造建築を予定。

立ち上げから参加できるチャンスあり

興味のある方・一緒に頑張ってくれる方は、本社にお問い合わせください

あなたの活躍できるポジションが必ず見つかります。

向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。

やる気と実力次第でステージは広がっていきます

"お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい"

仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場。

そんな胸を張れる企業として、これから歩み、成長していきます。

• 運営店舗・ブランド一覧

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