【職種名】
【月給28万円以上】【急募 和食料理人キャリアアップチャンス】北海道厳選食材と炉端焼きで魅せる
仕事内容
すすきのの隠れ家和食・炉端焼き「閼伽(あか)」
経験者募集|高級食材×商品開発×研修制度で成長できる【料理人】
食べログでも高評価をいただいている人気店です
"料理が好き" を本気で追求できる場所。
火入れ、出汁、器、食材選び…そのすべてを磨ける環境が、ここにはあります。
POINT
1. 月8日休み+連休OKの働きやすさ
飲食ではまだまだ珍しい「月8日休み」「連休の取得OK」
プライベートと仕事のバランスを大切にできます。
高級食材を扱える"本物の環境"
雲丹、黒毛和牛、旬の鮮魚、ブランド野菜など、
北海道の厳選食材+全国の希少素材 を使います。
食材の扱い・火入れ・味づくり…プロとして技術が伸びる環境です。商品開発のチャンスが豊富
チェーン店のように「決められたものを作る」仕事ではありません。
自分のアイデアを料理として形にできる場があります。多ジャンルの料理人が集まる刺激的なチーム
和食のほか、イタリアン・洋食・スパニッシュなど他ジャンルの経験者が所属。
技術知識の交流が多く、学べる幅が圧倒的に広いのが特徴です。研修制度が充実
技術講習
マネジメント研修
メニュー開発勉強会
など成長を支援する仕組みがあるため
「ただ作業する」だけの職場ではありません。競合店のリサーチもチームで実施
トレンド研究や食材の選定、価格帯の検証など、
"飲食で戦う力"を身につけられる環境が整っています
店舗の雰囲気はInstagramからもご確認ください
@aka_a.k.a._
応募資格・条件
「募集職種の経験有無」
経験者のみ募集
「応募資格」
学歴
学歴不問
募集人数・募集背景
2号店計画に伴う増員募集
勤務地
北海道札幌市中央区南三条西4-8-1 浅野ビル B1F
最寄り駅:すすきの駅から徒歩1分
- 駅から徒歩5分以内
- 転勤なし
アクセス
すすきの駅から徒歩1分
勤務時間
シフト制
実働時間:1日あたり8時間
14:00~23:00
※仕込みや予約状況により変動あり
例 12:00より仕込み開始や、25:00終了など
給与
年収 円 ~ 円
月給 280000円 ~ 600000円
試用期間あり
試用期間の長さ:1ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
休日休暇
完全週休2日制 年末年始休暇
福利厚生
- 賞与あり
- 交通費支給あり
- 住宅手当あり(2万円)
- 扶養手当あり(1万円/1名)
- 雇用保険
- 厚生年金
- 労災保険
- 健康保険
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キッチンスタッフ
3週間前
北海道 札幌市 中央区 南五条西, 株式会社LINDA· ガールズバー・キャバクラ・スナック(採用窓口)の求人 | 採用情報 · 未経験者大歓迎のホールスタッフ アルバイト · ...
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キッチンスタッフ
1週間前
〒- 北海道 札幌市 中央区, 株式会社フェイバーズクリエイションリニューアル・最新設備の「機能的」なキッチン · 清潔で整理された空間は、無駄な動きを減らし、あなたが料理に集中できる最高の環境です。 · 「見て覚えろ」は古い。合理的なスタートライン · オープニングなので、全員がゼロからのスタート。先輩風を吹かす人はいません。 指導方法は「感覚」ではなく「論理」。マニュアルやレシピに基づき、効率よく業務を習得できる仕組みを整えています。 · 無駄な時間をかけず、最短距離で戦力になっていただけます。 · 、崾 ２３４５６７ · 、未経験OK · ...
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キッチンスタッフ
1週間前
北海道 札幌市 中央区 北三条西, 株式会社第一興商 ￥1,080 - ￥21,750 per year· お仕事の特徴⁎⁺˳✧༚ · 札幌駅から徒歩4分の駅チカ · 週1日OK柔軟なシフト体制 · ...
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キッチンスタッフ
19時間前
〒- 北海道 札幌市 中央区 南七条西, 株式会社 足立商事コーポレーションハローワーク求人番号受付年月日2026年1月16日紹介期限日2026年3月31日受理安定所札幌公共職業安定所 · 颜色//ド · ...
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キッチンスタッフ
3週間前
〒- 北海道 札幌市 中央区, 株式会社WinGrow ￥280,000 - ￥600,000 per year· すすきのの隠れ家和食・炉端焼き「閼伽(あか)」 · 経験者募集|高級食材×商品開発×研修制度で成長できる【料理人】 · ...
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キッチンスタッフ
3週間前
北海道 札幌市 中央区 南三条西, (株)風土.コーポレーションすしどんぶりでのお仕事内容/食材の仕込み作業刺身の切り付け調理・盛り付けなど構造が複雑な魚はありませんマグロやサーモンなど馴染みのある魚が捌ければOK◎海鮮丼専門店なので複雑な調理もありません · 用 · ...
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キッチンスタッフ
6日前
北海道 札幌市 中央区 南三条西, 株式会社竜(炭火やBBグループ)· 2025年11月6日にオープンした、こだわりの肉刺しと牡蠣料理を提供する『肉刺しと牡蠣 びー(びーまる)』 · 新しいお店を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します · ...
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キッチンスタッフ
1ヶ月前
〒- 北海道 札幌市 中央区 北二条東, サッポロ不動産開発株式会社 ホテル創成札幌Mギャラリー ￥3,600,000 - ￥4,320,000 per year当ホテルレストランキッチン業務をお願いいたします。メインは、ブッフェスタイルでの朝食提供のための仕込み、調理業務などになります。また、曜日限定とはなりますが、アフタヌーンティーやランチメニューの仕込み、調理業務もございます。 · ...
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キッチンスタッフ(朝食)
3週間前
〒- 北海道 札幌市 中央区 南六条西, 株式会社リオ・ホテルズ履歴書不要朝食帯調理スタッフ地域の魅力が詰まった料理をお客様にお届け · 朝食バイキングの簡単な調理 · 食材の盛り付け · 調理場にかかわる業務全般 · ...
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キッチンスタッフ
4週間前
北海道 札幌市 中央区, 株式会社甘や ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearい：/？ /？ / · ２ · １: / · １:３ · ０: / · ...
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キッチンスタッフ
1週間前
北海道 札幌市 中央区, 株式会社F aix· かる 曏 素 ０１２ amp;#x3C; · 高時給1200円 · ！ · ６ · 未経験スタートでも大歓迎気軽にお問合せください ...
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キッチンスタッフ
1週間前
北海道 札幌市 中央区, 株式会社F aix飲食店勤務経験者優遇、時給1200円~1500円+交通費規定支給、週3日以上1日7時間以上のシフト制 · ...
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〒- 北海道 札幌市 中央区, JAPAN INVESTMENT VENTURE CAPITAL株式会社· 世界のお酒を楽しめるお店BEARFOOT · 层주세요 · 🏹-좍유-좍유----------------------------- · ...
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キッチンスタッフ(ビュッフェレストラン)
1週間前
〒- 北海道 札幌市 中央区 南五条西, 北海道ホテル&リゾート株式会社ホテルや飲食店の調理業務の経験者限定募集です。調理業務全般をお願いします。 · ・食材のカットや仕込みから盛り付け · ・調理/実演調理 · ・盛り付け · ・片付けや洗浄、整理整頓/清掃/衛生管理 · ...
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キッチンスタッフ
6日前
〒- 北海道 札幌市 白石区 菊水元町五条, 株式会社アイオーン+ 目（< /font>０& · ！, · ５,A · ...
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キッチンスタッフ
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北海道 札幌市 東区 伏古八条, 株式会社どうきゆう· フード・飲食(【004】)の求人 | 採用情報 · 創業昭和27年。約70年の歴史があるとんかつ専門店です。 コロナ禍も業績を維持し、安定した基盤で店舗数も拡大中 未経験からでも挑戦できる環境で様々なチャレンジが叶います · ...
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キッチンスタッフ
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北海道 札幌市 白石区, 株式会社F aix ￥110,000 - ￥120,000 per yearバイトデビューも歓迎履歴書不要絶品まかないも~未経験者大歓迎~ · 週1~OK · 学業と家事の両立ができちゃう · 美味しい絶品まかない · []活躍中のスタッフが明るくて楽しい[] ...
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キッチンスタッフ
1週間前
北海道 札幌市 白石区, 株式会社F aix飲食店勤務経験者優遇 · 簡単な調理補助 · 仕込み · 盛り付け · ...
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キッチンスタッフ
2週間前
北海道 札幌市 白石区 南郷通, 株式会社どうきゆう· フード・飲食(【003】)の求人 | 採用情報 · 【調理経験不問】サポート体制シフト融通高時給キッチン · ...
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キッチンスタッフ
2週間前
北海道 札幌市 東区 北四十一条東, 株式会社どうきゆう ￥345,600 - ￥384,000 per year創業昭和27年。約70年の歴史があるとんかつ専門店です。 コロナ禍も業績を維持し、安定した基盤で店舗数も拡大中 未経験からでも挑戦できる環境で様々なチャレンジが叶います · ...
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居酒屋のキッチンスタッフ
4週間前
北海道 札幌市 中央区 南三条西, 牡蠣と肉天国札幌 ￥1,200,000 per year+時給1、200円〜経験や頑張りに応じて時給もUP · 牡蠣とお肉がメインの居酒屋でキッチンスタッフを募集 · 未経験の方でも安心してスタート可能 · 地下鉄や狸小路からもすぐで通勤ラクラク · ...