寿司職人
【会社名・店舗名・施設名】
鮨すばる
【勤務地】
大阪府大阪市西淀川区
【アクセス】
肥後橋 (大阪メトロ四つ橋線)
【雇用形態】
正社員
【給与】
月収26万円~50万円
【仕事内容】
鮨すばるにて鮨職人を募集洗練された和空間で本格鮨を学べます
【仕事内容】
『鮨すばる』にて、鮨の握り、焼きや煮物など、旬な鮮魚や食材を使用したおまかせコース料理の調理をお願いします。
仕込み、盛り付けから始まり、メニュー開発、ゆくゆくは調理場の責任者として活躍していただきます
社長が自ら仕入れるこだわりの鮮魚は、他の鮨屋では珍しいネタもあり、働きながら本格的な鮨や食材の知識を身に付けることができます。
【ここにこだわってます】
路地沿いにある『鮨すばる』はカウンターが8席あり、モダンで洗練された雰囲気でありつつも、
明るく和やかなサービスを心がけています。
提供する2種類のコースは、本格的な赤酢のシャリと熟成鮨を中心とし、昔ながらの江戸前寿司と現代のお鮨を融合させた
""時代に沿った鮨や料理の提供""と""お客様のシーンに合わせた空間作り""を行なっています。
また、調理技術やサービス全て人間性を磨くことと直結するという考えのもと、
人との縁を大切にし、これから新しく入ってくる方とお互いに成長し合えて良いお店にしていきたいという想いを持っています
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【料理ジャンル】
イタリアン、フレンチ、居酒屋、カフェ、ベーカリーなど
【職種】
店長、料理長、ホールスタッフ、キッチンスタッフ、パティシエなど
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【福利厚生】
社会保険完備
昇給制度あり
社宅・寮完備
転居補助あり
交通費全額支給
資格手当あり
インセンティブ制度あり
制服貸与
資格取得支援制度あり
【勤務時間】
- 営業時間
17:00~23:00
- 勤務時間
17:00~23:00
※水曜定休
※シフト制(休憩1時間)
【休日】
月6~8日(選択制)
GW休暇
夏季休暇
正月休暇
【求める人材・資格】
・飲食店での経験者(ジャンル不問)
未経験や他業種経験者の方も歓迎
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