仕事内容:

\★昇給制度あり★実力をしっかり評価し、キャリアアップが可能です/

『魚頭大熊(うおがしらだいくま)』は、土佐の旬の味と新鮮な海の幸を提供する、県内外のお客様に愛される居酒屋です。

働きながら、土佐ならではの食材を使った本格料理のスキルを身につけませんか?

【主な業務内容】

● 営業時間前の仕込み作業

魚の下処理や新鮮な野菜の準備を通じて、料理の基本を学びます。

未経験でも丁寧に教えるので、調理に自信がない方でも安心してスタートできます

● 営業時間中の調理

定番の人気メニューや、旬の食材を活かしたおばんざい料理を作ります。

忙しい時間帯でもチームで協力し、絶妙なタイミングで提供できるよう進行をサポート。

「食材の組み合わせ」や「盛り付け」のセンスが磨ける仕事です。

● 食器の準備・清掃作業

厨房がスムーズに回るよう、食器の準備や清掃作業をお任せします。

仕事が終わった後の清潔なキッチンは、気持ちよく次の営業へ繋がります

チームワークを大切に、協力してキッチンを整理整頓していきます。

★忙しい時間帯もありますが、チームワークを大切にして働けます

アピールポイント:

\職場は落ち着いた雰囲気でサポート体制も万全/

業界未経験やブランクのある方でも安心してスタートできます。

正社員として安定した収入を得られます。

「日中は子どもの時間」「夜に効率よく働きたい」方にもピッタリ

★家庭との両立がしやすい働き方が叶います★

求める人材:

《必須条件》

• 責任を持って最後まで前向きに業務に取り組める方

《歓迎資格・経験など》

• 飲食店での勤務の経験がある方
• お魚が捌ける方
• 日本語(日常会話レベル)

《こんな方歓迎》

• 18歳以上(深夜勤務があるため)
• 学歴不問
• 経験者・ブランクOK(接客経験が活かせます)
• 主婦(夫)、フリーター、Wワーク、副業OK
• 家庭との両立を重視したい方歓迎
• U・Iターン歓迎

勤務時間・曜日:

【勤務時間】

14:00〜23:00(60分休憩)(実働時間8時間)

※残業なし

※「日中は家族と」「夜はしっかり稼ぐ」働き方が可能

【勤務日】

・週5日勤務

休暇・休日:

★週休2日制

• 日曜定休日(月曜祝日の場合、出勤あり)
• 年間休日数 105日
• ※年末年始休暇あり

勤務地:

高知県高知市廿代町 4-9 メトロポリタンビル1F・2F/四季料理 魚頭大熊(ウオガシラ ダイクマ)

アクセス:

【最寄り駅】とさでん交通桟橋線/高知橋駅、とさでん交通桟橋線/蓮池町通駅 徒歩6分

給与:

月給 ¥205,000

※家庭を支えたい方にも安心の収入モデル

※給与支給日/20日締、当月末日払い

\能力により昇級あり/

待遇・福利厚生:

●待遇

まかない・食事補助あり、制服貸与

●職場環境

冷暖房完備、研修制度あり、屋内禁煙

●資格・経験

扶養内・副業OK、ブランク歓迎、学生・主婦(夫)・フリーター歓迎

●働き方

残業なし、試験やお子様の都合でのお休み対応OK

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 205,000円 (月給)

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間