基本情報

「元祖ねぎタン塩が有名な地域密着型の焼肉店」「未経験可」「月9~10日休み」「家族手当・子育て支援手当など福利厚生充実」「早期キャリアアップ可」

運営会社"株式会社テイクファイブ"は「レストランを通して沢山の人を幸せに」をモットーに、国内・海外(アメリカ/ミャンマー)展開中食を通じて…「成長/経験/達成したい」「人を喜ばせたい/役に立ちたい」そんな方を求めています。

【職種】

焼肉まんぷくのキッチンスタッフ

【雇用形態】

正社員(勤務形態:シフト制)

【契約期間・更新の有無】

委細面談

勤務地

まんぷく青山

〒 東京都 港区 南青山 ラゲット青山1F

(変更の範囲)会社が定める事業所

※居住地・希望などを考慮した配属となります。

最寄駅

東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩5分

東京メトロ千代田線 表参道駅 徒歩5分

東京メトロ副都心線 明治神宮前駅 徒歩10分

給与

月給286,000円~412,000円

• 賞与年2回(業績による/入社3ヶ月後より支給対象)
• 昇給査定年1回
• 勤続手当有
• 家族手当(扶養家族1人につき5,000円/月)
• 子育て支援手当(扶養の未就学児1人につき5,000円/月)
• 役職手当
• 慶弔祝い金
• 交通費規定支給(上限30,000円/月)

【交通費】

交通費規定支給

上限30,000円/月

固定残業代あり

残業時間:45時間/月

固定残業代:75,815円/月

【基本情報補足】

【Point1】まんぷくが発祥「ねぎタン塩」:牛肉は宮崎牛を中心としたA5ランクの黒毛和牛。

自慢のねぎタン塩、安心と安全に配慮したユッケ、

肉寿司など"まんぷく"ならではの拘りの一品をご用意。

特に、創業時からの名物「ねぎタン塩」は

まんぷくが発祥とも言われております。

新鮮なお野菜などの食材はもちろん、

器の一つひとつにも拘りを持ち、

日本の風情と季節の移ろいが感じられるな和の空間の中、

今までとはちょっと違う新しい焼肉を

お客様にご提供しているお店となっています。

【Point2】レベルの高さを追求していく:ただ単にお肉をお出しして終わり。というお店ではありません

初めてのお客様などには、実際にお肉を焼きながら、

焼き方やお肉の説明を行なうなど、

ワンランク上のサービスを行なうお店となっています。

そして、何よりも大切にしているのは、お客様との会話です。

様々なお客様が訪れるお店だからこそ、

食事で満足いただくのはもちろんのこと、

接客でも満足いただけるようにするのです。

そして「また会いに来たよ」と

言っていただけることを理想としています。

単価的には高級店とも言えますが、

大衆居酒屋の常連さんみたいな感覚で来ていただく。

そのためにお客様一人ひとりをしっかり見て、

一人ひとりに最適な接客サービスを行なっていく。

難しいことかもしれまんせんが、

ヤリガイも大きなものとなっていきますよ。

【Point3】経営目線が持てるようになる:まんぷくでは、どのお店も仕込みの時間を長くとっています。

その理由は、美味しさ、ひいては手切りへの拘りがあるからです。

ただ、それ以外にも"まんぷく"ならではのことがあります。

それは、数字への拘りです。

数字は単に売上のことではありません。

提供するお肉のグラム数を可能な限り揃えたり、

そのことでロスを極限まで少なくするなどしているのです。

そうした細かなことの積み重ねが、経営数字に返ってくるのです。

こうした数字の意識もしっかり持てるようになり、

経営面においても学んでいけることが多くあります。

将来の独立を目指す方にとっても、

学べる場所であると自負しています。

PRコメント

<ここがテイクファイブならでは>

• 休日がしっかり取れる
• 月9~10日の休みがあります。
• 早期キャリアアップが可能
• 入社1年で店長昇格した人もいます。
• 充実の福利厚生で長く働ける
• 家族手当・子育て支援手当など厚待遇です。

【仕事内容】

• 仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等

ゆくゆくは人材採用・育成、食材の管理・発注、

数値管理、新メニュー考案など

店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

(変更の範囲)雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ

必要な資格・条件

• 学歴不問
• 未経験可
• 新卒・第二新卒可

「歓迎する経験・志向等」

• 営業、接客業経験
• 管理職経験(マネージャー、統括、店長、料理長、支配人、SV等)
• オープニング及び新規出店に関わった経験
• 業態開発実務経験
• マルチブランド展開企業で多彩なキャリアを歩みたい
• 地域に愛されるお店創りをしたい
• お客様の喜びを大切にしたい
• チームで協力してお店を創りあげたい
• ワークライフバランスを大切にしたい
• 将来独立したい

勤務時間

勤務時間 10:00~23:30 (8時間)

最低勤務日数 週5日

【勤務時間】

10:00〜23:30

※店舗により若干異なる。

【営業時間】

https://take-

※各店ページを参照下さい。

勤務期間:3ヵ月以上~長期

休日・休暇

• 年間休日110日(会社カレンダーによる)

• 月9~10日(2週間ごとのシフト制)

【ポイント】

期限までに提出頂いた希望休は

100%取得可能ですプライベートの

予定も立てやすいと好評です。

「この日は早めに上がりたい」

などの相談も気軽にどうぞ。

• 慶弔休暇
• 介護休暇
• 産前産後休業
• 育児休業
• 子の看護休暇
• 有給休暇

【連休取得OK、9連休の実績もあり】

公休+有給で "9連休" を取得し、

海外へ行ったスタッフもいます\(^0^)/

趣味の時間も全力で楽しむのが当社のスタイル。

リフレッシュして良い仕事をしましょう

待遇・福利厚生

• 社会保険完備
• 定期健康診断
• 従業員割引20%OFF(当社運営店舗)
• 誕生日プレゼント(当社グループ店舗で使用できる1万円の食事券)
• 宿泊施設割引
• 制服貸与
• まかない

【加入保険】

「待遇・福利厚生」欄に記載

【試用期間】

試用期間あり(雇用条件の変更なし)

期間:3ヶ月

給与・待遇等、変更なし

試用期間中の固定残業代:あり

残業時間:45時間/月

固定残業代:75,815円/月

【仕事情報補足】

【社員インタビュー】Tさん(マネージャー):前職も焼肉店で18年程働いていました。

たまたまテイクファイブ本部の方と知り合い、

声を掛けていただいたことをキッカケに入社。

基本的には焼肉店での経験があるので、

仕事的に大きなギャップはありませんでしたが、

テイクファイブならではの考え方・コンセプトなどは、とても勉強になりましたね。

入社から1年ほどは東京の店舗で働いていましたが、

2023年6月からは店長として、

「旅亭まんぷくクロスゲート金沢店」に配属となりました。

前職の店舗と比べ、まんぷくでは単価も高くなっているので、

料理はもちろん接客も高いレベルが求められます。

それに対応するのは、なかなか大変ではありますが、

その分、お客様から満足の声をいただいた時は非常に嬉しくなりますね。

また、まんぷくは「ねぎタン塩」発祥のお店と言われているので、

プライドを持てるのも良いところだと思っています。

今はまだ、店長としてお店を発展させていくことに必死ですが、

ゆくゆくは統括やエリアマネジャーなど

上のポジションを目指していきたいと思っています。

そのためにも、今は色々学んでいるところですね。

特に今はお店の売上が苦戦しているので、試行錯誤の日々です。

ただ、これを乗り越えたら、また一つ大きな成長が

できるのではないかと思い、日々奮闘しています。

テイクファイブでは、未経験者・経験者問わず、

それぞれに合わせて成長していける場所だと思います。

福利厚生もしっかりしていて、お休みも豊富にあるので、

腰を据えて長く働きたい方にはピッタリの環境ですよ

応募方法

WEB応募

「応募する」ボタンより、ご応募下さい。

※電話でのご応募は、受付しておりません。

• 応募

• 書類選考

• 1次面接(WEB or 対面)

• ※即時内定となる場合もございます。

• 2次面接(原則対面 / 本社)

• 内定

※応募の秘密は厳守致します。

※入社日はご相談に応じます。

※応募書類は採用業務以外には使用しません。

選考後、責任をもって弊社にて破棄致します。

応募先情報

まんぷく青山

株式会社テイクファイブ・採用担当